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2019年11月16日
巻くのが楽しい！シナモンとリンゴのロールパンを作ってみた話
リンゴの美味しい季節になりました。
子どもたちとリンゴのパン作りに挑戦しました。今日も子どもたちが、お手伝いしてくれました。
※あらかじめオーブンを１９０℃に温めておく。
◆材料(使った道具・材料・費用）
強力粉・・・２８０g
水・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
バター・・・５０ｇ
↓↓
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
★リンゴ・・・１個
★レモン汁・・・小１
★砂糖・・・５０ｇ
★水・・・２００ｃｃ
★シナモン・・・お好みで
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
一次発酵の手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
です。
なので、力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「パンコース」を選ぶ。一次発酵まで自動でやってくれる。
②、その間に、★の材料を弱火で煮詰めておく。
③、①が出来上がったら、天板にクッキングシートを敷いて広げて、②のリンゴを並べてロールケーキを作る要領でクルクル丸め、６~８当分に切り分け並べる。
④、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
⑤、網などに乗せて、冷ましておく。
出来上がり。
◆感想
甘いリンゴの香りが広がり、とてもおいしかったです。
生地でクルクル巻くことが、子どもたちには楽しかったようでした。
↓その他の材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
子どもたちとリンゴのパン作りに挑戦しました。今日も子どもたちが、お手伝いしてくれました。
※あらかじめオーブンを１９０℃に温めておく。
◆材料(使った道具・材料・費用）
強力粉・・・２８０g
水・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
バター・・・５０ｇ
↓↓
 |
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
★リンゴ・・・１個
★レモン汁・・・小１
★砂糖・・・５０ｇ
★水・・・２００ｃｃ
★シナモン・・・お好みで
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
一次発酵の手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
です。なので、力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「パンコース」を選ぶ。一次発酵まで自動でやってくれる。
②、その間に、★の材料を弱火で煮詰めておく。
③、①が出来上がったら、天板にクッキングシートを敷いて広げて、②のリンゴを並べてロールケーキを作る要領でクルクル丸め、６~８当分に切り分け並べる。
④、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
⑤、網などに乗せて、冷ましておく。
出来上がり。
◆感想
甘いリンゴの香りが広がり、とてもおいしかったです。
生地でクルクル巻くことが、子どもたちには楽しかったようでした。
↓その他の材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 00:00| 親子でクッキング!!
2019年03月03日
親子でパン作り～ピザを作る～
月に１～２度作るのですが、ピザを作ってみました。
材料を切って、チーズをのせるだけなので、子どもと一緒に楽しく出来ますよ。
◆材料(使った道具・材料・費用）
クッキングシート・・・天板に合わせて切っておく。
※オーブンはあらかじめ１９０℃に温めておく。
＜材料＞
強力粉・・・２８０g
水・・・１８０ｃｃ
砂糖・・・大１
スキムミルク・・・大１
バター・・・１５ｇ
↓↓
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
一次発酵の手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
です。
なので、力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「ピザコース」を選ぶ。
②、その間に具材を切り分けておいたり、ピザソースやチーズを用意しておく。
我が子には、食材を切るのを手伝ってもらいました。
③、一次発酵まで終わると「ﾋﾟｰﾋﾟｰ」と取り出し音が鳴るので、生地を取りだし、クッキングシートを敷いた天板の上に強力粉を少々振って、丸く平べったく成型する。
④、生地の上に、ピザソースをまんべんなく広げて、その上に、好きな具材とチーズをのせる。
我が子に好きなようにお手伝いしてもらいました。
⑤、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
◆感想
今回は、自分で作ったピザは美味しかったようでペロリとたいらげてました。自分たちで作ったことにより、「作った方への感謝の気持ち」と、「残さす食べる事の大切さ」を子どもたちなりに学んだようでした。
↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆一次発酵の心配や手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
◆パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
材料を切って、チーズをのせるだけなので、子どもと一緒に楽しく出来ますよ。
◆材料(使った道具・材料・費用）
クッキングシート・・・天板に合わせて切っておく。
※オーブンはあらかじめ１９０℃に温めておく。
＜材料＞
強力粉・・・２８０g
水・・・１８０ｃｃ
砂糖・・・大１
スキムミルク・・・大１
バター・・・１５ｇ
↓↓
|
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
一次発酵の手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
です。なので、力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「ピザコース」を選ぶ。
②、その間に具材を切り分けておいたり、ピザソースやチーズを用意しておく。
我が子には、食材を切るのを手伝ってもらいました。
③、一次発酵まで終わると「ﾋﾟｰﾋﾟｰ」と取り出し音が鳴るので、生地を取りだし、クッキングシートを敷いた天板の上に強力粉を少々振って、丸く平べったく成型する。
④、生地の上に、ピザソースをまんべんなく広げて、その上に、好きな具材とチーズをのせる。
我が子に好きなようにお手伝いしてもらいました。
⑤、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
◆感想
今回は、自分で作ったピザは美味しかったようでペロリとたいらげてました。自分たちで作ったことにより、「作った方への感謝の気持ち」と、「残さす食べる事の大切さ」を子どもたちなりに学んだようでした。
↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆一次発酵の心配や手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
◆パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 00:00| 親子でクッキング!!
