元ツアーガイドのコタロウガイド

唐揚げや餃子によく合う付け合せで、工夫次第でサラダの一品としても使えます。

材料
１．もやし　半袋
２．水菜　　一株位
３．塩、コショウ・・・・味ぽん、マヨネーズなど、好みの調味料で！！

作り方
１．もやしを７〜１０秒茹で冷ます。水菜と混ぜる。
２．食べる直前、塩・コショウ、またはマヨネーズまたはポン酢＆ラー油、味ぽん＆ごま油などをかける。

アレンジ
水菜もやしバンバンジー風サラダ
１．レタスを敷き、水菜もやしを乗せ、ゆでた鳥ササミ２本を手で裂い乗せる。
ドレッシングはすりごま、味ぽん、ラー油、またはマヨネーズ、味ぽん、ラー油でも旨い！！
よく冷やしてガラスの器に盛るとビールが旨いですよ！！