新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2021年05月10日
５月１０日捜査活動『高知県産の実山椒入荷開始！』
はると「今日から高知県産の実山椒入荷しました。」
捜査員「結構入荷ありますね。」
はると「１００ケースぐらいあるね。
でも向こうに販売済みの数百ケース置いてたよ。」
セリ用に１００ケースほど（先取り可能）
粒は緑の濃い色してます。
カメラ接写でとってみました、ライトの具合でうまく撮れない。
はると「担当の方に聞いたら、まだ粒は小さい方らしいよ。
色は綺麗なので後は大きさかな？」
捜査官「もう少し大きくなるんですか？」
はると「うん、後は生産者Noで物も違う。」
捜査官「何か難しそうですね。」
はると「生産者Noは変わらないから毎年人気のNoもあるっぽい。
あとは同じ生産者Noだと箱が違っても中身はほぼ同じだから
まったく違うようなものは出てこないね。」
捜査官「ちょっと慣れが必要ですね。」
はると「そうだね、他のNoとかも見比べてみるのがいいね。
ただ、今年は少ないかもしれない？とのことだから
値段どうなるかだね。」
捜査官「今日はおいくらぐらいですか？」
はると「一応２０００円〜２３００円ぐらいだそうだ。
今週いっぱいは価格は同じぐらいで落ち着きそうだと・・」
捜査官「初荷だから高いんですかね？」
はると「それもあるけど、いつもスタートはそれぐらいかな？
これからじわじわ下がるはずだけど今年は分からない。」
捜査官「一番安い時はいくらとかあります？」
はると「数年前になるけど３００円ってのがあったな。
めちゃくちゃ豊作すぎて・・。」
捜査官「それはちょっと安すぎますね。」
はると「毎年そんなのないよ・・」
捜査官「今後の展開次第ですね！」
にほんブログ村
捜査員「結構入荷ありますね。」
はると「１００ケースぐらいあるね。
でも向こうに販売済みの数百ケース置いてたよ。」
セリ用に１００ケースほど（先取り可能）
粒は緑の濃い色してます。
カメラ接写でとってみました、ライトの具合でうまく撮れない。
はると「担当の方に聞いたら、まだ粒は小さい方らしいよ。
色は綺麗なので後は大きさかな？」
捜査官「もう少し大きくなるんですか？」
はると「うん、後は生産者Noで物も違う。」
捜査官「何か難しそうですね。」
はると「生産者Noは変わらないから毎年人気のNoもあるっぽい。
あとは同じ生産者Noだと箱が違っても中身はほぼ同じだから
まったく違うようなものは出てこないね。」
捜査官「ちょっと慣れが必要ですね。」
はると「そうだね、他のNoとかも見比べてみるのがいいね。
ただ、今年は少ないかもしれない？とのことだから
値段どうなるかだね。」
捜査官「今日はおいくらぐらいですか？」
はると「一応２０００円〜２３００円ぐらいだそうだ。
今週いっぱいは価格は同じぐらいで落ち着きそうだと・・」
捜査官「初荷だから高いんですかね？」
はると「それもあるけど、いつもスタートはそれぐらいかな？
これからじわじわ下がるはずだけど今年は分からない。」
捜査官「一番安い時はいくらとかあります？」
はると「数年前になるけど３００円ってのがあったな。
めちゃくちゃ豊作すぎて・・。」
捜査官「それはちょっと安すぎますね。」
はると「毎年そんなのないよ・・」
捜査官「今後の展開次第ですね！」
にほんブログ村
５月１０日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の価格表になります、ご参考までに」
雨の影響か入荷少なめ、ちょっとずつ上昇もあり
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
雨の影響か入荷少なめ、ちょっとずつ上昇もあり
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 700 | ） | ↑ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1300 | ） | ↑ | |
| じゃがいも | 新男爵 | 10ｋ | （ | 2800 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 2800 | ） | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4200 | ） | 〜 | （ | 4500 | ） | （ | 4300 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| 玉葱 | 淡路 | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 700 | ） | ↑ | |
| はくさい | 6玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1300 | ） | （ | 900 | ） | ↑ | |
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 800 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↓ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3700 | ） | （ | 3500 | ） | ||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ↑ | |||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 260 | ） | ↑ | ||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 240 | ） | ↑ | ||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | ↑ | ||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ↓ | |||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 43 | ） | ↑ | |||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 350 | ） | ||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 90 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | ） | |||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2250 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1850 | ） | ↑ | |
