蕎麦の郷から

★★★☆☆ 評価３
道駅　長谷川さん 「会津のかおり」125gの湯50%,水50%四回目に挑戦し、美味しくいただきました。(^.^)/~~~。

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湯ごねは安定的な50%で打ってみました。　多加水気味で一部薄くなってしまったので太目に切りました。二回目のたたみの所はつながっています。