シングルママの楽しい生活

土日。
今週は特に予定はなく、のんびりできる！やりたいことできる！と思っていましたが
なんだかんだ、予定が入り忙しい週末となりました。
実家がお墓参りに行くというので、久しぶりに一緒に行けました。
子供の部活とか重なると、同行できないので　受験前にいけてよかった！

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その後、娘の誕生日がもうすぐなのでご希望のお寿司を買いにコストコへ。


めちゃくちゃ久しぶり！
ついでに、靴を見たらサイズもデザインもお値段もokなものがあったので購入！
なんと、兄妹おソロ(笑)
夜は娘の塾が終わってからお祝い♪
日曜日は午前中、息子の受験直前ということで　志望校までの行き方確認に
お友達と一緒に連れて行きました。
午後は、怒涛のつくりおき。
コストコで、薄切りの豚肉と、胸肉2.5キロ買ってきたのでめちゃくちゃ作りました。
胸肉は全部ふＦＰでミンチにして豆腐とまぜまぜ。



鶏団子の味噌煮。


鶏団子の南蛮漬け



豚肉の豆腐巻き



これはすべて冷凍！
鶏肉の油淋鶏（日曜日の夕飯）


豚肉を使ってチャプチェ
鶏肉で肉みそ。


あとは、大根の葉と皮でひじきと煮物。
めちゃ頑張った！
今週はきっと楽ができるはず。。
逆に　今週末忙しくてできないかもだから　すこし冷凍はとっておいてもいいかも？
先週のハンバーグもまだ残ってるし、安泰
明日は、息子の高校受験！頑張れ！







私は私で最近、人からの言葉に精神的に左右される。
なんだろ、親の私がナーバス？
自分の価値観の普通や当たり前が、人にとってもそうとは限らない。
常識だと思ってることも　相手にしてみたら常識とは限らない。
そういうこともある。ま、いっか。しかたない。
こうやって、割り切ったりあきらめたりすることが
精神的にもいいんだろう。

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今年はそれを目指せたらいいな。


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