主婦こるまの〜日々是好日〜

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近所に一本だけある八重桜が満開です。






今年の４月は雨が多かったので
桜を見られる期間も短かった気がします。
これで今年の桜も見納めです。
来年また綺麗な花を咲かせてね♪

本日コメント欄お休みします。

　

久々に１００円で苺をゲットしました。
探しているときには見つからず
どうでも良い時に特売にあたりますよね。



混ぜるだけで簡単にできるという
杏仁豆腐の素を買いました。
スティックタイプで２００円くらいでした。



そして作ったのが杏仁豆腐の上に
苺のクラッシュゼリーを乗せたスィーツです。
参考にしたのはコチラ→☆





参考にしたレシピではプリンでしたが
私は杏仁豆腐で作りました。
お湯で混ぜるだけですが
本格的な杏仁豆腐の味がして美味しいです。



クラッシュゼリーって爽やか〜。
見た目にも涼しいそうですよね。
少ない量の苺でもできるので経済的です。

　

女子はお芋が好き♪
そしておばさんになってもやっぱり好きです。
スィートポテト風のさつまいも餅
簡単そうだったので作りました。

参考にしたのはコチラ→☆



マッシュしたさつま芋に
練乳と片栗粉を混ぜて丸めます。



ココナッツオイルで焦げ目がつくまで焼きました。
フライパンにグラニュー糖を入れ溶かして
キャラメリゼを作り絡めれば出来上がり。

キャラメリゼ・・・失敗しました
ココナッツオイルをすくったスプーンで
混ぜたせいかスプーンに砂糖がこびりつき
スプーンがキャラメル状に・・・
本当は表面がカリカリのキャラメリゼで
美味しいはずでしたが残念です。
これはこれで美味しかったけど
カリカリのが食べたかったよ〜。

　



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インスタグラムで話題の沼サンド。
キャベツたっぷりでとっても美味しそうです。
ブロ友のみんなも作っています。

とあさんの沼サンド→☆
mariさんの沼サンド→☆
misyaさんの沼サンド→☆
同じものを作ってもアレンジも色々で
それぞれの個性がでていて面白いですよ。



私はキャベツとゆで卵、ベーコンを入れました。



沼サンドとは？
以下の文章はmisyaさんの記事のコピペです。
陶芸家の大沼道行様のいつもの朝食で
キャベツたっぷりサンドイッチだそう。
奥様が名付け親の沼サンド♪

基本はキャベツたっぷりみたいですね。
作ってみるとすごく美味しいサンドイッチでした。
キャベツがたっぷりなので満腹感もあります。

　

ピーが一生懸命噛んでいるのは
夏用のティシュボックスです。
写真を撮ったのはつい最近なので
夏ではありませんが撮影のために
ピーの好きなものを出してきました。



籠のようなこのティシュボックス
もちろんピーのお気に入り♪



噛みごたえバッチリでご満悦〜



嫌いなカメラにも何故かカメラ目線！
ご機嫌な時はサービスショットも撮らせてくれます。

本日コメント欄お休みします。

　



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