ハムスター「ロッキー」のママ日記

　　　　５分で出来る３点ランチ

　　　　　　　〜ヘルシー&リーズナブル〜


１月８日（日）晴れ・・・乾燥が凄い！！！


昨日は熱田神宮に初詣


まだまだ沢山の人が参拝していました。

少年野球チームの子供達がユニフォーム姿で可愛かったな~



その後運試しの〜＜名古屋競馬＞〜＜初パチ＞

〜どちらも勝こし＜今年は運がいい！！！＞〜



っていうことで今日はお疲れ気味なので

お昼ごはんは簡単５分で３点ランチにしました。


とにかく簡単であまり物で出来ちゃう




材料は全て一人ぶん！
＜卵どんぶり＞　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　材料　　　卵　　　　　　　１コ
　　　　　　　　　　　　　　　　玉葱　　　　　１/4コ
　　　　　　　　　　　　　　　　ながねぎ　　　１/2本
　　　　　　　　　　　　　　　　カイワレ大根　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　調味料
　　　　　　　　　　　　　　　　　　だし汁　　　２００ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　さとう　　　小さじ２　


＜納豆キムチ＞　　　　　
★老化防止　　　　材料　　納豆　　　　　１パック
★動脈硬化防止　　　　　　キムチ　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　さらし玉葱　　１０ｇ







＜オクラの山芋がけ＞　
★とろとろパワーで　　材料　山芋　　　　　１０ｇ
　　スタミナ元気ｕｐ！　　　　　オクラ　　　　４本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かつおぶし　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　調味料
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポン酢　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで醤油　少々でもＯＫ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

簡単エコ料理


１月５日（木）・・・寒い


明日は講義後、施設実習の事前訪問&新年会があります＼（＾＾）／

事前学習もしなければ・・・


なので今日は土鍋を使っての手抜き料理をしてみました。

カレー鍋
　

　＜材料＞大根　　　　　　　
　　　　　　　　人参
　　　　　　　　白菜
　　　　　　　　玉葱
　　　　　　　　大根
　　　　　　　　長ねぎ
　　　　　　　　レタス
　　　　　　　　鳥モモ肉
　　　　　　　　カレールー


サーモン&アボガドサラダ

＜材料＞サーモン　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　アボガド
　　　　　　玉葱
　　　　　　トマト
　　　　　　大葉
　　



フレッシュサラダ


＜材料＞レタス　　　　　　　　　　
　　　　　　大根
　　　　　　玉葱
　　　　　　トマト
　　



土鍋は少しぐつぐつで火を止めれば余熱で出来上がり！！

３点所要時間３０分くらい〜簡単手抜き

ポッコリお腹に優しい・家計に優しい野菜中心メニューでした


ちなみに明日は新年会のため明日の夕御飯＝ハッシュドビーフも完成！！！