３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

先日、仕事の休みを利用して、
神奈川県の生協パルシステム、｢神奈川ゆめコープ｣が
主催する料理教室に参加しました

この料理教室、なんと参加費３００円で、
漁師の奥様方から、魚の美味しいレシピが学べる
お得で楽しいイベントでした

今日は、その料理教室の様子をリポートします。
ぜひ、ご覧ください〜(^0^)/






イクラやホタテなど、
パルシステムのカタログで目にする野付産の海産物。

イベントでは、この北海道の野付漁協について、
ビデオ映像を見て、漁協の方からのお話も伺いました。

その後、野付地区から来たお母さん達から、
野付の海産物を使った料理を、教えてもらいました。



料理教室の前の学習会、
野付地区の自然環境への取り組みなど
とても興味深い話を、伺いました。

この、野付漁協は規模は小さいながらも
漁獲高では、北海道でも有数の漁協なんだそう。

安定した漁獲高を維持する為に、
稚魚や稚貝の放流を行っているそうです

それだけで無く、豊かな漁場を保護する為に
海に流れ出る川の上流への、植樹活動もしているんです！

魚や貝が育つ豊かな海は、
陸地の森林がとても重要である事がわかり、
牧草地だった土地への植樹を、行っているそうです。

パルシステムの、野付産の商品を購入することで、
代金の一部が、この植樹活動の資金となっているんです。

生産者の方の声を聞くと、
商品への理解がより深まり、納得して選ぶ事が出来ますね。



イベントでは、お母さん方の手際良い作業を見ながら、
参加者も実際に調理を行います。

今回の料理教室では、

・秋鮭のミニちゃんちゃん焼き
・ホタテのお刺身

２品を実際に作りました。

ほたての刺身は、殻付きの貝の処理から
教えてもらいました。

初めてで、悪戦苦闘しましたが、
結構楽しい作業です♪

これからは、殻付きホタテもどんと来い！
・・・なかなか、買えませんが(笑)

この他にも、野付のお母さん方が

・ほたてご飯
・秋鮭汁
・ほたてフライ
・秋鮭スモークサーモンのサラダ
・秋鮭の親子丼
・北海しまえび

を作ってくれて、試食も行いました。


す、すごい量です！！

しかも、どれも新鮮でおいし〜〜（＾◇＾）

試食したメニューは、
冊子にレシピが書いてあったので、
ぜひ自分でも作ってみたいと思います！


美味しいレシピも勉強になり、
かなり食べきれないほどの料理に、
お腹いっぱいのイベントでした。


パルシステムでは、
各都道府県の生協で、このような楽しいイベントを
定期的に行っています。

「美味しく・安全な食材の宅配」だけでなく、
こういったイベントに、お得に参加できるところも、
パルシステムの魅力の一つだと思います。

生協の宅配パルシステムに興味のある方、
資料請求はこちらの公式サイトからどうぞ
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