2019年02月08日
チョコレートのパウンドケーキを作ってみた話
バレンタインが近いので、急きょ、チョコレート味のパウンドケーキが食べたくなり、作ってみました。
※あらかじめオーブンを１９０℃に温めておく。
◆材料(使った道具・材料・費用）
ホットケーキミックス粉・・・２００g
バター・・・８０ｇ
↓↓
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
卵・・・2個
牛乳・・・５ｃｃ
砂糖・・・１００ｇ
ココア・・・１０ｇ
アーモンドダイス・・・お好みで。
板チョコ・・・1枚
※お好みで、ココアや抹茶、さつまいもパウダー、バナナを入れても美味しいですよ。
◆作り方
あらかじめオーブンを180℃に温めておく。
①、バターを大きめのボールに入れて、泡だて器でクリーム状にし、砂糖を入れて混ぜ合わす。
②、牛乳、卵2個を入れて混ぜる。
③、ホットケーキミックス粉、ココアを②の中に入れて、よく混ぜる。
④、パウンド型に③の生地を流し込み１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
⑤、網などに乗せて、冷ましておく。
⑥、その間に、チョコレート湯せんにかけて溶かしておく。
⑦、⑥のチョコレートをケーキの上からかける。チョコレートが固まらないうちに、アーモンドダイスをパラパラとかけて出来上がり。
◆感想
そのまま食べても美味しいですが、一晩おくと、ケーキがしっとりして、より一層美味しかったです。
チョコレートに泡立てた生クリームを入れて、アレンジしても美味しいかったです。
↓その他の材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
※あらかじめオーブンを１９０℃に温めておく。
◆材料(使った道具・材料・費用）
ホットケーキミックス粉・・・２００g
バター・・・８０ｇ
↓↓
|
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
卵・・・2個
牛乳・・・５ｃｃ
砂糖・・・１００ｇ
ココア・・・１０ｇ
アーモンドダイス・・・お好みで。
板チョコ・・・1枚
※お好みで、ココアや抹茶、さつまいもパウダー、バナナを入れても美味しいですよ。
◆作り方
あらかじめオーブンを180℃に温めておく。
①、バターを大きめのボールに入れて、泡だて器でクリーム状にし、砂糖を入れて混ぜ合わす。
②、牛乳、卵2個を入れて混ぜる。
③、ホットケーキミックス粉、ココアを②の中に入れて、よく混ぜる。
④、パウンド型に③の生地を流し込み１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
⑤、網などに乗せて、冷ましておく。
⑥、その間に、チョコレート湯せんにかけて溶かしておく。
⑦、⑥のチョコレートをケーキの上からかける。チョコレートが固まらないうちに、アーモンドダイスをパラパラとかけて出来上がり。
◆感想
そのまま食べても美味しいですが、一晩おくと、ケーキがしっとりして、より一層美味しかったです。
チョコレートに泡立てた生クリームを入れて、アレンジしても美味しいかったです。
↓その他の材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 00:00| 親子でクッキング!!
