まゆみさんの日常

まゆみさんは昔、大きな仕出屋で働いていたことがあります。
工場食部門と特別食部門がありました。

工場食は一日１万食以上の工場のお弁当を流れ作業で作ります。
特別食は主に行楽弁当や、パーティー食、お節料理などを作ります。

まゆみさんは一応は工場食部門に所属してはいましたが
実際には何でも屋さんで、どっちにも行かされました。

工場食は日曜、祝日はお休みですが、
特別食は日曜、祝日が忙しいんです。

休日出勤に特別食によく駆り出されました。
おかげで料理のことをたくさん勉強することが出来ました。



これはよそのおうちの南天の木です。
まゆみさんは南天の木が欲しい欲しいと思っていました。

お刺身を盛り付けるときに、南天の葉っぱを１枚お皿に敷いただけで
高級感がぐっとアップします。

３０００円分のお刺身も一万円分くらいのお刺身のように見栄えがします。

南天の木を植えたいなぁ。
お客さんを食事に招待する時に、食事を演出するのに南天が欲しいなぁと思っていた
ちょうどその時、

見つけたんです

な、なんと２００円
まだまだちっちゃくて料理を演出するところまで行きませんが、欲しい欲しいと思っていたタイミングで見つかるなんて、嬉しかったです

楽しみがひとつ増えました。

嬉しい