値上げした大盛りの売り上げは落ちていないとも.
値上げの理由は人件費もそうだが,原材料の牛肉とコメだという.
Yahoo!より,
すき家の決断「牛丼並盛以外を値上げ」の衝撃
12/11(月) 11:48配信 東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171211-00200724-toyo-bus_all&p=3
記事より,
品質とメニューの豊富さには自信があり、現在もすき家は牛丼市場でプライスリーダーのポジションにあると考えている。日本の外食市場は多様性を増し、お客様は高級レストランからベーシックなお店までをTPOに合わせてうまく使い分けている。・・・
すき家の定食メニューは豊富だ.
これらの定食メニューなどで元を取ることは可能だということだろう.
これからもすき家の新しい稼ぎ頭の定食メニューの充実が図られることだろう.
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