2019年02月07日
お友達と一緒に様々な形をしたクッキーを作ってみた話
可愛いハートや動物等の形をくり抜いたクッキーを子どもと一緒に作ってみました。
◆材料(使った道具・材料・費用）
クッキングシート・・・天板に合わせて切っておく。
※オーブンはあらかじめ１７０℃に温めておく。
＜材料＞
ホットケーキミックス粉・・・ ２００ｇ
無縁バター・・・５０ｇ
卵（Mサイズ）・・・１個
南瓜・・・１５０ｇ（皮をむいて、柔らかくしたもの）
◆作り方
※あらかじめオーブンを１７０℃に温めておく。
①、ホットケーキミックス、バター、卵、かぼちゃなどの材料を混ぜ合わせ、生地をまとめる。
②、ラップに包み、冷蔵庫で３０分、生地を休ませる。
③、冷蔵庫から②を取り出し、１ｃｍの厚さに綿棒などで伸ばす。
※ここで、子どもに好きな形にくり抜いてもらいました。粘土遊びみたいで楽しんでました。
④、網などに乗せて、しっかり乾燥させ、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、子どもたっての希望により可愛い形や、動物の形のクッキーを沢山作りました。
一緒に、ハートや星、雲、クマ等の型抜きでくり抜いて、天板に並べる作業が、まるで粘土で遊んでるような感じなので、とても楽しかったと喜んでいました。
◆保存方法
焼き上がったクッキーは、しっかり乾燥しましょう。網などの上に乗せるのがオススメです。
夏の暑い季節の場合は、バターなどの油脂分は酸化して、痛みの原因になりますので、冷蔵保存が好ましいでしょう。
生の生地は冷凍保存し、使いたいときに使いたい分だけ切り分けて使います。このとき解凍しなくても、大丈夫です。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。食品等、幅広く取り揃えているお店です。
◆材料(使った道具・材料・費用）
クッキングシート・・・天板に合わせて切っておく。
※オーブンはあらかじめ１７０℃に温めておく。
＜材料＞
ホットケーキミックス粉・・・ ２００ｇ
無縁バター・・・５０ｇ
卵（Mサイズ）・・・１個
南瓜・・・１５０ｇ（皮をむいて、柔らかくしたもの）
◆作り方
※あらかじめオーブンを１７０℃に温めておく。
①、ホットケーキミックス、バター、卵、かぼちゃなどの材料を混ぜ合わせ、生地をまとめる。
②、ラップに包み、冷蔵庫で３０分、生地を休ませる。
③、冷蔵庫から②を取り出し、１ｃｍの厚さに綿棒などで伸ばす。
※ここで、子どもに好きな形にくり抜いてもらいました。粘土遊びみたいで楽しんでました。
④、網などに乗せて、しっかり乾燥させ、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、子どもたっての希望により可愛い形や、動物の形のクッキーを沢山作りました。
一緒に、ハートや星、雲、クマ等の型抜きでくり抜いて、天板に並べる作業が、まるで粘土で遊んでるような感じなので、とても楽しかったと喜んでいました。
◆保存方法
焼き上がったクッキーは、しっかり乾燥しましょう。網などの上に乗せるのがオススメです。
夏の暑い季節の場合は、バターなどの油脂分は酸化して、痛みの原因になりますので、冷蔵保存が好ましいでしょう。
生の生地は冷凍保存し、使いたいときに使いたい分だけ切り分けて使います。このとき解凍しなくても、大丈夫です。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。食品等、幅広く取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 08:00| 親子でクッキング!!
2019年02月01日
動物やハートの可愛い型抜きクッキーを作ってみた話
可愛いハートや動物等の形をくり抜いたクッキーを子どもと一緒に作ってみました。
◆材料(使った道具・材料・費用）
クッキングシート・・・天板に合わせて切っておく。
※オーブンはあらかじめ１７０℃に温めておく。
＜材料＞
ホットケーキミックス粉・・・ ２００ｇ
無縁バター・・・５０ｇ
↓↓
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
卵（Mサイズ）・・・１個
南瓜・・・１５０ｇ（皮をむいて、柔らかくしたもの）
◆作り方
※あらかじめオーブンを１７０℃に温めておく。
①、ホットケーキミックス、バター、卵、かぼちゃなどの材料を混ぜ合わせ、生地をまとめる。
②、ラップに包み、冷蔵庫で３０分、生地を休ませる。
③、冷蔵庫から②を取り出し、１ｃｍの厚さに綿棒などで伸ばす。
※ここで、子どもに好きな形にくり抜いてもらいました。粘土遊びみたいで楽しんでました。
④、網などに乗せて、しっかり乾燥させ、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、子どもたっての希望により可愛い形や、動物の形のクッキーを沢山作りました。
一緒に、ハートや星、雲、クマ等の型抜きでくり抜いて、天板に並べる作業が、まるで粘土で遊んでるような感じなので、とても楽しかったと喜んでいました。
