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2018年08月26日

津軽煮干しラーメンは長尾ではなく元祖を語れば流行る（当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。）

味が濃厚なのがオリジナルではないと知れば、津軽煮干しラーメンは流行るだろうり
オリジナル、元祖という言葉には弱いはずだ。
ネーミングに元祖を付けないのは失敗だ。
何故長尾？

Yahoo!より、
東京「煮干しラーメン」ブームの裏にある暗闘
8/26(日) 6:00配信 東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180826-00233202-toyo-bus_all&p=2
・津軽煮干しラーメンにヒントを得た都内のラーメン店は数多いとされているが、これらの多くは、「濃厚系」
・都内での煮干しラーメンブームは、ご当地ラーメンとして先行したはずの「津軽」の名前も、あっさりした煮干しラーメンも広まらず、濃厚系だけが増えていく図式
・「都内で煮干しラーメンがはやるのはうれしいことですが、青森の煮干しラーメンもおいしいということをきちんと紹介したい。まずはたくさんの人に、あっさり系の青森の煮干しラーメンを知ってもらいたい」(長尾店主)
タグ：ラーメン
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