生まれてこのかた50年(まだ49年)改め(になりました)

2011年11月11日

震災から８ヶ月

ご訪問ありがとうございます。

震災から、８ヶ月経ちました。

私はこの８ヶ月何をしてきたのかを
改めて考えさせられる動画と歌をYou　Tubeから。

知られざる英雄たち - 東日本大震災の復興に
日本では放送できない　震災の裏側２

被災地の皆様の健康と復興を心からお祈りいたします。

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posted by Tako at 21:45| 東北地域太平洋沖地震

2011年11月07日

ご無沙汰してます（＾＾♪元気ですよ～～～

ご訪問ありがとうございます

かなり更新が滞り、
皆様のコメントもお返し出来ず、
本当に申し訳ありません

仕事は相変わらず忙しく、家に帰っても中々
ブログを更新する気力が出ず。。。。。
休みは休みで、学校訪問など色々あって。。。。

食欲の秋なのに。。。。

お料理の写真は沢山撮って、溜まりに溜まっています

ただ、レシピを書いたり、ブログを更新する時間が本当に無くて。。。

腹減った大王も受験勉強にどうやらエンジンがかかり始め、
それはそれで、夜食などを作ったり。。。で

自分のブログを開く度に迷惑なコメントが入っていて、
本当に頭に来るし

そんなコメントの巣になるもんか

って

ゆっくり、更新致します

先日お友達から、とっても素敵なプレゼントを送って頂きました。

とっても可愛いお茶碗＆湯のみ

そして、箸置き

私の可愛らしいイメージにぴったりでしょ

大切に使わせて頂いています

本当にありがとう

瀬戸物茶碗

可愛いお茶碗に相応しい、美味しいご飯も作りましたよ～～～

coming soon

。。。。。。　出来るか　Ｔａｋｏ～～～

わが家ごはん

posted by Tako at 00:36| ラ　ブ　ロ　グ

2011年10月29日

生まれてきてくれてありがとう！！＼（＾＾）／

ご訪問ありがとうございます。

いつもご訪問&コメント頂き、ありがとうございます。
仕事が忙しく子供が受験を控えて、
なんだかんだと

皆様の所に、中々訪問することが出来ませんが、
どうにか続けて行きたいと思っております。
お気が向いたら、覗いてみてくださいませ

今日、息子の中学校生活最後の学芸発表会がありました

各学年で合唱のコンクールを行い、
厳正に審査を行い、
上位2組に『金賞』『銀賞』が贈られます。

息子は歌が大好きで、
小学校のころも、サッカーの他に
女の子に混じり、合唱部に入っていました。

受験を控えた中、生徒会とクラスの実行委員となり
朝練を行い、今年こそ『金賞』を狙って頑張っていたようでした

イベントが好きで目立ちたがりの彼は
開会の言葉を述べ、
クラス合唱の中心的存在になっていたようです。

サッカーが一段落。
さあ、受験に向かってまっしぐらと思いきや、
合唱コンクールに邁進

親としては複雑な心境

いつになったら受験に本腰になるのかと。。。。

でも、今日のコンクールの彼らの歌を聞いて
その素晴らしさに、思わず涙が。。。。

最高の歌声を聞かせてくれました

他のクラスの合唱もとても素晴らしく、
正直1,2年生の頃の彼らと同じ子供たちかしら、と思うほど
まとまりのある素晴らしいものでした。

3年生になり、こんなに美しいハーモニーが奏でることが出来るなんて、
子供たちの完成に向かう力って本当に凄いなって

それぞれのクラスが
女子と男子が融合し美しく力強い歌声に
心が洗われる様な、とても清々とした気持ちになりました。

甲乙つけがたいコンクール。

さて、『金賞』の行方は。。。。。

posted by Tako at 23:12| 愛

2011年10月25日

トン汁&とんかつ&ポテトサラダ①

いつもご訪問&コメント頂き、ありがとうございます。
仕事が忙しく子供が受験を控えて、
なんだかんだと

皆様の所に、中々訪問することが出来ませんが、
どうにか続けて行きたいと思っております。
お気が向いたら、覗いてみてくださいませ

夏のような暑い日が続いていましたが、
ようやく秋らしい日になりそうですね

これから冬に向かうので
わが家では、心も体もポッカポカになるトン汁が大活躍

根菜をふんだんに使うので腸の活性化にもいいですよ～～

皆様のお家にも色々なトン汁があるんだろうな

材料
　豚ばら肉・ごぼう・人参・里芋・こんにゃく
　大根（葉も）玉ねぎ・豆腐・油揚げ・長ネギ
　出汁・味噌・醤油・みりん・酒・ごま油

鍋にごま油を熱し豚ばら肉を炒める。

肉の色が変わったら、取り出し
新たにごま油を熱し野菜を炒める。（豆腐・油揚げ以外）

出汁を入れ豚肉を戻したら、酒を入れる。

＜出汁の取り方はこちらから＞

煮立ってきたら、灰汁を取る。

野菜に火が通るまで、蓋をして弱火でコトコト煮る

わが家ごはんはこちらから

下に続きます

posted by Tako at 22:07| わが家ご飯

トン汁&とんかつ&ポテトサラダ②

上の続きです

腹減った大王がいるので

いつもわが家は2鍋です

最後にお豆腐と油揚げを入れ、
お味噌・お醤油・みりんで味をつけ、出来上がり。

ねぎをたっぷり掛けて召し上がれ

ご飯とヒレカツとポテトサラダとキャベツの千切りで
いただきま～～～す

七味を掛けると更に美味し～～～くなる

わが家ご飯はこちらです

下に続きます

ホテルや高級レストランの味をご自宅で☆【グルメミートワールド】a>

posted by Tako at 22:06| わが家ご飯

トン汁&とんかつ&ポテトサラダ③

上の続きです

付け合せのポテトサラダ

茹でたジャガイモをマッシュ

きゅうりは塩を振り、少し置いて水分を絞る。
人参は茹で皮を剥き4分の1に切る。
玉ねぎは薄くスライス。
ハムは１ｃｍ角に切る。
砂糖・お酢・マヨネーズ・塩・胡椒で味をつける。

わが家では、とんかつ・しょうが焼きの時のお供です

スパゲッティサラダでも

トン汁&とんかつ&ご飯で召し上がれ

は勿論

とも

わが家ごはんはこちらです

posted by Tako at 22:05| わが家ご飯

2011年10月20日

ミニマドレーヌ①（^^♪

ご訪問ありがとうございます。

今日は保護者会があり、有給をとって仕事をお休みして、
久しぶりに更新しました

いつも、ご訪問コメントくださる皆様、本当にありがとうございます

今日は先週末に作った、ミニマドレーヌをご紹介します。

子供が幼稚園のバザー時にママ友と一緒に作り
それから、わが家の定番スイーツ。
型にコーティングを頼み、
バターを塗らなくても出来る、一口サイズのマドレーヌです

レシピはとっても簡単。
是非お試しあれ

材料
　無塩バター（120g）
　小麦粉（強力粉40g・薄力粉60g）
　ベーキングパウダー　小匙1
　上白糖　110~120g
　卵（溶きほぐす）2個

＊基本的には上記の量ですが、
　私は無塩バター一個200gを全て使うので、
　他の材料も下記の量で作っています。
　無塩バター（200g）強力粉（67g）
　薄力粉（100g）ベーキングパウダー（小匙1,6）
　上白糖（184g～200g）　卵（3,5個）