３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

今日は、息子が芋ほり遠足で収穫した、サツマイモを使った
「さつまいもとキノコのグラタン」のレシピをご紹介

忙しいママさんにおすすめの、
パルシステムで購入したホワイトソースを使った、
簡単＆時短レシピです
生協の宅配パルシステム



産直たまごのふわふわスープ、ツナとトマトのサラダ
さつまいもとキノコのグラタン、ご飯。


先週芋ほりに行った息子からの、
サツマイモ催促が日増しに激しくなってきて・・・
やっとこ、思い腰を上げました(^_^;)

まだまだ、芋が転がってるよ〜どうしよ(笑)


ホワイトソース缶　２個組(２８５×２)価格は３８７円

国産小麦を使った、クリーミーなソースです。
シンプルな味なので、合わせる物で色々な味に変化します

それにしても、市販のホワイトソース缶で、
国産小麦を使った物は、なかなかありません


「アミノ酸等」と表示される化学調味料の
グルタミン酸ナトリウムも無添加で、
子供にも、安心して食べさせられますね。

ホワイトソースを一から作るのは、結構手間がかかるもの
ホワイトソース缶は、手軽にグラタンやシチューなどが作れるので
家にストックしておくと、とっても便利です

手抜きでも、少しでも安心な物を使いたい方には
パルシステムの食材は、おすすめです。

パルシステムのその他の食材については、こちらの公式サイトから
＞＞インターネットで注文できる生協の宅配パルシステム

　▲ただいま生協組合員募集中です！！


材料(４人分)
　さつまいも　中１本、ベーコン　８０ｇ、しめじ１／２パック
　舞茸　１パック、ホワイトソース缶　1個、牛乳　１５０ｍｌ
　スライスチーズ４枚
　
　※今回は、カボチャも使ってみました。
　　その場合はサツマイモのを少し減らしても良さそうです。
作り方
　�@サツマイモは皮をむいて、1ｃｍほどの厚みにスライスし、
　４等分に切る
　※カボチャも、同じ位の厚さと大きさに切る

　
　�Aきのこは食べやすい大きさに割き、ベーコンも切る

　
　�Bサツマイモは蒸して(茹でて)、キノコとベーコンは
　　フライパンで炒めて塩こしょう・酒大さじ１入れる。
　
　�Cキノコとベーコンの鍋にホワイトソース、牛乳を入れる。

　�D蒸したサツマイモを入れて、少し煮込む。


　�Eグラタン皿に移しチーズをのせ、トースターで焼く。


　�F上のチーズが、こんがり焼けたら完成


ベーコンとチーズの塩けと、サツマイモの甘さがマッチして
とっても美味しいグラタンになりました(*^-^*)

キノコを沢山入れると、
香りも豊かで、食感も楽しいのでおすすめです

秋の味覚がタップリのグラタン、ぜひ作ってみて下さいね

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