2021年05月22日

5月22日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」


本日は天気もよく先日よりは売れた感じですね、ただ入荷の方は雨で減っており微妙に上がってる商品などがありました、今日より来週の方が問題でてくるかもしれません。
別途記事にて公開予定

参考価格店舗売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入160021001400
サニー15入130015001000
Gリーフ15入160018001300
じゃがいも新男爵10k280030002850
新メーク10k240033002800
にんじん10k6001200800
玉葱淡路2L10k9001200950
キャベツ6玉6001000600
はくさい6玉60013001100
だいこん10本6001100700
ブロッコリー12玉180022001400
ブロッコリー16玉200023001450
きゅうり5k100016001100
トマト4kg600900800
小松菜25入40
水菜20入50
ほうれん草20入65
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg100016001250
ピーマンPC506040
スナップ1k130018001100
きぬさや2k300037003500
にら50入50
アスパラL(3本)50入140
アスパラM(5本)50入120
アスパラ50入110
白ねぎ10束140
カリフラワー8玉120015001200
オクラタイ80
オクラ高知130
青梗菜10束75
しめじ100g6535
えのき200g6045
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもA2L270029002500
長いもCL210024002200
南瓜6玉160020001600
インゲン2kg150025001400
レッドキャベツ7玉200020001600
ししとう1PC180
ラディッシュ1束120
山椒500g180020001800
大葉L小大1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045004500
レンコン茨城4kg200024002400

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5月21日『本日のミールキット チキン竜田〜ガリマヨソース』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:チキン竜田〜ガリマヨソース

副菜:ウィンナーとじゃがいもの煮もの


 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日

 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。*コース、人数により値段が異なります。

材料

IMG20210521143456.jpgIMG20210521143513.jpg

和風チキン竜田   x1PC
ガーリックソース  x1PC
ウィンナー     x2本
本日の野菜
サニー・Gリーフ2枚
   (推定原価 約15円
カットにんじん 40g
   (推定原価 約10円
カット玉ねぎ  1個分
   (推定原価 約30円
じゃがいも   3個
   (推定原価 約120円

今日も野菜の原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約165円

出来上がり


IMG20210521184528.jpgIMG20210521184540.jpg

IMG20210521184547.jpg冷凍ですがサクサクしたチキン竜田でした、ソースは食べると時に別途つけて食べてますので写真には載ってません。
ウィンナーじゃがはボリュームありましたジャガイモ3個はきいてます、短時間調理ですが味もきちんとついており食べ応え十分にありました、お腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした。




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大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
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