蕎麦の郷から

★★★☆☆ 評価３
道駅　長谷川さん 「会津のかおり」125gの湯50%,水50%五回目に挑戦し、美味しくいただきました。(^.^)/~~~。

令和2年産!!旧山都町産・会津のかおり・挽き割り石臼挽き粉【1kg】 価格:1,690円 (2021/1/23 15:28時点) 感想(0件)

水回しで纏まるまで待たずに前回より2ml少ない状態でまとめました。　菊ねりではまだ軟らかく多加水の状態ですね。この粉は加水の止めるポイントが難しいですね。