◆保存方法
焼き上がったクッキーは、しっかり乾燥しましょう。網などの上に乗せるのがオススメです。
夏の暑い季節の場合は、バターなどの油脂分は酸化して、痛みの原因になりますので、冷蔵保存が好ましいでしょう。
生の生地は冷凍保存し、使いたいときに使いたい分だけ切り分けて使います。このとき解凍しなくても、大丈夫です。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。食品等、幅広く取り揃えているお店です。
◆材料(使った道具・材料・費用）
クッキングシート・・・天板に合わせて切っておく。
※オーブンはあらかじめ１７０℃に温めておく。
＜材料＞
ホットケーキミックス粉・・・ ２００ｇ
無縁バター・・・５０ｇ
↓↓
|
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
卵（Mサイズ）・・・１個
南瓜・・・１５０ｇ（皮をむいて、柔らかくしたもの）
◆作り方
※あらかじめオーブンを１７０℃に温めておく。
①、ホットケーキミックス、バター、卵、かぼちゃなどの材料を混ぜ合わせ、生地をまとめる。
②、ラップに包み、冷蔵庫で３０分、生地を休ませる。
③、冷蔵庫から②を取り出し、１ｃｍの厚さに綿棒などで伸ばす。
※ここで、子どもに好きな形にくり抜いてもらいました。粘土遊びみたいで楽しんでました。
④、網などに乗せて、しっかり乾燥させ、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、子どもたっての希望により可愛い形や、動物の形のクッキーを沢山作りました。
一緒に、ハートや星、雲、クマ等の型抜きでくり抜いて、天板に並べる作業が、まるで粘土で遊んでるような感じなので、とても楽しかったと喜んでいました。
◆保存方法
焼き上がったクッキーは、しっかり乾燥しましょう。網などの上に乗せるのがオススメです。
夏の暑い季節の場合は、バターなどの油脂分は酸化して、痛みの原因になりますので、冷蔵保存が好ましいでしょう。
生の生地は冷凍保存し、使いたいときに使いたい分だけ切り分けて使います。このとき解凍しなくても、大丈夫です。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。食品等、幅広く取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 08:00| 親子でクッキング!!
2019年01月22日
マヨコーンパンを作った話
posted by ももんがたんたん at 08:00| 親子でクッキング!!
2019年01月18日
バナナのパウンドケーキを作ってみた話
甘熟王というバナナが安かったので、子どもと一緒にパウンドケーキを作ってみました。
◆材料(使った道具・材料・費用）。
ホットケーキミックス粉・・・２００g
バター・・・８０ｇ
↓↓
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
卵・・・2個
牛乳・・・５ｃｃ
砂糖・・・１００ｇ
バナナ・・・2本
バニラビーンズ・・・お好みで
◆作り方
あらかじめオーブンを180℃に温めておく。
バナナは、フォークなどで潰し細かくしておく。
①、バターを大きめのボールに入れて、泡だて器でクリーム状にし、砂糖を入れて混ぜ合わす。
②、牛乳、卵2個、バニラビーンズを入れて、よく混ぜる。
③、ホットケーキミックス粉、バナナを②の中に入れて、さっくり混ぜる。
④、パウンド型に③の生地を流し込み１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
⑤、網などに乗せて、冷ましておく。
冷めたら、出来上がり。
◆感想
今回は、バナナを潰したり、材料の計量を子ども達が手伝ってくれたので、とても助かりました。
100円ショップに売っているパウンド型（紙製）でも焼くことが出来ました。
初めて見たバニラビーンズの形にビックリしたり、甘いバニラの香りに「バニラアイスのにおいがするね！」と言ってたのが印象的でした。
◆保存方法
焼き上がったケーキは、網などに乗せてしっかり乾燥します。
一つ一つ切り分けてからラップし、冷凍保存で日持ちします。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓甘熟王バナナはコレです↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。食品等、幅広く取り揃えているお店です。
◆材料(使った道具・材料・費用）。
ホットケーキミックス粉・・・２００g
バター・・・８０ｇ
↓↓
|
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
卵・・・2個
牛乳・・・５ｃｃ
砂糖・・・１００ｇ
バナナ・・・2本
バニラビーンズ・・・お好みで
◆作り方
