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こんにちは。
3日の朝、所沢市糀谷にある、糀谷八幡神社 に参拝して、初詣開運宝船の御朱印をいただいてきました。

糀谷八幡神社の創始は明らかではありませんが、宇佐八幡、鶴ヶ岡八幡宮を勧請して「若宮八幡」と号したこと、江戸幕府御鷹司新藤但馬守が崇敬した神社等「風土記稿」に記載があります。
江戸期寛文十二年社殿朽廃し慶応三年九月二日に糀谷名主水村市郎宇衛門が発起し、大工田中勘九郎衛門等と共に社殿と鳥居を再建したそうです。
明治四十五年三月二十五日氏子一同協力し、大工新藤鳶作を中心に社殿を新築し同年六月五日知事から神饌幣帛料供進神社に指定されています。
現在「宝暦貳壬申載水村氏」と彫刻した石額もあるので、江戸初期の創立と考えられ、明治三年八月の御大典記念には鳥居の新築、明治四十一年には境内社として山神社（浅間神社、八雲神社）愛宕神社、気比神社を詞り、社務所も建立して糀谷の鎮守になっています。



鳥居



拝殿



たぶんトトロ。ムックじゃないよ〜、(笑)



久しぶりに参拝し感謝をして御朱印をいただき、また清々しい気持ちになれました。
初詣開運宝船の御朱印、いかにも運がきそうです。(笑)
それでは、また・・・







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こんにちは。
昨日の夜に、パエリアを作ってみました。

何十年かぶりに、パエリアをフライパンで作ってみました。
今回は、市販のパエリアスープを使用。
具材は、エビ・イカ・牡蠣・アサリ・エリンギ・パプリカなどです。

いただいてみると、・・・
いろいろな魚介の旨味が米に沁みていて、美味しい〜！
もちろんエビやイカなどの具材も美味しいんですが、米が旨い。
ただ、米を洗ってしまったので、ちょっと柔らかめになってしまいました。
やっぱり、無洗米か何かを使った方が良かったかも。

途中から最近凝っている、レモスコをかけると、、、
爽やかな辛さが加わり、これがまた旨い。
レモスコ、最強。(笑)
あと、やっぱりムール貝が欲しかったかな。（売って無かったので、今回は牡蠣で代用）

ご馳走様でした。
それでは、また・・・







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昨日、12月17日に埼玉県和ケ原２丁目２１１−５に新規開店した、「考えた人すごいわ」 ブレッドパーク所沢店で、魂仕込、デニッシュ食パン他を買ってきました。

高級食パン専門店「考えた人すごいわ」 ブレッドパーク所沢店に開店2分ほど前につくと、すでに20人以上の並びが、、、
数分後に店内に入り、魂仕込、デニッシュ食パン他を購入。

家に帰り、魂仕込を食べてみると、・・・
キメ細かく、ほんのりした甘味があり、美味しい。
厳選小麦粉、豊かな風味を引き出すための国産バター、そして岩手県「のだ塩」をはじめ、材料１つ１つにこだわっているようです。
考えてみたらパンを食べたのが、半年？一年？ぶりくらい。(笑)

デニッシュ食パン他は、息子家族にクリスマスプレゼントと共にあげてしまったのですが、見た目は美味しそうでした。(笑)
それでは、また・・・







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こんにちは。
松屋で、ビーフ牛プレめしソーセージエッグ生野菜セット（690円）を食べてきました。

前に牛プレめしのトマトの方を食べたので、今回はビーフの方のボタンをポチッと。

いただいてみると、・・・
赤ワイン風味で仕上げたという特製ソースが、美味しい。
結構、牛肉も入っているしタマネギも良いですね。
ソーセージや目玉焼きも、いい感じです。
これ、結構好きかも。(笑)

ご馳走様でした。
それでは、また・・・







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こんにちは。
昨日の夜にタイ料理の、カオマンガイを作って食べました。

