元ツアーガイドのコタロウガイド

上海で人気の焼き小龍包の生煎包（サンチェンパオ）

日本ではなかなか食べれないと思ったら、お取り寄せ出来るんです。

餃子や焼きまんじゅうと違うの？と思う方小龍包の生煎包（サンチェンパオ）は小ぶりで中からスープが溢れだしてくるんです。

口の中がやけどしそうな感じで、ハフハフしながら食べるのが醍醐味ですね、ただし本当にやけどしないよう注意も必要です。

私も食べた後、口の中の皮がめくれた経験があります。

横浜中華街　王府井は、１日10,000個も売れているとのことです。


モチモチの皮と熱々スープ、本物の焼き小龍包が楽しめます。




横浜中華街　王府井

韓国土産でニラキムチを頂いた。

よくラーメン屋さんなどに置いてあるような感じだったが、コレがウマイ！！

特にイカやタコと相性がイイようだ

刺身イカに混ぜて、少し醤油、ごま油を垂らすと、簡単イカフェ風の出来上がり。

一緒に炒めて、みりん、醤油で味お整えてもウマイ！！

そのまま食べても、酒の肴・・・やや辛め、酒が進みすぎるかもね。

もちろんラーメンとの相性は抜群でした。

プチベールは芽キャベツとケールをかけ合わせた新野菜です。

知っていましたか？私も友人に教えていただき初めて知りました。

プチヴェールはカゴメの野菜生活「緑王」でも主原料として使われる程栄養価、味覚とも評価の高い新野菜です。

外葉と実はもちろん、葉柄や軸もむだなく食べられる多機能野菜（ファンクショナル・ベジタブル）で、環境にもやさしいエコ・ベジタブルでもあり、ビタミンＣ、鉄分、カルシウム、カロチンの含有量が多いため栄養価のバランスに優れています。

旬は１０月から３月で今は手に入らないのですが、青汁やお茶に加工して販売しています。

育てるのも意外と簡単だそうで、６月から９月頃になると栽培キットが販売され、１本の木に50〜80個のプチヴェール（プチベール）がつくそうです。

結構収穫できるんですね
ベランダでも育つそうですよ、栄養価の高い無農薬のプチヴェールを家庭菜園で育てるのもいいかもしれませんね。

子供たちが自分で収穫した新野菜を食べるなんていい話ではないでしょうか！！

愛飲しているルイボスティー、「ルイボス」は南アフリカのごく一部の山野にしか自生しない針葉樹。朝夕の気温差が30度以上ある過酷な環境に耐えるため、高さ1.5mの樹に対して、根は深く10mにもなり、地中のミネラルを大量に吸い上げます。

「ルイボス」の葉を発酵後、乾燥させたものがルイボスティーです。南アフリカの先住民からは「不老長寿のお茶」と呼ばれています。

ルイボスティーはカフェインを含みません、また地中から吸い上げたミネラル類をたっぷり含んでいて子供や妊婦さんでも安心して飲むことができます。

体内の細胞を錆びさせ、老化の原因になると言われる活性酸素。
ルイボスティーに含まれるSOD（スーパーオキシドディスムターゼ）は、この活性酸素を除去することで有名です。

しかも、ルイボスティーに含まれるSODの量は、緑茶の50倍・ウーロン茶の30倍です。世界中で存在するお茶の中で最もSODを含むそうです。

OSK 有機 ルイボスティー 200g

日本では「妊娠中の女性に良い飲み物」というイメージが定着しているタンポポ茶やたんぽぽコーヒー実はタンポポの根なんです。

タンポポ茶は、カフェインを含まず、妊娠中に不足しがちになるビタミン・ミネラル（特に鉄分）を含んでいます。

また、焙煎したものは「コーヒー風味」になるため、妊娠中でカフェイン入りコーヒーが飲めないママさん達に愛飲されています。

またタンポポ茶は「胃」の改善に効果があります。
中国では古来より漢方として用いられているだけに、その効果は折り紙付きと言えるでしょう。

OSK タンポポ茶 7g×32袋

根昆布水で血液サラサラ、高血圧予防。

根昆布が高血圧にいいらしいと昔から言われています。

そこで根昆布水の作り方を紹介します。
１、水１８０ccに対して根コンブ１〜２個を入れます。 　

２、根コンブをさっと洗い、２０〜３０分ほど水につけておきます。
　　
これは過剰なヨウ素や塩分を除くためと、表面についたゴミやかびはバクテリアなどがついているのでそれを落とすためです。 　
ヌメリを必要以上に落とさないよう注意します。

３、最初の水は捨て、新たに同量の水（できれば湯冷まし）をそそぎ、冷蔵庫に１０〜１２時間入れておきます。

室温ではバクテリアが繁殖する恐れがありますから、必ず冷蔵庫に入れてください。

簡単にできますが、作りおきはやめましょう。

【1500円以上で送料無料】利尻根昆布 200g

今年は、花粉症が重い・・・・。

調査によると、半数近くの43.2%が「重い」と回答。また「同じくらい」も48.7%と高く、9割以上がここ数年と同じ、またはそれ以上の症状を感じている結果となっている。

色々試したが、根本的に考えないといけないようにも思っている。
そんな中乳酸菌系のサプリは花粉症に良いと聞いて探しヤクルトなら安心と試してみた。

確かに取る前よりは症状は緩和されているような・・・それよりも予想外だったのは、お腹の調子が良い、さすが乳酸菌。

コレなら花粉症に効かなくてもいいかな？？

問題解決にはじかんがかかりそうな感じがします！！

Noale(ノアレ) KW乳酸菌(タブレット) 30粒

発電機が売れているの走っていましたが、ガソリンどうすの・・・・と考えていました。

ところが今の発電機はカセットボンベのガスで発電するのですね。イヤー勉強不足でした、しかしそれも品薄状態らしいですよ。

昔キャンプなどでガソリンの発電機を使いましたが、メンテが厄介で保管しておくにも注意が必要で、あまり良い思い出がなっかのですが、ボンベなら簡単ですね。

ＨＯＮＤＡ　防音型発電機　６００ＶＡ（交流／直流） EX6K1JN

JTBによるとGWの1泊以上の国内・海外の旅行者数が、前年の２７．６％も減少すると予測してる。

震災、原発事故を受けて自粛または旅行地が東北・関東地方のため取り消しが多いとのこと。

特に国内旅行は２７．８％とかなりの減少のようだ。

個人的には沢山の人が旅行に行って経済を活性化して欲しいと思っていますが、やはり自粛ムードや危機管理の問題でしょうか？

旅行業に身をおいた小生は少し悲しい感じがします。

広島名物　せんじ肉　知ってましたか？？？

国産豚の胃を一口大にカットして揚げたものです。

鶏皮や砂肝、ハラミなどもあるみたいですが、ホルモンが噛みごたえがありかめばかむほど味でてきて美味しいですよ。

広島ではポピュラーなおやつ？つまみです。

(メール便限定) 広島名物 せんじ肉 55g入り6袋セット