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2019年01月17日
料理:ブロッコリーの茎の醤油漬け
ブロッコリーの茎をお醤油とごま油に1〜2日くらい漬け込むだけ!
表面の固い皮は剥きます。
包丁で切りながら剥くってより端っこに包丁入れて引ん剝く感じが楽〜
細切りにしてお醤油+ごま油をかけて冷蔵庫で保管です
これがブロッコリーの芯だなんて!
シャクシャクした歯ごたえも瑞々しい青っぽさも最高の漬物です。
ごま油をラー油に変えても美味しそう
いつも、ブロッコリーの芯は炒め物とか煮込みにこっそり入れるだけですがこれはピカイチな使い方かも。
ラーメンのお供にしても良さそう
また作る所存です。
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料理:(再現レシピ)ローソン・悪魔のおにぎり
悪魔のおにぎり
「悪魔の・・・」なんて物々しい商品名ですよね。
デビルズフードケーキ(凄く美味しいチョコケーキ)とかデビルチキン(美味しいローストチキン)とか色々悪魔を冠した食べ物って多いですよね
悪魔的おいしさって表現は昔からあるのですね
悪魔のおにぎりは麺つゆと青のり、そして天かすを混ぜてみました。
目分量でまぜまぜまぜ・・・・
1回目だった昨日はちょっと味が薄くてぼんやりしたお味に
今日、麺つゆ多めにしてリベンジしてみました!
今日は中華風卵スープとなんちゃって悪魔のおにぎりランチ
麺つゆ多めだとかなり似てます!
寒い季節なので温かいスープとおにぎりのランチ最高です
ローソンのWebSite観てみたら「白だしで炊いたご飯に天つゆ+青のり+天かす」だそうです。
次はもっと似せるべく白だしで炊いてみようかなぁ
そしてスープジャーのカバーがあると保温力が凄いです。
これ、有能
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雑談:面白いケーキ型見つけた!
肉球形の型です
可愛い・・・
これで氷作れば肉球型の氷
パン作っても良さそう〜
マドレーヌとかケークサレとか
可愛い〜っ
ついつい衝動買いしちゃったけれど・・・何に使おうかな
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2019年01月16日
雑談:髪型の遍歴
2019年01月15日
雑談:100均ネイルも凄い
雑談:手作り味噌も残り僅か
毎日味噌汁飲まない我が家ではお味噌はかなりもちます。
今年も味噌作ろうかなぁ
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2019年01月14日
工作:つまみ細工を試してみた
正方形に小さく切った薄地の布をつまんで折り畳み、母体の上に貼(は)り付けて、さまざまな意匠を浮彫り風に表現するもの。布によるレリーフともいえる、日本独自の技法である。
(日本大百科全書より)
ちょっと試してみたくなりネットで調べながら作ってみました。
まずは3cm四方に布をカットします。
爪楊枝でボンドをつけ三角に折ります。
折ってボンドを乾かします。
ピンセットでつまみ更に半分に折ります。
折った先を中心部分に合わせる様に両外側に折りボンドを先に付けます。
洗濯ばさみで押さえながらボンドを乾かします。
これ、失敗の元でした。
ボンドは布の先(花びらの根元部分)のみつけて底部分はV字になっているほうが良いです。
私は固まった根元をV字に開きました。
花びら部分を開いて形を整えたら底をボンドで固めます。
6片のお花にしてみました。
ネイル用のビジューを中央部分にボンドでつけてお花完成
底は紙を貼りました。
紙をフェルトで隠しつつ髪留めゴムを付ければ髪飾りになります♪
もっと練習して上手になりたいな
ちなみに失敗作も…
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2019年01月13日
雑談:プラ板の習作たち
マダラ蝶の練習とダイオウグソクムシちゃんと愛してやまないずーしーほっきー
蝶の羽を塗るべく色鉛筆とかパステルとか色々試してみました。
レジンでコーティングする時、ダイソーのレジンだと滲んだ・・・
モナーク蝶は赤い色がキレイだけれどちょっとモチーフとしてはやや弱い・・・
着色にネイルカラーをつかってみたり色々試してみました。
(私の画力の問題ですが)
アリスモチーフのチャーム。
大きなチャームはレジンコーティングが難しくて難航でした。
そしてアリスモチーフはシルエットだけだと可愛らしさが弱いのでこれも没でした。
最近は愛猫きなこしゃん(通称きーちゃん)がいるのでUVライトでを使用するレジン作業しにくいのですがきーちゃんが入れない部屋に籠ってまた色々作りたいです
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料理:ワッフルメーカーで餅ッフル
しかし作ってまで食べたい程、ワッフルを愛してはおらず…
(ってか甘味全般、余り興味がない)
ワッフルメーカーは使われることなく数年経過しておりました。
別の用途を探すべく取り敢えずお正月に余った餅を焼いてみました
柔らかくなってきたら天板閉じてはさみ焼き
両面弱火でゆるゆると火を通します
テフロン加工だからくっつかない
砂糖醤油であべかわもちにしてみました
編み目模様の箇所はサクサク。
中はもっちり(だって勿論、餅だもの)
この食べ方、凄くオススメです
きなことかみたらし団子のタレとか甘味もあいそう
そして弱火でじっくり餅が広がるまで時間をかけて焼くと…
白いワッフルぽくなります。
ここまで広げて焼くともっちり度合い低めでサクサク感が強くなります。
どちらでもお好みで
ついつい使わずに放置していたワッフルメーカーですがケークサレとか甘くないケーキに使うのもありですね…
これは検討してみます
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