| インゲン | ２ｋｇ | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 3000 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| レッドキャベツ | 7玉 | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| ししとう | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| ラディッシュ | １束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 120 | ） | ||||
| 山椒 | ５００ｇ | （ | 2300 | ） | 〜 | （ | 2800 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| 大葉 | Ｌ小 １ＰＣ | （ | 380 | ） | 〜 | （ | 500 | ） | （ | 350 | ） | ||
| 木の芽 | （ | 450 | ） | 〜 | （ | 700 | ） | （ | 500 | ） | |||
| チャービル | （ | 150 | ） | 〜 | （ | 200 | ） | （ | 180 | ） | |||
| ミント | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 150 | ） | （ | 150 | ） | |||
| バジル | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 120 | ） | （ | 120 | ） | |||
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
2021年05月08日
５月７日捜査活動『小梅入荷きた！ でも今年は裏年？』
はると「今日も現場で入ってきたものがあるよ。」
捜査官「今日はなんでしょ？」
はると「とりあえずは佐賀県産のよかうりがそれなりに入荷してきたね。」
捜査官「どうやって食べるんですかね？」
はると「おもに漬けものや奈良漬作ったりするみたい
時期的な商品なので売ってたら今のうちって感じかな？」
捜査官「了解しました！。」
佐賀県産よかうり（瓜）
和歌山県産 小梅
捜査官「小梅入荷してますね！！！」
はると「まだ、少ないね初入荷かな？」
捜査官「高そうですね〜」
はると「初めは高いというか今年は高そう。」
捜査官「何でですか？」
はると「今年は裏年（うらどし）っぽいよ。」
捜査官「裏年って？」
はると「一言で言えば不作年ってことかな？
今年はたけのこも裏年って言われてて不作な方。
全体数は少なく早めに終わったからね。」
捜査官「そんなのあるんですか？」
はると「逆に豊作が表年（おもてどし）ってことになる。」
はると「今年は
『たけのこ』『梅（小梅）』『らっきょ』は裏年言われてる。
買うタイミング間違えると買えなくなったり高くて終わっちゃう。」
捜査官「なにか難しそうですね？」
はると「こればっかりはある程度しか読めないからね、
種植えて作ってる商品ってわけじゃないから
普通に出てくることもあるしね」
捜査官「いまから出てくるやつは当面大丈夫ですか？」
はると「今からの商品はちょっとの間は大丈夫だろうけど
梅漬けたいとかなら予約するってのも手だね
これからの商品だから」
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
捜査官「今日はなんでしょ？」
はると「とりあえずは佐賀県産のよかうりがそれなりに入荷してきたね。」
捜査官「どうやって食べるんですかね？」
はると「おもに漬けものや奈良漬作ったりするみたい
時期的な商品なので売ってたら今のうちって感じかな？」
捜査官「了解しました！。」
佐賀県産よかうり（瓜）
和歌山県産 小梅
捜査官「小梅入荷してますね！！！」
はると「まだ、少ないね初入荷かな？」
捜査官「高そうですね〜」
はると「初めは高いというか今年は高そう。」
捜査官「何でですか？」
はると「今年は裏年（うらどし）っぽいよ。」
捜査官「裏年って？」
はると「一言で言えば不作年ってことかな？
今年はたけのこも裏年って言われてて不作な方。
全体数は少なく早めに終わったからね。」
捜査官「そんなのあるんですか？」
はると「逆に豊作が表年（おもてどし）ってことになる。」
はると「今年は
『たけのこ』『梅（小梅）』『らっきょ』は裏年言われてる。
買うタイミング間違えると買えなくなったり高くて終わっちゃう。」
捜査官「なにか難しそうですね？」
はると「こればっかりはある程度しか読めないからね、
種植えて作ってる商品ってわけじゃないから
普通に出てくることもあるしね」
捜査官「いまから出てくるやつは当面大丈夫ですか？」
はると「今からの商品はちょっとの間は大丈夫だろうけど
梅漬けたいとかなら予約するってのも手だね
これからの商品だから」
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
５月８日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の価格表です、ご参考までに」
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 500 | ） | ↓ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| じゃがいも | 新男爵 | 10ｋ | （ | 2800 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3200 | ） | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4200 | ） | 〜 | （ | 4500 | ） | （ | 4300 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| 玉葱 | 淡路 | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| はくさい | 6玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1300 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 800 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ↓ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↓ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 900 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1200 | ） | ↓ | |
