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青森県は、日本一カップラーメンを消費するラーメン大国。斬新なラーメンも数多く存在する中で、青森ＮＯ１のラーメン店と言われる人気店。「味の札幌 大西」の味噌カレー牛乳ラーメンは、味噌とカレー、牛乳の最強ラーメンで濃厚な旨さに感動必至です！


出典−https://t500626.blog.so-net.ne.jp/

青森県青森市にある「味の札幌 大西」。１９７５〜８４年（昭和５０年代）創業。青森市民の誰もが知る超ご当地ラーメン『味噌カレー牛乳ラーメン』の名店。

青森市民から愛される人気ラーメン店で、『あじさぽ』という愛称で親しまれています。

客席は、カウンター９席、テーブル６席、小上がり９名席が２卓あり、合計３３席。

駐車場は、ありますが台数不明。※まちなか温泉駐車場を利用可能

電車での来店は、最寄り駅のＪＲ青い森鉄道「青森駅」から徒歩７分（約６００ｍ）。


出典−https://ramen-muscle.com/

「味の札幌 大西」のメニューは、看板メニューである「味噌カレー牛乳ラーメン バター入り」（８３０円）が１番人気。上記は、店の壁にあるメニュー表。

出典−https://ramen-muscle.com/

こちらは、卓上に置かれたメニュー表。当然一般的な醤油ラーメンや味噌・塩ラーメン（各７３０円）もあるのですが、味噌・カレー・牛乳の組み合わせが豊富にある。「納豆ラーメン」（７８０円）も隠れた人気ラーメン。


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卓上にあるサービスの小梅は、無料で食べ放題。ちょっとした心配りも嬉しい。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、正式にはありませんが、鍋持参で、ラーメンの持ち帰りが可能との情報あり。

出典−https://ameblo.jp/dokennyaman/

味噌ベースにカレー＆牛乳の希少なラーメン！悶絶級の旨さ…

「味噌カレー牛乳ラーメン バター入り」（８３０円）。具は、ワカメ・もやし・チャーシュー・メンマ。北海道ラーメンの代名詞である黄色の中太ちぢれ麺は、もっちり食べ応え抜群。

ニンニクの効いた味噌ベースに、カレースパイス。そして牛乳が入ったスープに、徐々に溶けてきたバターがマイルドさとコクが増す。様々なうま味とスパイスが入り交ざった唯一無二のラーメン。


東北地方には、札幌系ラーメンは馴染みあるもの。一昔の最盛期に全国で２５００店舗まで普及した『どさんこラーメン』が懐かしい。しかし、味噌バターは何度も食べた経験があるのですが、さすがに牛乳は…。もう、１度は食べてみないとっ。

最終更新日　２０２３年７月１８日（記事の修正、追加）