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2021年05月27日
５月２７日『本日のミールキット 華味鳥（はなみどり）チーズ入りステーキ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。＊コース、人数により値段が異なります。
華味鳥（はなみどり）チーズ入りステーキ ６枚 ｘ1PC
豆腐 ｘ1PC
本日の野菜
カットかぼちゃ １００g ｘ1PC
（推定原価 約１０円）
ブロッコリー １/２ ｘ1PC
（推定原価 約８０円）
カットにんじん ４０g ｘ1PC
（推定原価 約１０円）
トマト x１個
（推定原価 約３０円）
サニーまたはGリーフ （２枚）x１PC
（推定原価 約２０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１５０円
ごちそうさまでした。
野菜が高くなってきたときにミールキットの価値が出てきますね。スーパーでは買おうと思わない価格になっても入ってたらうれしいですからね、、当面は食材配達業者さんつらいかもしれません。がんばって！
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主菜：華味鳥（はなみどり）チーズ入りステーキ
副菜：豆腐とトマトのカプレーゼ風
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。＊コース、人数により値段が異なります。
材料
 |  |
華味鳥（はなみどり）チーズ入りステーキ ６枚 ｘ1PC
豆腐 ｘ1PC
本日の野菜
カットかぼちゃ １００g ｘ1PC
（推定原価 約１０円）
ブロッコリー １/２ ｘ1PC
（推定原価 約８０円）
カットにんじん ４０g ｘ1PC
（推定原価 約１０円）
トマト x１個
（推定原価 約３０円）
サニーまたはGリーフ （２枚）x１PC
（推定原価 約２０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約１５０円
出来上がり！
 |  |
 | 華味鳥（はなみどり）チーズ入りステーキ 今日は加工品ではありますがチーズがお肉の中に入っております、がっつりではなくまんべんなく散りばめてる感じでどこ食べても味は一定でした。高くなってる野菜がブロッコリーで温野菜としてフライパンと電子レンジで調理でき楽ちんだったそうです。 豆腐とトマトのカプレーゼ風 がっつり豆腐サラダでした。イタリア発祥のサラダの一種で「カプリ島のサラダ」ってやつなんですね、「赤、白、緑」色で構成されており本来は白が「チーズ」っぽいです。今回は豆腐なので風なんですね、納得しました！両方ともチーズメニューより豆腐にしてあるのはGood！ボリュームあるし暑いときには食べやすそう。自前でも簡単に作れそうとのことです。 今日はおなかいっぱいになりました。 |
ごちそうさまでした。
野菜が高くなってきたときにミールキットの価値が出てきますね。スーパーでは買おうと思わない価格になっても入ってたらうれしいですからね、、当面は食材配達業者さんつらいかもしれません。がんばって！
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５月２７日捜査活動『入荷開始、南高梅』
青梅の『南高梅』入荷してきました。
はると「古城、南高と青梅そろってまいりました、これから本番です。」
 | １０ｋｇで９０００円〜 さすがにまだ高い。でも引き合いも強い様子。 今年は「古城」も高め下がってくるかな？ |
 | 入荷状態 まだ、少ないほうかな？多い時はめちゃくちゃ来る。 |
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タグ：梅,青梅,南高,古城
本日の事件簿『野菜の価格はもうすで・・・』
野菜の相場予想通りめちゃ上げです
はると「やっぱり上昇してきた商品」
レタス ★★★★★★
ぜんぜんありません、というか注文分も足りない状況の様子明日はもっとありません。１個２００円近くなりそう。
長なす ★★★★
入荷ありますが全体的に少なめ、福岡メインなので明日はまた少なめ。
きゅうり ★★★★★★★★
まったく足らない感じ、先週まで１本３０円ぐらいのきゅうりが今は５０円〜６０円さらに本日１本８０円レベルまで上昇。超やばめ
サニー ★★★★★
レタスがないのでこちらも流行りまくり、先々週ケース１０００円→２０００円オーバー長野しかないのでさらに上昇傾向
Gリーフ ★★★★
サニーと同じ感じです、産地は長野県産
ブロッコリー★★★
価格はLサイズ（２０入）で３０００円超えてます。１個１００円売り不可能に！徳島県産終了し鳥取メインになってます。まあ、まだ上がるかな？
白ネギ ★★★
入荷数激減してます、鳥取県産減ってきてます、値段は上昇中！
きゅうりが一番きつそう、価格的に
他の商品も追従してくる可能性アリ
終了商品
 |  |
 | 高知県産は２５日で終了、和歌山県産は本日で終了 今年は高いままで終了しました、こんなの数年ぶり。 ２０００円近くで始まって終わるまでほぼ変わらず結局少なかった入荷でした。 写真のようにあまり状態が良くない状態です、この後は岐阜県産あるはずなのですがどうなるかな？ |
スーパーなどでは？
スーパーなどでは週間で値を決めているところが多いため「急には価格に反映されません。」商店街や八百屋さんは相場で購入しているのでモロに価格が影響してくるでしょう。ただし大手量販店も入荷数は減ると思われます。
大手スーパーなど 野菜が高い時は安く買える可能性が高い。安い時は普通
八百屋さんなど 野菜が安い時はいいけど高いと反映されるのが早い為高くなる。安い時はOK
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５月２７日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」
はると「爆上げモード全開！！」別途書きます。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3500 | ） | （ | 2600 | ） | ↑ | |
| サニー | 15入 | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 3000 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 2700 | ） | 〜 | （ | 3000 | ） | （ | 2500 | ） | ↑ | |
| じゃがいも | 新男爵 | 10ｋ | （ | 2800 | ） | 〜 | （ | 3000 | ） | （ | 2850 | ） | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 2400 | ） | 〜 | （ | 3300 | ） | （ | 2800 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 700 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 900 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 淡路2L | 10ｋ | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1100 | ） | ↑ |