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1200 | ） | ↓ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3700 | ） | （ | 3500 | ） | ||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 240 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 210 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ↓ | |||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 43 | ） | ↑ | |||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 350 | ） | ||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| インゲン | ２ｋｇ | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 3000 | ） | （ | 2000 | ） | ↓ | |
| レッドキャベツ | 7玉 | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| ししとう | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| ラディッシュ | １束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 山椒 | ５００ｇ | （ | 2300 | ） | 〜 | （ | 2800 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| 大葉 | Ｌ小 １ＰＣ | （ | 380 | ） | 〜 | （ | 500 | ） | （ | 350 | ） | ||
| 木の芽 | （ | 450 | ） | 〜 | （ | 700 | ） | （ | 500 | ） | |||
| チャービル | （ | 150 | ） | 〜 | （ | 200 | ） | （ | 180 | ） | |||
| ミント | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 150 | ） | （ | 150 | ） | |||
| バジル | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 120 | ） | （ | 120 | ） | |||
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
2021年05月07日
５月７日『本日の晩御飯 楽プチ カリカリガーリックの和風ミニッツステーキ』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
主菜：カリカリガーリックの和風ミニッツステーキ
副菜：ペンネのサラダ
本日の野菜
もやし １００ｇ（推定原価 約１５円）
内訳 もやし （２００ｇ ３０円）
ピーマン １個（推定原価 約１６円）
内訳 ピーマン１ＰＣ（５個〜６個で８０円）
きゅうり １本（推定原価 約２６円）
内訳 きゅうり （１２００円４５本）
Ｇリーフ ２枚（推定原価 約８円）
内訳 Ｇリーフ１束（１００円/２５枚）
ミニトマト １個（推定原価 約１８円）
内訳 ミニトマト１ＰＣ（１８０円/２０粒）
にんにく １個（推定原価 約６円）
内訳 中国にんにく１片（推定６円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約８９円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
野菜はサラダがあるのでそれなりの種類に
ステーキは食肉加工品の一口サイズ
子供は食べやすいと思いますが、どんな感じでしょうか？
にんにくの味がきいたステーキでした。
ただ、やはり食肉加工品で柔らかいだけで（当たり前ですが）
肉のジューシーな感じはまったくなくどちらかといえば
ハムみたいな感じでした。
ちょっと残念かな？
サラダはペンネの入った野菜サラダ
原料からみた感じよりはボリュームあったかな？
今日は材料みた時点でステーキと分かるものでしたが
食肉加工品（牛+豚）なのであまり期待はせずに食べてみました。
お肉というより
『カップヌードルの謎肉をでかくした感じ』
でした、ちょっと残念。
ごちそうさまでした。
主菜：カリカリガーリックの和風ミニッツステーキ
副菜：ペンネのサラダ
本日の野菜
もやし １００ｇ（推定原価 約１５円）
内訳 もやし （２００ｇ ３０円）
ピーマン １個（推定原価 約１６円）
内訳 ピーマン１ＰＣ（５個〜６個で８０円）
きゅうり １本（推定原価 約２６円）
内訳 きゅうり （１２００円４５本）
Ｇリーフ ２枚（推定原価 約８円）
内訳 Ｇリーフ１束（１００円/２５枚）
ミニトマト １個（推定原価 約１８円）
内訳 ミニトマト１ＰＣ（１８０円/２０粒）
にんにく １個（推定原価 約６円）
内訳 中国にんにく１片（推定６円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約８９円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
野菜はサラダがあるのでそれなりの種類に
ステーキは食肉加工品の一口サイズ