今回は、タイで作られた炊き込みタレと、つけだれを使用しました。
作り方は簡単で、研いだ米に、炊き込みタレと水、オリーブオイル少々を入れて混ぜ、鶏もも肉を上にのせて炊飯するだけ。

いただいてみると、・・・
鶏の旨味いっぱいで、美味しい〜！
鶏肉＋ニンニク・生姜・レモングラス・エシャロットなどが炊き込まれた、ご飯が旨い。
さらに、甘辛いつけだれが最高で、タイを感じる味です。（ナンプラーや酢などを加えて、自分好みの味にしても最高）
パクチーが、またよく合うんですよね。
もちろん、パクチー好きの自分はパクチーを大量追加。(笑)
美味しかったー。

追伸、次の日にゲップしたら、パクチーの香りがしました。(笑)(笑)(笑)

ご馳走様でした。
それでは、また・・・








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こんにちは。
かつやで、とん汁定食（715円）＋海老フライ（88円）を食べてきました。

久しぶりのかつやで、とん汁定食＋海老フライを注文。
ヒレカツ2枚に、とん汁大に＋海老フライです。

いただいてみると、・・・
ヒレカツが揚げたてサクサクで柔らかく、美味しい。
ソースも、好きな味です。
海老フライは、値段が値段なので、、、
まぁ、こんなものかな。(笑)

豚汁は、ニンジン・大根・コンニャク・豚肉・ネギなど具沢山で最高。
豚汁、好きなんですよね。
久し振りでしたが、美味しかったー。
ご馳走様でした。
それでは、また・・・







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こんにちは。
昨日の夜に、生牡蠣なめろうを作ってみました。

10年ほど前、なめろうにハマって鯵などいろいろな魚で作ったことがあるのですが、今回は初めての生牡蠣で。

生食用の生牡蠣の水分をキッチンペーパーで、よくとります。
ミョウガ・ネギ・大葉・すりおろし生姜・味噌・日本酒ほんの少しを加え包丁でたたきます。
これで、出来上がり。(笑)

いただいてみると、・・・
一般的な、なめろうとは、ちょっと違う感じですが、これはこれで美味しい。(笑)
日本酒が、呑みたくなりますね。
レモンなどを絞っても、良さそう。
見た目は、あまりよくありませんが(笑)、美味しかったです。


ご馳走様でした。
それでは、また・・・







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こんにちは。
埼玉県入間市上藤沢84-1 にある 爆弾ハンバーグフライングガーデン入間店で、超大型爆弾ハンバーグ（1749円）＋ガーリックライス＋サラダを食べてきました。

5年半ぶり(笑)の爆弾ハンバーグフライングガーデンで、期間限定の超大型爆弾ハンバーグ＋ガーリックライス＋サラダを注文。

いただいてみると、・・・
ガーリックソースが、美味しいし、ハンバーグもジューシーで、いいですね。
ガーリックライスも、いい感じ。
何といっても、ハンバーグの食べ応えが有ります。
さすが、450g！
久しぶりでしたが、美味しかった。
でも、お腹いっぱい。(笑)

ご馳走様でした。
それでは、また・・・









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こんにちは。
松屋で、牛ヒレ肉のカットステーキ〜レフォ―ルソース添え〜定食（890円）を食べてきました。

今日は松屋で新しいメニューの、牛ヒレ肉のカットステーキ〜レフォ―ルソース添え〜定食のボタンをポチッと。

いただいてみると、・・・
レフォ―ルソースが、美味しい。
このソースだけでも、飯が食えます。(笑)
牛ヒレ肉自体は、ちょっと硬い部分も有りますが値段を考えると、まぁこんな物かな。(笑)

あと、付け合わせのマカロニなんですが、これがまた旨い。
味付けが良くて久しぶりに、マカロニ美味しいと感じました。(笑)

ご馳走様でした。
それでは、また・・・







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