３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

人参・大根・えのきのお味噌汁、
豚丼、人参とツナとサニーレタスのサラダ！

パルシステムからおいしそうな人参が届いたので、
晩ごはんは人参づくし〜〜♪


豚丼は、便秘がちの２歳の娘の為に
たっぷりの糸こんにゃくと、玉ねぎ、豚肉で煮込んでいます。

我が家では、お通じの事を意識して毎日きのこ類は食べるように心掛けてます。
おかげで、私自身は快調なんですが、
食の細い娘はなかなか、リズムが整わない感じです(´･ω･｀)

それにしても、
きれいなオレンジ色、色味のない私の料理を鮮やかに彩ってくれますね(;^ω^)

さて、今日のパルシステムのおすすめ食材は、
コアフード　人参　５００ｇ２５７円


この人参、ちょっと特別な人参でして、
この違いは、皮をむいた瞬間にわかります！

みずみずしくて、包丁も「スっ」と入る感触、他の人参と全然違うんです。

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・こだわりの有機栽培、コアフード人参
パルシステムのトップブランド「コアフード」の栽培は、
JAS有機認証を取得又はそれに準ずる基準を満たした野菜です。
種をまく前2年以上と栽培期間中の畑に、
化学合成農薬、化学肥料を使わずに育てています。

・野菜本来のおいしさが味わえる
コアフード人参は、とてもみずみずしくて、普通の人参より味が濃く感じます。
でも、人参によくある臭みは全然感じないんです。

その為か、子ども達も人参をパクパク食べてくれるんです( *´艸｀)

みずみずしくて、甘みのある他とは一味違う人参。
是非、生で味わってほしい特別な人参です。

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●豚丼
　材料：豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　１パック(２００7ｇ)、玉ねぎ　３/４個、
　　　　糸こんにゃく１パック
　�@鍋でタレ(水3/2カップ、醤油　大さじ3、酒　大さじ3、みりん　大さじ3、はちみつ少々)と、
　　玉ねぎを入れて火にかける。
　�A沸騰したら、豚バラ肉・糸こんにゃくを入れて蓋をして玉ねぎに火が通るまで煮込む