子供は食べやすいと思いますが、どんな感じでしょうか？
にんにくの味がきいたステーキでした。
ただ、やはり食肉加工品で柔らかいだけで（当たり前ですが）
肉のジューシーな感じはまったくなくどちらかといえば
ハムみたいな感じでした。
ちょっと残念かな？
サラダはペンネの入った野菜サラダ
原料からみた感じよりはボリュームあったかな？
今日は材料みた時点でステーキと分かるものでしたが
食肉加工品（牛+豚）なのであまり期待はせずに食べてみました。
お肉というより
『カップヌードルの謎肉をでかくした感じ』
でした、ちょっと残念。
ごちそうさまでした。
５月７日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに。」
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 500 | ） | ↓ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| じゃがいも | 新男爵 | 10ｋ | （ | 2800 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3200 | ） | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4200 | ） | 〜 | （ | 4500 | ） | （ | 4300 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| 玉葱 | 淡路 | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| はくさい | 6玉 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1300 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 800 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ↓ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1100 | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ||
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↓ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | ↓ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 900 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1300 | ） | ↓ | |
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1200 | ） | ↓ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3700 | ） | （ | 3500 | ） | ||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 240 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 210 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ↓ | |||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 43 | ） | ↑ | |||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 350 | ） | ||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| インゲン | ２ｋｇ | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 3000 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| レッドキャベツ | 7玉 | （ | 2000 | ） | 〜 | （ | 2000 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| ししとう | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| ラディッシュ | １束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 山椒 | ５００ｇ | （ | 2300 | ） | 〜 | （ | 2800 | ） | （ | 2400 | ） | ||
| 大葉 | Ｌ小 １ＰＣ | （ | 380 | ） | 〜 | （ | 500 | ） | （ | 350 | ） | ||
| 木の芽 | （ | 450 | ） | 〜 | （ | 700 | ） | （ | 500 | ） | |||
| チャービル | （ | 150 | ） | 〜 | （ | 200 | ） | （ | 180 | ） | |||
| ミント | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 150 | ） | （ | 150 | ） | |||
| バジル | （ | 90 | ） | 〜 | （ | 120 | ） | （ | 120 | ） | |||
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
2021年05月06日
５月６日『本日の晩御飯 楽プチ サーモンのこんがりチーズパン粉焼き』
はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」
ＧＷ明けからヨシケイさん再開（休日はなかったので）
久しぶりなので楽しみにお待ちしておりました。
主菜：サーモンのこんがりチーズパン粉焼き
副菜：ほっくりかぼちゃのそぼろ煮
本日の野菜
キャベツ １００ｇ（推定原価 約５円）
内訳 キャベツ （１玉約１．５kg 約７５円）
カットかぼちゃ ２００ｇ（推定原価 約２１円）
内訳 かぼちゃ９玉（１１０円）
