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2017年06月24日
紫陽花とカタツムリ
【紫陽花とカタツムリ】
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…放飼猫…対策に疲れたので…
ほったらかしガーデンです
紫陽花の葉にカタツムリが乗っているイメージがありますが、実際には、自然界で紫陽花の葉にカタツムリが乗っていることはまずないそうです
紫陽花の葉には毒があるので、カタツムリはもちろんですが、他の害虫もほとんど近づかないそうです
カタツムリは紫陽花の葉に毒があるのが分かっているので、アジサイの葉は食べず、毒のある葉にいることで、自分の身を外敵から守っているそうです
かたつむりは、殻を作るために、カルシウムが必要なので、コンクリートを舐めて、そこに含まれているカルシウムを摂っているそうです
《紫陽花の毒》
アジサイには、毒性が含まれている品種と含まれていない品種が混在していて、一概に毒性があるとは言い切れないものの厚生労働省は食用としては使用しないようにと注意を促しています
毒性のあるアジサイを体内に取り込んだ場合、吐き気・めまい・嘔吐・顔面紅潮といった症状が現れ、２〜３日で症状が治まるといわれています
2017年06月23日
紫陽花の花言葉
【紫陽花の花言葉】
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…放飼猫…対策に疲れたので…
ほったらかしガーデンです
《紫陽花の花言葉》
乙女の愛、辛抱強い愛、移り気、浮気
白色の紫陽花、寛容
青色の紫陽花、忍耐強い愛
ピンク色の紫陽花、元気な女性
アジサイは、ポジティブな花言葉とネガティブな花言葉をもっています。「移り気」「浮気」といったネガティブな花言葉は、土の成分によって花色が変わる性質に由来しています
ポジティブな花言葉の由来は、江戸時代、ドイツ人医師シーボルトは、お滝さんという美しい女性との間に娘をもうけますが、やがて国外追放となって日本を去ることとなりました。ドイツに帰国するとき、アジサイを持ち帰り、お滝さんにちなんで「オタクサ」という名前で紹介したことから、『乙女の愛』『辛抱強い愛』といった花言葉がつきました。また、花が寄り添って咲いている様子からも、日本ではポジティブな花言葉の印象が強いとされています
《魔除けの紫陽花》
他人の家の紫陽花を軒先に吊しておくと、金運を招き厄除けになるそうです。他人の家の紫陽花って…苦笑
2017年06月22日
紫陽花
【紫陽花】
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…放飼猫…対策に疲れたので…
ほったらかしガーデンです
アジサイは、日本、中国、台湾、北アメリカが原産国の落葉低木です。樹高は１〜２mほどで、はっきりと葉脈が浮き上がり、光沢のある葉っぱをつけます。５〜７月にかけてピンクや青色の花を咲かせ、雨にぬれても元気なことから、梅雨の代名詞ともいわれています
アジサイの花のように見える部分は、花びらではなく葉が変形した萼（ガク）と呼ばれるものです。萼は別名「装飾花」と呼ばれ、色づいているので外見上は花びらのように見えます。萼は種を作りませんが、中央に隠れている５枚の花びらと、１０本の雄しべがくっつくことで種を実らせます
アジサイは、根から吸収される養分によって花色が変わります。酸性ならば青色、アルカリ性ならピンク色へと変化します。最終的には、花の老化ともいえる現象によって、どの花色も赤やピンク色へと近づいていきます
酸性の土にはアルミニウムが含まれており、このアルミニウムがアジサイの中のアントシアニンという物質とくっつくことで、花色が青へと変わるので、もともとはピンク色ということになります
ジメジメ梅雨の心に癒しをくれる紫陽花を楽しもう
2017年06月21日
無農薬パセリで癌予防
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…
放飼猫…
対策に疲れたので…
放置栽培ほったらかし家庭菜園です
パセリオムレツ、パセリライス、パセリ納豆など、毎日、大活躍のパセリです
【パセリを食べて癌ガンがん予防】
パセリには癌予防のビタミンＡＣＥ（エース）が豊富に含まれています。鮮やかな緑色のもととなるクロロフィルには、血中のコレステロールの上昇を抑えたり、ガンを予防する作用があります
【パセリ 栄養と効能】
●美肌効果
●動脈硬化を予防
●イライラの防止
●貧血の予防
●たちくらみなどを防止
●口臭を抑える効果
●殺菌効果
●食中毒の予防
●高血圧予防
●冷え性予防
●むくみ防止
●夏バテ予防
●食欲を増進させる働き
●ピロリ菌を抑制する効果
●胃潰瘍を予防
●整腸効果
●免疫力のアップ
●アレルギー性疾患の予防
●肥満の防止
●ダイエット効果
●ストレス耐性が出来る
●生活習慣病予防
脇役ではない！パセリを食べよう！
2017年06月20日
無農薬茄子で癌予防
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…
放飼猫…
対策に疲れたので…
放置栽培ほったらかし家庭菜園です
《一富士 二鷹 三茄子》
初夢に見ると縁起の良い野菜として、長らく親しまれています
