３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

なんだか、こっくり濃い味の煮物が食べたいな〜
と思い、作ってみました

豚バラと大根のこってり煮
甘辛〜い味つけが食欲をそそる、豚バラ大根のレシピをご紹介します

和食が失敗しない
使い方いろいろな便利つゆは、
生協の宅配パルシステム
がおすすめ！




長芋とキュウリのシャキシャキ和え、ほうれん草と玉子の味噌汁、
さばみりん干し、豚バラと大根のこってり煮、ご飯。

大根の煮物レシピは娘が大好きで、よく作ります。
でも、今日はいつもより濃い目の味の気分で作ってみました

材料
大根(小)　１／２本、豚バラ肉　２００ｇ、ごま油、水３００ｃｃ
調味料：めんつゆ(三倍濃縮)　大さじ３、みりん　大さじ３

作り方
�@大根はいちょう切り(2ｃｍくらい)、豚バラは３ｃｍ位に切る

�A鍋を温めごま油を引いて、豚バラを炒める


�B色が変わったら、大根もいれて炒める


�C鍋に水と調味料を入れて、アクを取りながら煮る。
　沸騰したら弱火にして蓋をし、大根に火が通るまで煮る。


�D大根に火が通ったら、蓋を取って
　照りが出るまで鍋を回しながら、煮っ転がす。


煮詰めることで、こっくり濃い味になって、
とっても美味しいです〜(・´з`・)


煮物が失敗しないポイントは、調味料
だしがしっかり効いてるめんつゆは、
本当に便利ですよね

お花が使っているのは、コレ↓↓

パルシステムの便利つゆ９００ｍｌ、価格は６３８円。

パルシステムの便利つゆは、
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つゆの味わいを生かすため、
市販品の「つゆ」で用いられることの多い化学調味料は使っていません。

これ一本で味が決まる便利つゆだから、本当によく使っています。
毎日のように使うものだから、美味しくて安心な物を選びたい

そんな気持ちで、パルシステムの便利つゆを愛用してます。

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よろしければ、試してみて下さいね〜
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