女将日記

鶏肉せせり

せせり　ってご存知ですか？

鶏肉の首の所の肉で　1羽につき
約20ｇくらいしかとれません

よく動く所なので　身が締り噛めば噛むほど
味があり　ジューシーで弾力があります

もも肉より脂があり　味も濃く美味しい
個人的に　大好物なんです

カロリーはどのくらいなんでしょうか

調べても解りませんでした

もも肉より脂が」あるので　推定100ｇで200～230㎉位？
あくまで　私の推察ですが・

鶏肉としては
　ビタミンＡ・・・・牛肉豚肉の約10倍
　不飽和脂肪酸・・オレイン酸　リノール酸豊富
　
動脈硬化　美肌効果　老化防止　高脂血症改善

特にささみが高タンパク　低カロリーで有名ですね

シンプルに塩コショウで　焼き鳥に　柚胡椒やレモンで食べると美味しいです

写真の料理は　『せせりと蓮根と法蓮草の中華風炒め煮』
せせりに下味　塩　胡椒　酒　
葱油で　せせりを炒め茹でた蓮根を入れ炒め
少量の白湯スープに甜麺醤　豆鼓醤　豆板醤　砂糖を溶かして
味付けし　馴染んだところへ　法蓮草を茎　葉の順で
さっと　炒め入れて　出来上がり

3種の歯ざわりが面白い
ごはんがすすむ君です

刻んだ長葱と生姜と　せせりを　ポン酢に漬け込み
フライパンで煎り焼きにしても
あっさりと仕上がり美味しいです

こちらは　ビールがすすむ君かな

鶏肉は美容に良いので　積極的に摂っています
なんだか今日は　料理ブログみたいですね

今日もご訪問頂きまして有難うございます(*゜▽゜*)　感謝感激
　

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投稿者：みゆぴよん｜23:56 ｜本日の一品｜このページのTOPへ ▲

2011年11月14日

ＥＧＦエクストラハイドロゲルマスク

先日レポートした　
EGF Style
から新発売になった　ＥＧＦハイドロゲルマスクの
お試しモニターを　申し込みました

本日は　そのレポートです

シートは上下に分かれていています

顔の凹凸にどうも馴染みにくいので
切れ目を入れて　フィットさせました

写真は　貼ってすぐなので　少し浮がありますが
時間が経つにつれ　ぴたっとフィットしました

液だれも　シートずれもなく　待つこと30分

お肌　しっとり　プルプルになりました

と　まあ　ここまではたいがいの保湿シートはやってくれます

このゲルマスクが　本当にすごいと思ったのは
あくる朝でした

今まで使った保湿シートパックは朝までは
潤ってますが　洗顔するまでの命なんです

洗顔後も　しっかり潤ってくれ　保湿力が続いていて
お化粧ののりが　ハンパなく良かったです

開けた時　パックが乗っているシートに残ってる
美容成分を　全身にぬりぬりしたので
ボディも　つるっつるになりました

終わった後のシートは　ラップして冷蔵庫保存
あくる日の　湯船でとかし２次利用できます
二日間　全身プルプルでした

保湿の持続力が　すごいので
乾燥肌の方　オススメのパックです

が　しかしです　　ネックは　お値段でしょう

一枚　￥1890は　二次利用出来ると考えてもお高いですね(-_-ﾒ;)

ネイチャーリパブリック
のが　大体￥360くらいなので約5倍

まあ　ヒアルロンサン　コラーゲン　ＥＧＦの量がハンパじゃないので　仕方ないですが

今回は　モニターなので遠慮なく使いましたが

やはり　自分で買うとなると・・・
★冬場の超乾燥で救急にレスキューしたい時
★記念日　同窓会　勝負の日(なんの？)など　女子力アップしたい時
★お友達にプレゼント
などですかねえ

エステ並みの効果はあったので
エステに行ったと思えば　2枚で　4日連続プルプル贅沢しても
安いもんですが・・

取りあえず　自分にご褒美は　お誕生日にしようと決めました
小市民です　σ(・o・)

ご訪問頂き　嬉しいです＼(^o^)／有難うございます
　

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投稿者：みゆぴよん｜23:30 ｜お試しコスメレポート｜このページのTOPへ ▲

