2013年01月15日
バレンタイン症候群・チョコレートアレルギー
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トコマです、こんばんわ
バレンタインデーのときには、
お店ではラッピングされた
チョコレートの売れ行きが好調になると思います。
この時期は、本命のチョコとは別に、
義理チョコもたくさん買われる方もいますから、
バレンタインデーは、お店にとってもありがたいイベントですね。
さらに、最近では友人同士でチョコを贈りあう「友チョコ」が定着してきて、
ますますチョコレートの需要がアップしていることと思います。
※サロンドロワイヤルのチョコ
話が少し変わりますが、「バレンタイン症候群」をご存知でしょうか
これは何かと言うと、
バレンタインデーの2月14日頃に、
チョコレートアレルギーの症状がでる場合のことを言います。
バレンタインの日に、チョコレートアレルギーの発作が出て、
病院に駆け込んでくる人が多いそうなのです。
チョコレートアレルギーは、カカオが含まれている食品を
食べたことで、症状がでます。なので、ココアを飲んだときに、
チョコレートアレルギーの症状が見られることもあるようです。
発作がでると、蕁麻疹がでて、頭が痛くなったり、
お腹が痛くなったり、下痢になったり、
また、鼻血が度々吹き出したりします。
そして、これまでにチョコアレルギーの症状等は、
一度もでたことがない人でも、突然症状が出る場合があります。
このあたりが、やはり不安ですね・・・。
自分は、症状はでていないですが、
チョコを食べるたびに、頭痛がしたり、蕁麻疹がでるのは、
つらすぎると思います
チョコレートを食べて、すぐ後に、頭が痛くなったり、
下痢になったりしたときは、チョコアレルギーの可能性があります。
この場合は、すぐにチョコを食べるのをやめて、
医師に診せるようにしたいですね。
また、話が元に戻りますが、
バレンタインのときには、チョコを手作りされる方も
いますね。手作りは温もりがあって非常によいと思います。
健康面のことを考えて、糖分を少し控えめにしたり、
するといった細かな気配りも、もらった側にとっては、
ウレシイですね。
チョコをもらった側の人は、
「この人料理が出来る人だ」ときっと思うはずです
バレンタインチョコを美味しく、ヘルシーに作る場合は、
専門書を見ながら作ると、仕上がりが良くなります
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