《秋茄子は嫁に食わすな》
▽美味しいナスを嫁にたべさせるのはもったいない！という嫁いびり説
▽お嫁さんの身体がナスで冷えてしまう…という説
▽ナスの実には種がないので、嫁が食べると子宝に恵まれないのでは…縁起かつぎをした説
《ナスでガン癌がん予防》
ナスの色素・ナスニンには、ガンや生活習慣病の原因となる活性酸素を抑える強い抗酸化作用があり、アメリカでは、キャベツやニンジン、ニンニク、大豆、セロリなどと一緒に、ガンを予防する食品に認定されています
ナスニンは煮たり、焼いたりすると水に溶けたり分解されたりします。健康効果を期待するなら『揚げる』ことが最も効果的な調理法だそうです
【茄子 栄養と効能】
●抗酸化作用
●ガン癌がん予防
●動脈硬化予防
●老化防止
●美肌効果
●肥満防止
●利尿作用
●夏バテ予防
●むくみ解消
●便秘予防
●視覚機能回復
●眼精疲労改善
ナスニン揚げてガン癌がん予防！
2017年06月19日
無農薬サヤエンドウで癌予防
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…
放飼猫…
対策に疲れたので…
放置栽培ほったらかし家庭菜園です
【サヤエンドウで癌予防】
サヤエンドウは、胃ガンや肝臓ガンを引き起こす発がん物質ニトロソアミンの生成を抑制する働きがあり、免疫力を強化するので、がん予防効果があります
《エンドウ》
エンドウには、未熟なサヤを食べるサヤエンドウや豆を大きくしてサヤごと食べるスナックエンドウ、サヤの中の豆を食べる実エンドウ（グリーンピース）の３種類があります
花には、白花種と紅花種があります。つるが伸びる「つるあり種」と、つるが伸びないわい性の「つるなし種」がありますが、つるあり種の方が長い間収穫が楽しめます
《収穫》
サヤエンドウはサヤが大きくなってその中の実のふくらみが外側からわずかに見え始めた時に、スナックエンドウは実が十分にふくらみ、サヤがまだ緑色をしている時に、また、実エンドウ（グリーンピース）は実の太りが目立ち、サヤにしわが出始めた時に収穫します
《サヤエンドウ》
料理に彩りを加えてくれるサヤエンドウ、お味噌汁、卵とじ、肉じゃが、和え物など、色々なレシピに活用して楽しめます
【サヤエンドウ 栄養と効能】
●抗酸化作用
●高血圧予防
●心筋梗塞予防
●脳梗塞予防
●動脈硬化予防
●便秘解消
●美肌効果
●血行促進
●冷え性改善
無農薬でサヤエンドウを育てよう！
2017年06月18日
無農薬ブロッコリーで癌予防
【無農薬ブロッコリーで癌予防】
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…放飼猫…対策に疲れたので…
放置栽培ほったらかし家庭菜園です
《ブロッコリーでガン癌がん予防》
ブロッコリーには、植物に含有される化学成分、スルフォラファンが含まれています。普通に生活しているだけでも徐々に体内に溜まっていってしまう毒素を、スルフォラファンが排出するよう促し、発がんリスクを下げます
《ブロッコリーで発達障害改善》
スルフォラファンには、コミュニケーション能力をアップさせてくれる成分があり、自閉症スペクトラム障害(ＡＳＤ)の研究で効果が確認されました
【ブロッコリー 栄養と効能】
●抗がん作用
●解毒作用
●抗酸化作用
●花粉症抑制
●ピロリ菌除菌
●悪酔い軽減
●ダイエット効果
●美肌効果
●冷えや肩こり解消
●発達障害改善
科学的にも認められているブロッコリーを食べよう！
2017年06月17日
野菜と果物の花言葉
空前の猫ブームですが…
お庭を荒らす野良猫…
放飼猫…
対策に疲れたので…
放置栽培ほったらかし家庭菜園です
野菜を栽培する時、余分となる花は摘み取ることが多いのですが…
野菜にもある花言葉、スイカの花言葉は、花言葉というのだろうか…苦笑
《野菜と果物の花言葉》
・アスパラガス＝平凡／私が勝つ
・アロエ＝苦痛
・杏＝不屈の精神
・苺＝先見の明／無邪気
・イチジク＝証明／豊富／多産
・梅＝忠実／気品
・エノキ＝力を合わせる
・エンドウ＝いつまでも続く楽しみ
・オクラ＝恋の病
・オリーブ=平和
・オレンジ＝物惜しみしないこと／寛大
・柿＝優しさ／恩恵
・カブ＝助け／情け
・カボチャ=包容
・キウイ＝ひょうきん
・キノコ＝疑い
・キャベツ＝利益
・キュウリ＝洒落
・栗＝私に対して公平であれ／満足
・クルミ＝知能／戦略
・ゴーヤ＝強靭
・ゴボウ＝人格者／私に触らないで
・コムギ＝財産
・シソ＝善良な家庭
・ジャガイモ＝慈善／情け心
・ショウガ＝無駄
・大根＝純白
・スイカ＝かさばった物／大きく見える事
・タバコ＝苦難を乗り越える
・玉ねぎ＝不死
・トウモロコシ＝洗練／富
・トマト＝感謝／完成美
・ドリアン＝勇気／私を射止めて
・梨＝慰安（木）／愛情（花）
・茄子＝良い語らい／優美／希望
・人参＝幼い夢
・ネギ＝愛嬌
・パイナップル＝あなたは完全です
・白菜＝固い約束
・パセリ＝祝祭／死の前兆
・ハマナス＝悲しくそして美しく
・ピーマン＝海の惠み
・ヒョウタン＝手に負えないほどの重さ
・葡萄＝陶酔／忘却
・ブロッコリー＝小さな幸せ
・文旦＝楽天家
・ヘチマ＝悠々自適
・ほうれん草＝健康
・マツタケ＝控えめ
・桃＝妨害は私の心を燃え立たせる
・ライチ＝聡明
・リンゴ＝誘惑（果実）／選択（花）
・レタス＝冷たい心
・レモン＝誠実な愛／熱情
・ワラビ＝不思議
