冷凍野菜は野菜高騰時に生産していない。
今の冷凍技術なら栄養面などでもなんら問題はない。
生野菜が高いなら、冷凍でという選択はありだ。
しかし、中国産だとちょっと・・・
Yahoo!より、
冷凍野菜100万トン突破 国産高騰で需要急増 17年の輸入量
2/26(月) 7:05配信 日本農業新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180226-00010001-agrinews-bus_all
記事より、
・2017年の冷凍野菜の輸入量が、初めて100万トンを突破
・関係者は「国内野菜産地の大きな脅威になっている」と警戒
・2017年に過去最高を更新した。中国産と米国産が大半を占める
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