あらかじめオーブンを180℃に温めておく。
バナナは、フォークなどで潰し細かくしておく。
①、バターを大きめのボールに入れて、泡だて器でクリーム状にし、砂糖を入れて混ぜ合わす。
②、牛乳、卵2個、バニラビーンズを入れて、よく混ぜる。
③、ホットケーキミックス粉、バナナを②の中に入れて、さっくり混ぜる。
④、パウンド型に③の生地を流し込み１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
⑤、網などに乗せて、冷ましておく。
冷めたら、出来上がり。
◆感想
今回は、バナナを潰したり、材料の計量を子ども達が手伝ってくれたので、とても助かりました。
100円ショップに売っているパウンド型（紙製）でも焼くことが出来ました。
初めて見たバニラビーンズの形にビックリしたり、甘いバニラの香りに「バニラアイスのにおいがするね！」と言ってたのが印象的でした。
◆保存方法
焼き上がったケーキは、網などに乗せてしっかり乾燥します。
一つ一つ切り分けてからラップし、冷凍保存で日持ちします。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓甘熟王バナナはコレです↓
 | 甘熟王ゴールドプレミアム(約700g×3袋)フィリピン産 バナナ 高地栽培 送料無料 価格:2,230円 |
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。食品等、幅広く取り揃えているお店です。
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2019年01月15日
お友達のお家でクッキーづくり体験
娘がお友達にお呼ばれされてクッキーづくりをさせて頂きました。
＜材料＞
ホットケーキミックス粉・・・１００g
牛乳・・・１０ｃｃ
砂糖・・・１００ｇ
溶かしバター・・・５０ｇ
※油で代用しても大丈夫です。
ホットケーキミックス粉を使って作る利点ですが、あらかじめ1袋に薄力粉、ベーキングパウダー（ふくらし粉）、砂糖などが混ざっている為、軽量する手間が省けてとても楽ちんです。
１００ｇずつ小分けされてるので、図る時がとても楽ちんです。
※メーカー毎に1袋のグラム数が違うので使用する際は必ずご確認ください。
◆作り方
あらかじめオーブンを１８０℃に温めておく。
①、クッキー作りに必要な材料を、ビニール袋に全て入れ、揉みながら馴染ませる。
②、べたついたら、ホットケーキミックス粉または薄力粉を加えて再度、混ぜ合わす。
生地が固い場合は、少し牛乳（または水）を加えて、生地がまとまりやすい固さにする。
※生地の色を変えたい場合はここで、ココアや抹茶などを入れて混ぜ合わす。
③、１８０℃のオーブンで１５分程度焼く。
④、網などに乗せて、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
お友達と楽しくお喋りしながらクッキー作りが出来て嬉しかったようです。袋にすべての材料を入れて、揉む作業が子どもにとっては楽しかったようでした。とても美味しくいただきました。
◆↓お菓子作りの材料を数多く取り扱っている専門店です。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他いろいろと取り揃えているお店です。
＜材料＞
ホットケーキミックス粉・・・１００g
牛乳・・・１０ｃｃ
砂糖・・・１００ｇ
溶かしバター・・・５０ｇ
※油で代用しても大丈夫です。
ホットケーキミックス粉を使って作る利点ですが、あらかじめ1袋に薄力粉、ベーキングパウダー（ふくらし粉）、砂糖などが混ざっている為、軽量する手間が省けてとても楽ちんです。
１００ｇずつ小分けされてるので、図る時がとても楽ちんです。
※メーカー毎に1袋のグラム数が違うので使用する際は必ずご確認ください。
◆作り方
あらかじめオーブンを１８０℃に温めておく。
①、クッキー作りに必要な材料を、ビニール袋に全て入れ、揉みながら馴染ませる。
②、べたついたら、ホットケーキミックス粉または薄力粉を加えて再度、混ぜ合わす。
生地が固い場合は、少し牛乳（または水）を加えて、生地がまとまりやすい固さにする。
※生地の色を変えたい場合はここで、ココアや抹茶などを入れて混ぜ合わす。
③、１８０℃のオーブンで１５分程度焼く。
④、網などに乗せて、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
お友達と楽しくお喋りしながらクッキー作りが出来て嬉しかったようです。袋にすべての材料を入れて、揉む作業が子どもにとっては楽しかったようでした。とても美味しくいただきました。
◆↓お菓子作りの材料を数多く取り扱っている専門店です。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他いろいろと取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 12:04| 親子でクッキング!!