| キャベツ | 6玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 700 | ） | ↑ | |
| はくさい | 6玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1300 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 700 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | |||||
| ブロッコリー | 20玉 | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3200 | ） | （ | 3000 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 4000 | ） | 〜 | （ | 5200 | ） | （ | 3800 | ） | ↑ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 900 | ） | （ | 700 | ） | ||
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ↑ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 85 | ） | ↑ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | ↑ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 950 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| ピーマン | PC | （ | 50 | ） | 〜 | （ | 60 | ） | （ | 60 | ） | ↑ | |
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| きぬさや | 2k | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2500 | ） | （ | 2400 | ） | ↓ | |
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↓ | |||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ↓ | ||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 120 | ） | ↓ | ||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 110 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1400 | ） | ↑ | |
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 130 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ↑ | |||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | 65 | ） | （ | 35 | ） | |||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | 60 | ） | （ | 45 | ） | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | 60 | ） | （ | 45 | ） | |||
| パセリ | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 350 | ） | ||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 85 | ） | ||||
| 長いも | Ａ2Ｌ | （ | 2700 | ） | 〜 | （ | 2900 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1300 | ） | （ | 850 | ） | ↓ | |
| インゲン | ２ｋｇ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 3800 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| レッドキャベツ | 7玉 | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| ししとう | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 200 | ） | ||||
| ラディッシュ | １束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 120 | ） | ||||
| 山椒 | ５００ｇ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| 大葉 | Ｌ小大１ＰＣ | （ | 400 | ） | 〜 | （ | 500 | ） | （ | 200 | ） | ||
| チャービル | （ | 150 | ） | 〜 | （ | 200 | ） | （ | 180 | ） | |||
| ミント | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 150 | ） | （ | 150 | ） | |||
| バジル | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 120 | ） | （ | 120 | ） | |||
| レンコン | 徳島 | 10ｋｇ | （ | 4500 | ） | 〜 | （ | 4500 | ） | （ | 4500 | ） | |
| レンコン | 茨城 | 4ｋｇ | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2200 | ） | |
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タグ：野菜,相場,単価