2011年11月13日

EGFエクストラエッセンスPNと FGFエクストラディープエッセンス

最近お肌の調子が良く　『何を　使ってるの？』という
ご質問を　お友達に頂いたので　レポします

読んだらコメント下さいねー Rちゃん
あんた　やでー(´・ω・`)/~~A

最初にサンプル使いをして　良かったので
7月に本品使いをして

今回2本目の注文です

EGFエクストラエッセンスPNと
FGFエクストラディープエッセンスです

EGF（Epidermal　Growth　Factor）とは
　表皮細胞増殖因子のことで
　皮膚細胞の再生を促進するタンパク質の1種
　火傷の治療に使われていました

　EGFは20才でピーク　40才で三分の一になり
　ターンオーバーが落ち　皮膚が老化します

FGF（Fibroblast　Growth　Factor)tとは
　線維芽細胞増殖因子のことで
　真皮に働きかけ　コラーゲン　エラスチン
　ヒアルロンサン生成を指令

EGFとFGFは一緒に使うことで相乗効果が得られます
肌の表皮に働きかけるものと真皮に働きかけるものとの　相乗効果ですね

お手入れの一番最初にEGFを塗り　馴染んだ頃にFGFをつけます

EGFを使い始めは　塗っても塗っても物足りない感じですが
日々を追うごとに　少ない量でいきわたります
もう充分ですよーの　サインが出ます

後は普段のお手入れどうり

ここで　スキンケアの最大の出費をしている分
後は　オールインワンジェル　と　アイクリーム代わりのホホバオイルのみ

使い始めて　お肌絶好調です
もう離せません

まず　始めに毛穴が目立たなくなり　次に小皺が減りました
全体的には　しっとりしてきました
法令線とかは無くなってませんが・・

最近のスキンケアには　EGFが入ってるものが多いですが

EGFは入ってる　品質と配合量が大事　みたいです
ちょっぴりしか　入ってなくても　EGF配合と書けるからです

一定の配合濃度をクリアしたものには　日本EGF協会認定のシールがついています

EGFエクストラエッセンスPN・・・60ml　￥8400
FGFエクストラディープエッセンス30ml　￥14700
高いものですが　私はこの2本　各4か月づつ持ちます

乾燥肌　加齢肌でお悩みの方
　
EGF エクストラエッセンスサンプルは12包　￥1050です　
EGFだけでも充分な方もいるので　試してみる価値はありかも

本日も最後までお付き合い頂き　感謝　（*^_^*）感激
　

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投稿者：みゆぴよん｜23:00 ｜お試しコスメレポート｜このページのTOPへ ▲

2011年11月11日

便秘解消　綺麗な肌は綺麗な腸から

《EAT＆RUN＆炭酸水ダイエット日記8日目》

本日はやる気の　5本指靴下です

走るにはコレ　グリップ力が増します

何故に　やる気かと言えば・・・・・

本日のBODY　　身長151cm
体重　　 45キロ(本日)　　　　44.0キロ(前回)
体脂肪　22.1% 　　　　　　　　20.1%　　
筋肉量　33.2キロ　　　　　　　33.2キロ
BMI　　　19.6　　　　　　　　　19.2
ウエスト　72ｃｍ　　　　　　　　71.5cm