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１５円）
内訳 玉ねぎ （約２００gで３０円）
冷凍えだまめ ２０ｇ（推定原価 約２０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約６１円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
今日のメインはサーモンっぽい
前回このシリーズのお魚非常に美味しかったのでちょっと期待！
野菜はちょっと少なめかな？
こんがりサクサクの表面に仕上がってました。
予想通りサーモン『うまい』
なんか保存方法ちがうんかな？。
そぼろ煮はかぼちゃがやはり美味しいな、
かぼちゃ安いからド〜ンと入れてほしいですねぇ〜。
今日のも非常においしく頂きました。ごちそうさまでした。
ＧＷ明けからヨシケイさん再開（休日はなかったので）
久しぶりなので楽しみにお待ちしておりました。
主菜：サーモンのこんがりチーズパン粉焼き
副菜：ほっくりかぼちゃのそぼろ煮
本日の野菜
キャベツ １００ｇ（推定原価 約５円）
内訳 キャベツ （１玉約１．５kg 約７５円）
カットかぼちゃ ２００ｇ（推定原価 約２１円）
内訳 かぼちゃ９玉（１１０円）
カットたまねぎ １００ｇ（推定原価 約１５円）
内訳 玉ねぎ （約２００gで３０円）
冷凍えだまめ ２０ｇ（推定原価 約２０円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約６１円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
本日のヨシケイさんの楽プチは １１３２円（大人２名分）／１日
子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。
今日のメインはサーモンっぽい
前回このシリーズのお魚非常に美味しかったのでちょっと期待！
野菜はちょっと少なめかな？
こんがりサクサクの表面に仕上がってました。
予想通りサーモン『うまい』
なんか保存方法ちがうんかな？。
そぼろ煮はかぼちゃがやはり美味しいな、
かぼちゃ安いからド〜ンと入れてほしいですねぇ〜。
今日のも非常においしく頂きました。ごちそうさまでした。
５月６日捜査活動『夏野菜増えてきたよ。』
はると「今日の捜査活動は現場へいくぞ！」
捜査官「了解！」
はると「一つ目は静岡県とぴあの白うりだ。
ＧＷ前からチラホラ出てたけどそれなりの数出てきたな。」
捜査官「めずらしいですか？」
はると「普通ならスーパーとかでは売ってないと思うけど
ただ、今年はコロナでもしかしたら売ってるかも？」
捜査官「スイートコーン（とうもろこし）も増えてきましたね。」
はると「増えてきたね、まだちょっと高い（１８０円〜２００円近い）
ので、きまった所で販売してる感じかな？」
捜査官「長崎産出てきたのでこれから増えますね。」
じわじわ夏に向けての野菜が増えてきました。
代表格は『とうもろこし』『ズッキーニ』『ゴーヤ』が
九州産からドカ〜〜ンと入荷してます、まだ、高いと思いますので
すぐに価格は買いやすくなると思います。
今年もコロナで飲食店向けの野菜が余ってる状況（需要減）なので
普段見かけない野菜もスーパーで販売されるかもしれません。
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
捜査官「了解！」
はると「一つ目は静岡県とぴあの白うりだ。
ＧＷ前からチラホラ出てたけどそれなりの数出てきたな。」
捜査官「めずらしいですか？」
はると「普通ならスーパーとかでは売ってないと思うけど
ただ、今年はコロナでもしかしたら売ってるかも？」
捜査官「スイートコーン（とうもろこし）も増えてきましたね。」
はると「増えてきたね、まだちょっと高い（１８０円〜２００円近い）
ので、きまった所で販売してる感じかな？」
捜査官「長崎産出てきたのでこれから増えますね。」
じわじわ夏に向けての野菜が増えてきました。
代表格は『とうもろこし』『ズッキーニ』『ゴーヤ』が
九州産からドカ〜〜ンと入荷してます、まだ、高いと思いますので
すぐに価格は買いやすくなると思います。
今年もコロナで飲食店向けの野菜が余ってる状況（需要減）なので
普段見かけない野菜もスーパーで販売されるかもしれません。
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
５月６日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表です、ご参考までに」
今日安かった野菜（下げてる野菜）
レタス（下げすぎ！！）
１個３５円〜５０円で投げてるところあり
ブロッコリー（下げムード）
１個１００円レベルまで下がってるので
Lサイズ（20玉）だと１００円売り可能か？
ピーマン（下げムード）
茨城産のピーマン増えてきた、
宮崎、高知などの他府県も増えてきつつあるので下げムード
ただし、急激には下がらずジワ〜〜ッっと。
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
今日安かった野菜（下げてる野菜）
レタス（下げすぎ！！）
１個３５円〜５０円で投げてるところあり
ブロッコリー（下げムード）
１個１００円レベルまで下がってるので
Lサイズ（20玉）だと１００円売り可能か？
ピーマン（下げムード）
茨城産のピーマン増えてきた、
宮崎、高知などの他府県も増えてきつつあるので下げムード
ただし、急激には下がらずジワ〜〜ッっと。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1200 | ） | ↓ | |
| サニー | 15入 | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1400 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3200 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3200 | ） | ||
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4200 | ） | 〜 | （ | 4500 | ） | （ | 4300 | ） | ||
| にんじん | 10ｋ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↓ | |
| 玉葱 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | ） | ||||||