2019年01月12日
親子でパン作り～ちぎりパンを作る～
久しぶりにパン作りに挑戦しました。
シフォンケーキ型に入れたので、ちぎって食べれるような感じにしました。
◆材料(使った道具・材料・費用）
シフォンケーキ型・・・１８ｃｍ
※紙製でも金属製の型、どちらでもok。
金属製の型を使う場合は、内側にバターを塗っておくこと。
※オーブンはあらかじめ１９０℃に温めておく。
＜材料＞
強力粉・・・２８０g
水・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
バター・・・５０ｇ
↓↓
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
一次発酵の手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
です。
なので、力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「パンコース」を選ぶ。
②、一次発酵までやってくれるので、そのあとは、取り出し好きな形に成型する。
③、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
④、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、テーブルを囲って食べるのに適した形になっているので、みんなでワイワイしながら楽しく美味しくいただくことが出来ました。
形が６つに分かれているので、それぞれに、苺ジャム、チョコレート、ピーナッツバター、粒あん等といった、食材を入れて作って楽しみました。
↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆一次発酵の心配や手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
◆パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
シフォンケーキ型に入れたので、ちぎって食べれるような感じにしました。
◆材料(使った道具・材料・費用）
シフォンケーキ型・・・１８ｃｍ
※紙製でも金属製の型、どちらでもok。
金属製の型を使う場合は、内側にバターを塗っておくこと。
※オーブンはあらかじめ１９０℃に温めておく。
＜材料＞
強力粉・・・２８０g
水・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
バター・・・５０ｇ
↓↓
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ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
一次発酵の手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
です。なので、力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「パンコース」を選ぶ。
②、一次発酵までやってくれるので、そのあとは、取り出し好きな形に成型する。
③、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
④、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、テーブルを囲って食べるのに適した形になっているので、みんなでワイワイしながら楽しく美味しくいただくことが出来ました。
形が６つに分かれているので、それぞれに、苺ジャム、チョコレート、ピーナッツバター、粒あん等といった、食材を入れて作って楽しみました。
↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆一次発酵の心配や手間いらずで初心者でも簡単にパンが作れるホームベーカリー
◆パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 08:00| 親子でクッキング!!
2019年01月11日
親子でパン作り ～丸パンを作る～
子どもたちとパン作りに挑戦しました。
◆材料(使った道具・材料・費用）
強力粉・・・２８０g
水・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
バター・・・５０ｇ
↓↓
ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「パンコース」を選ぶ。
②、一次発酵までやってくれるので、そのあとは、取り出し丸い形に成型する。
③、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
④、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、ハンバーガーを作るので丸い形にしました。
パン生地に南瓜やゴマなどを混ぜてアレンジして作ったりもしましたが、とても美味しかったです。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
◆材料(使った道具・材料・費用）
強力粉・・・２８０g
水・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
バター・・・５０ｇ
↓↓
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ホームベーカリーでパンを作ることが多いので、お菓子作りやパン作りに適している、よつ葉バター（無塩）を使用しました。大容量で、このお値段はお手頃だと思います。
サラダ油やマーガリンでも代用はできますが、仕上がりが全然違います。
また、スーパーなどで売られてるバターでは物足りないし、マーガリンですと、トランス脂肪酸が気になるので、このバターを愛用しています。
塩・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１（2.8g）
※Panasonicのホームベーカリーで作ったので、付属の軽量スプーンと計量カップではかりました。
力仕事が苦手な方や小さなお子さんがいる家庭の方にオススメです。
◆作り方
①、ホームベーカリーの配分通りに材料を投入し、「パンコース」を選ぶ。
②、一次発酵までやってくれるので、そのあとは、取り出し丸い形に成型する。
③、１９０℃のオーブンで１５分程度焼く。
④、粗熱を取ったら出来上がり。
◆感想
今回は、ハンバーガーを作るので丸い形にしました。
パン生地に南瓜やゴマなどを混ぜてアレンジして作ったりもしましたが、とても美味しかったです。
↓材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
◆↓今回使用させて頂いた材料は、こちらから購入することが出来ます。↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
プロも愛用する調理器具やお菓子作りの材料を取り揃えている専門店です。
小麦粉だけで100種類以上あるそうです。その他、幅広く取り揃えているお店です。
posted by ももんがたんたん at 08:00| 親子でクッキング!!