おわあ　　Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ　増えてる

風邪と忙しかったので　ＲＵＮを3日もサボリました

本気モードで　仕切り直しです

本日のＥＡＴ
朝　野菜ジユース　バナナ　リンゴ
　　ヨーグルト(ドライプルーン・蜂蜜入り)
　　ココア
　　ベーグル
　　炭酸水

昼　わかめともずくの雑炊

夜　キンピラ(牛蒡・蓮根・コンニャク・鶏肉)
長芋納豆
豚生姜焼き
味噌汁(シメジ・エノキ・薄揚げ・豆腐・さつま芋)
ダイエットビール500×1

風邪薬を飲むと　便秘してしまうほうなので　
今日は　食物繊維攻撃です

食物繊維は　水溶性食物繊維1：不溶性食物繊維1の
割合でとるのが良いそうです

水溶性食物繊維は　粘り気があり保水力が高く　脂肪　糖質などを
吸着し　コレステロールの排出を助けます

海藻類　トウモロコシ　こんにゃく　りんご　イチゴなどの果物　ココア・・

不溶性食物繊維は　水に溶けずに水分を吸着して便を柔らかくします

牛蒡　人参　セロリ　はと麦　玄米　さつま芋　豆類　大根・・

便秘を予防し　善玉菌を活性化して　肌の新陳代謝を促進します

綺麗な肌は綺麗な腸から　肌は内臓を映す鏡です

本日のＲＵＮ
★ストレッチ

★トレーニング
　胸　1種
　お尻1種
　お腹2種
　ウエスト4種
　背筋　2種

★ＲＵＮ5・5キロ
　クライマー5分

振り出しに戻ちゃったけど　
ウエスト65ｃｍ目指して頑張りまーす

　

ご訪問　応援有難うございます　)^o^(　感謝　感激
　

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投稿者：みゆぴよん｜23:58 ｜炭酸水ダイエット｜このページのTOPへ ▲

2011年11月10日

岩盤浴で〆

先日は　3週間ぶりのお休みでしたので

やっと　実家をバリヤフリーにする計画その②　を実行出来ます　

材料をホームセンターで購入

今日は　階段の手すりが足らない分を付け足し

各部屋の段差をなくすのを　貼り付けます

段差をなくすやつは　簡単に貼り付けられたのですが

手すりは　厄介でした

3センチくらいあるネジくぎを6本　柱に打ち込まないと　ダメなんですが

顔の位置より　高い所なんで　力が入れにくい

プラスのドライバー持って　悪戦苦闘

寒いのに大汗かいて　やっとこ　3本ねじ込んだところで・・・

母が言うのです　『もういいよ　明日Nさんが来るからやってもらう』　と

Nさんとは　母の妹の旦那さんです

母上　何でそれを早く言わんのだ　　(*｀д´)σ=σ

Nさんは大工でしょ　　　私は　調理師だ　(ノ-_-)ノ~┻┻

おかげで　今日は筋肉痛ですら

気を取り直して　帰りは淀屋橋に用事があったので

寄り道すると

オドナの前で　マルシェが出てました

野菜の山に　すごい人が並んでいたので

取りあえず並ぶと

新鮮なお野菜が　激安でゲットできました　ラッキー

並んでる所には　何か掘り出し物がある

大阪のおばちゃんの　鋭い嗅覚です

自家製の筍の水煮があった　これがけっこう嬉しい

バラずしに入れよう　

ホウレンソウ水菜　マイタケ・・全部産直　新鮮でしたよ

一日中　チャリで　走り回り体が冷えたので

岩盤浴へ温まりに行きました

岩盤浴の効果は

ダイエット　美肌　デトックス　など盛り沢山

マイナスイオン効果でサラサラな汗をかき

血液もサラサラになります

シャワーを　浴びないでも　天然の保湿なので

お肌がスベスベになります

運動やサウナでかく汗とは　種類が違うのです

美容と健康のためにも　時々は来るようにしています

せっかく暖まったのに　こんなん飲んでる私

これをやめたら　痩せるのにねえ

うー　この　のど越しがたまりません
　

↓今日一番欲しかったもの↓

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投稿者：みゆぴよん｜23:10 ｜日々のつれづれ｜このページのTOPへ ▲

