2016年08月30日
えび・蟹を売るには料理写真で紹介すると売りやすくなりました。(笑)
こんにちは。ベンガルのタイガーです。
バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。
いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。
今回の内容は、
ダッカで、お魚販売する為には料理メニュー提案が必要!!。
と言う内容です。
養殖場からダッカにエビや蟹を持込み、お魚販売応援進めてますが、
料理の仕方・調理後の写真を見せると…なるほど〜っと言う事で売れるようになりました。
当たり前の事なのですが、今まではえび・蟹・魚だけの写真を撮ってお魚入荷致しましたよ〜って
案内しておりましたが、最近は、こんな料理が出来ます。挑戦してください。と言いながら
お魚販売しております。
前にも書きましたが、バングラデシュにいる日本人は、多くが駐在員様で、
今は外食を控えている企業が多く、社食・自炊中心ですが、皆さん色々と工夫しながら
日本式和風料理に挑戦しているようです。
バングラで、こんな日本的な料理出来ます。という写真を送って頂けると嬉しいですね〜
是非、参考にしながらお魚販売に力を入れて行きたいと考えてます。
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http://freshfishbd.com/lobster-fish
ブラックタイガーえびは、ナチュラルで新鮮なものを
Fresh fishBDから購入してください。
私に直接mail連絡した〜い。という方は、
sunakoda@freshfishbd.com お待ちしております。
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以上
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