シングルママの楽しい生活

昨日のおさかなのお弁当は、娘にも好評でした

安く手に入った時は、甘露煮にして冷凍保存しよ

昨日は、豚肉とサツマイモのおいぽん炒めをしました。
それと、すごく寒かったのでクリームシチューもしました。
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おいぽん炒めは、さつまいもとエノキで食物繊維豊富！

それと、レンコンとピーマンのめんつゆ炒めも作ってお野菜しっかり！

シチューには里芋と玉ねぎ、枝豆、コーン。

うんうん。しっかりと野菜も食べられました。

そこで気が付いたことですが、育ち盛りにはお肉をしっかり食べるか
をしっかり食べるかしないと物足りないということ。

野菜をたくさん食べても、結局物足りない。

揚げ物は控えて、（食べない！といのはなかなか難しいけど）
食事内容ちょっとずつ変えていけたらいいな。

本日のお弁当は
昨日の残りの　とりハムのイタリアンサラダ。
出汁たっぷりの卵焼き。レンコンとピーマンのめんつゆ炒めと、おいぽん炒め。

タンパク質、野菜とたっぷりのお弁当が完成できました！


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昨日から、寝る前にすこーしだけゆるトレを再開しました。
夏は暑すぎてさぼってしまったので、これつづけていけるといいな。

長男の卒業式には、着物がきちんと着られるように。
田舎の貫禄たっぷりのおかあちゃんは息子の中学校とともに卒業できますように。

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