2011年11月09日

渡り蟹

渡り蟹の美味しい季節ですね

渡り蟹は　生の時　甲羅の両横の　とがった部分を上から押して

固いものが　よく身が詰まっています

国産の雌が　腹にオレンジ色の美味しい卵をたっぷり抱くのは

もう少し先ですが　

今は　オスの身に　旨みが満載です

蟹の雄と雌の見分け方は

ひっくり返した　お腹の方に　ふんどし　というペラっとしたのがついてます

それが　三角みたいなのが　オス　丸みを帯びてるのが　メスです

渡り蟹は　これからの季節　オレンジ色の卵が珍重されるので

買う時はひっくり返して裏を見ます

ただ　何でもそうですが　卵を持つと　身の栄養分が卵にいくので

身の旨みは　オスの方がありますね

ちなみに　毛蟹はメスが禁漁になってるはずなので　オスばかりです

松葉蟹は　オスが大きく　メスが背子蟹という　小さなやつなので　

一目瞭然　ひっくり返すまでもありません

みゆぴよんは　松葉蟹の　オスでーーーす　　（。^з^）～♪

蟹の栄養価

タウリン・・・・・・・・・動脈硬化予防　肝臓の解毒能力を高める
亜鉛・・・・・・・・・・・・ビタミンAの吸収促進　味覚障害の予防
アスタキサンチン・・老化防止　抗酸化作用はビタミンEの数百倍
ビタミンB1・・・・・・・疲労回復
ビタミンB2・・・・・・・脂質分解　肌の新陳代謝促進

100ｇ　約65カロリーで　高たんぱく　低カロリーです

コレステロールが多いと思われがちですが

100ｇ　44㎎なので　多くはないですね　玉子が420㎎です

タウリンというのが　コレステロールをさげるらしく　低カロリーなので

食べても大丈夫と　私はお医者さんに言われました

少しコレステロールが高めだったのですが　安心して食べています

コレステロールを気になさる方は　一度主治医に　お聞きになって下さい　

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます（*^_^*）

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投稿者：みゆぴよん｜21:11 ｜本日の一品｜このページのTOPへ ▲

2011年11月07日

食べるラー油

今更ながらですが　食べるラー油のお話です

5～6年位前だったと思うんですが

いつも　パーティー仲間のお宅にお邪魔した時

出された料理に　石垣島ラー油が使ってあって

とても　美味しかったんです

木綿豆腐を水切りして　サイコロに切り

下味をつけて　石垣島ラー油に　一晩漬け込む　

というだけなんですが

スパイシーなチーズような味になり

しばらく　ハマりまくりました

入手困難なので　困りましたが　食べることには

執念深いので　あっちから　こっちからと　手に入れてました

その後　桃屋『辛そうで辛くない少し辛いラー油』が

爆発的な人気となり　こちらも入手困難に

そんな時に　母がみつけてきたのが　コレ　

『福井の至宝　山海の幸　食べるラー油』です

桃屋さんのより　辛めかな　好みですが

私はこれを　パスタやソーメンチャンプル　春雨味噌煮込みなどに入れます

ご飯に直接かけても　もちろん美味しいですが

ご飯が　すすむく君　すぎるので　控えてます

油は大体100ｇ　約921㎉(多い目に見積もって)
ご飯100ｇが　約168㎉
大匙12ｇの食べるラー油が　約111㎉なので

ご飯1杯食べるのに　279㎉・・・・
おかわりはできません

ただ今　ウエスト減量中なんで　冷蔵庫にしまってあります

でも　美味しいですよね　コレ　(-＾口＾-）

いつもご訪問＆応援有難うございます＼(^o^)／　感謝感激

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投稿者：みゆぴよん｜23:12 ｜本日の一品｜このページのTOPへ ▲

2011年11月06日

《EAT＆RUN＆炭酸水ダイエット日記4日目》

一日　風邪でダウンしておりましたので

今日はダイエット4日目のお話です

写真のシューズは　屋内用

今日は雨なので　トレッドミルのあるところへ

走りに来ました

トレーニング施設もあるので　筋トレもOK

脂肪燃焼には　20分以上の有酸素運動が　

絶対必要です

それは　ゆるやかに　酸素を取り込む運動でいいので

ウォーキングや　バイクや　ジョギングでもOKです

話しかけられても　お返事が出来る程度の強度の　有酸素運動です

なぜ　20分以上の有酸素運動が必要なのか・・・

脂肪は血液中にも流れています

有酸素運動開始　20分位までは　取り込んだ酸素を使い血液中の

糖質　次に脂肪分を分解し　エネルギーを生み出します

この時点では　血中脂肪の燃焼のみで　体脂肪はまだ使われていません

血中のエネルギーが足りなくなるのが　だいたい20分後くらいです

そうなると　脂肪分解酵素のリパーゼが　体脂肪を脂肪酸とグリセリンに

分解して　血中に脂肪酸を出します

そこで酸素と結合しどんどん　脂肪酸が燃焼するという仕組みです

要は　体脂肪(皮下脂肪　内臓脂肪)の消費のためには

20分以上たたないと　消費されないという事ですね

コマ切れに10分づつでもいいみたいですよ

よくある　サーキットトレーニングなんかはそういうことでしょうね

私は大体　40分以上の有酸素を心がけています

本日のEAT
朝　野菜ジュース　ヨーグルト　バナナ　みかん
昼　鳥唐揚げ　ごはん　サラダ
途中　ロールケーキ　コーヒー
夜　焼肉　ニンニク　野菜焼き　小松菜と天ぷら煮付　ダイエットビール500×2本