| キャベツ | 6玉 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| はくさい | 6玉 | （ | 900 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 600 | ） | ||
| だいこん | 10本 | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 800 | ） | ||
| ブロッコリー | 12玉〜20玉 | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ↓ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1000 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | ||||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ||||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 900 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1300 | ） | ↓ | |
| スナップ | 1ｋ | （ | 1300 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1200 | ） | ↓ | |
| きぬさや | 2k | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 4000 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 240 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 210 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 180 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 160 | ） | ||||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1000 | ） | ||
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 75 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ↓ | |||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ↑ | |||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 45 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 300 | ） | |||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| 長いも | Ａ４Ｌ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ||
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ||
| 南瓜 | 7玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ||
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
2021年05月05日
５月５日捜査活動『実山椒がでてきたぞ』
はると「おっ、実山椒や」
捜査官「今年もやってきましたね、実山椒」
はると「タイミング的には今頃から増えてくるね。」
捜査官「まだ、和歌山県産のみですね。」
はると「高知県産はもうちょっと後みたい、そのうち来るさ」
捜査官「まだ出始めで高いんでしょうね。」
はると「５００g入で２０００円台からスタートやね。」
捜査官「色は綺麗ですね。」
はると「ちょっとまだ小粒っぽいけど状態はいいね。
いい荷主さんからの出荷かな？」
捜査官「荷主さんで変わるんですか？」
はると「ぜんぜん違うみたいだよ。
高知県のやつは特に違う。（大きさとか）」
捜査官「なるほど、待ってから買った方がいいんですかね？」
はると「まって価格安くなるのも手だけど
いいやつほしいときは初めの方がいいかもね？
天候（雨などで）などで悪くなったりするし
ほしいなぁ〜って思った時が買い時かも？」
捜査官「下がるとおもって待ってたらおわっちゃうパターンですか？」
はると「高知県まだなのでこれからだけど予約しておくのも手だよ。」
捜査官「なるほど。これから楽しみですね。」
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
捜査官「今年もやってきましたね、実山椒」
はると「タイミング的には今頃から増えてくるね。」
捜査官「まだ、和歌山県産のみですね。」
はると「高知県産はもうちょっと後みたい、そのうち来るさ」
捜査官「まだ出始めで高いんでしょうね。」
はると「５００g入で２０００円台からスタートやね。」
捜査官「色は綺麗ですね。」
はると「ちょっとまだ小粒っぽいけど状態はいいね。
いい荷主さんからの出荷かな？」
捜査官「荷主さんで変わるんですか？」
はると「ぜんぜん違うみたいだよ。
高知県のやつは特に違う。（大きさとか）」
捜査官「なるほど、待ってから買った方がいいんですかね？」
はると「まって価格安くなるのも手だけど
いいやつほしいときは初めの方がいいかもね？
天候（雨などで）などで悪くなったりするし
ほしいなぁ〜って思った時が買い時かも？」
捜査官「下がるとおもって待ってたらおわっちゃうパターンですか？」
はると「高知県まだなのでこれからだけど予約しておくのも手だよ。」
捜査官「なるほど。これから楽しみですね。」
 | ”実さんしょ”（生山椒） 1箱 約500g 山椒【予約 5月中旬以降】 価格:1,980円 |
 | 【実山椒（生鮮） 500g】明治13年創業 和歌山県の紀州ブドウ山椒専門店 山本勝之助商店 /山椒 山椒魚 花椒 佃煮 スパイス 花椒 麻婆豆腐 山椒 通販 うなぎ おでん ギフト プレゼント/ 価格:2,808円 |
にほんブログ村
↑クリックお願いします。
