2010年08月21日
マイブーム!
この夏、マイブームの食べ物がオクラ!
あのネバネバ野菜です〜
コレステロールを減らす優良野菜でもあるオクラを積極的に食べようと、
今までは胡麻和えやおひたしにすることが多かったのですが
今年の夏、生で食べられることを知り、ハマってしまいました
星型(花型?)になるように、薄めに刻んで鰹節としょうゆをかけるだけの
簡単な食べ方なのですが、けっこうイケます
火を通さないので鍋もいらない!
暑くない! レシピ&手間いらずなのもポイントです
できるだけ
朝取れなどの新鮮なオクラがあるときに食べてますが
黒ずんだオクラでも同じように美味しいかどうかは不明〜
たぶん、生で食べても問題はないと思いますが
水分が抜けた分、シャキシャキ感は減ってしまうかな!?
ちなみに、
オリーブオイルで丸ごと素揚げしても
蒸し野菜にしても◎でした〜
結局、どんな料理にもあう野菜なのかもしれませんね
↓ ドライオクラがあるのにはびっくり!
はじめて知りました〜
缶のなかで育てるオクラも!
いろいろありますね〜
あのネバネバ野菜です〜
コレステロールを減らす優良野菜でもあるオクラを積極的に食べようと、
今までは胡麻和えやおひたしにすることが多かったのですが
今年の夏、生で食べられることを知り、ハマってしまいました
生でも食べれる新鮮 シマオクラ 1.2K前後ぐらい お届けは5月から 価格:2,625円(税込、送料別) |
星型(花型?)になるように、薄めに刻んで鰹節としょうゆをかけるだけの
簡単な食べ方なのですが、けっこうイケます
火を通さないので鍋もいらない!
暑くない! レシピ&手間いらずなのもポイントです
できるだけ
朝取れなどの新鮮なオクラがあるときに食べてますが
黒ずんだオクラでも同じように美味しいかどうかは不明〜
たぶん、生で食べても問題はないと思いますが
水分が抜けた分、シャキシャキ感は減ってしまうかな!?
ちなみに、
オリーブオイルで丸ごと素揚げしても
蒸し野菜にしても◎でした〜
結局、どんな料理にもあう野菜なのかもしれませんね
↓ ドライオクラがあるのにはびっくり!
はじめて知りました〜
ドライ オクラ100g♪スナック菓子感覚で食べる野菜!サクサクした歯応えのドライ野菜!ぬめぬめ... 価格:525円(税込、送料別) |
缶のなかで育てるオクラも!
いろいろありますね〜
世界中で食べられているアフリカ原産の野菜オクラ!ホームガーデン・イタリアーノ オクラの栽... 価格:2,940円(税込、送料別) |
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