本日のRUN
★ストレッチ
★筋トレ　胸1種　お尻3種　腹筋3種　背中2種
★RUN　4.8キロ

本日のBODY　　身長151cm
体重　　44.0キロ
体脂肪　20.1%
筋肉量　33.2キロ
BMI　　　19.2
ウエスト　71.5cm

炭酸水を　運動の途中に水代わりに飲んでます
筋肉痛とかの　回復が早いような気がします

目指せウエスト65cm　(*^^)v

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投稿者：みゆぴよん｜23:03 ｜炭酸水ダイエット｜このページのTOPへ ▲

2011年11月04日

鯉うま煮

本日の　頂き物

大好きな　鯉うま煮です

鯉は独特の　臭みがあるため
嫌がる方も多いですね

反対にハマル人はハマルσ(・o・)

鯉は　六々魚(りくりくぎょ)とも言われる

白身の淡水魚です

鯉の滝登りは　掛け軸なんかでも有名ですが

本当は　跳ねるのが　苦手らしいですよ

そして　自然では　清流より濁った水域を好みます

一般に　出回っているものは　殆ど養殖もので

旬は　今頃　秋から冬ですね

洗い　鯉こく　甘露煮などが主な調理法です

私は　昔　貴船の料理旅館で食べた　鯉こくが忘れられません

うちでは　鯉は扱っていないので食べに行きたいなあと言ってたら

タイミングよく　滋賀県のお知り合いから　鯉のうま煮を　頂きました

ラッキー　＼(^o^)／　

スキーで　滋賀県に行くと　川魚料理のお土産が　いっぱい売っていて

近江今津の駅前で　良く買いました

子持ち鮎甘露煮　鮴煮浸し　そして　鯉うま煮

鯉のタンパク質は良質で　ビタミン豊富　特にB1　
古くから　滋養に良いと言われています

そして　特筆すべきは　利尿作用で妊娠中のむくみ改善とか

産後の母乳の出が良くなると　言われます

100ｇ　171㎉

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投稿者：みゆぴよん｜23:49 ｜本日の一品｜このページのTOPへ ▲

2011年11月03日

《EAT＆RUN＆炭酸水ダイエット日記2日目》

本日も走って参りました

前に　走ってたような速さではなく

ゆっくり　ゆっくり　いつでも笑顔でお話が

出来る程度の速さです

ゆっくり走った方が　脂肪が燃焼されやすいのです

反対に速く走ると　脂肪燃焼より筋肉がつきます

いつもの　公園まで　自転車でワープ

公園の周り　1周450ｍ　を10周

今日は　11週と少し走って　5キロにしたかったんですが

鳩を捕まえようと　ヨロヨロ走りまわってた　おっちゃんが

あまりに可笑しく　笑ってしまい　断念しました

もちろん捕まりませんでしたが

あの　おっちゃん　鳩捕まえて　どうするん？

本日のEAT
朝・・・野菜ジュース　ヨーグルト　バナナ　みかん　おこわ
昼・・・いわしフライ　酢豚　雑炊　キャベツの漬物　冷奴
途中・コーヒー　コーヒーゼリー　リンゴ
夜・・・お刺身　カンパチ煮付　ダイエットビール500×2

本日のRUN
★ストレッチ
★筋トレ
　お腹2種　ウエスト4種　背筋1種　お尻4種　大胸筋1種
★RUN　4.5キロ

本日のBODY　
体重・・・・・44.4キロ
体脂肪率・22.8%
筋肉量・・・32.4キロ
BMI・・・・・19.3
ウエスト・・72cm