趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

アヒージョをちょこちょこ作ると同時によくオイル漬けも作ります。
塩漬した小魚をオイル漬けしたりニンニクをオイル漬けしたり

そんな中、おススメのオイル漬け、チーズのオイル漬けをご紹介します

ます、瓶を消毒します。
煮沸がよいのでしょうが私は焼酎使ってアルコール消毒しちゃいます。
ジンギスカンのジンくんのシールを貼った瓶です


瓶にローリエと挽く前の黒コショウを２〜３粒入れておきます。
漬けるならクリームチーズ、おススメ。


他にも割けるチーズも入れると美味しいですよ〜〜っ

チーズを食べやすいサイズに切り、瓶に入れたらバジルの入ったイタリアンソルトをがりがり削ります。


そこにひたひたの量になるまでオリーブオイルを入れたら完成！


４〜５日で美味しくいただけます
そのままクラッカーに乗せておつまみにするも良し。
サラダに乗せても良し
オイルはパスタに使っても美味しいですよ〜〜
是非、おためしください

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