ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

けんちんうどんは大子町の名物です。麺と汁を別に盛りつけた「つけ麺」スタイルで楽しむことができます
（参考：ぐるたび）

霞ヶ浦で獲れる「ナマズ」をベースとしたハンバーガーです。
しっかりとした食感で白身魚のような味わいです。
（参考：行方市観光物産館こいこい）

「究極のメロンパン」とは？
生産高日本１の茨城メロンを使用したメロンパン。
生地は水を使わずに果汁・果肉だけで練り上げ、さらにカスタードクリームをサンドした贅沢なメロンパン。
雑誌やテレビ番組「おはよう茨城」にも紹介された「鹿島製菓」自慢の逸品メロンパン
（参考：鹿島製菓「幸鹿堂」）

「バイタ焼き」とは？
船乗りがさんまをたたいてネギと味噌を加え，「櫂」の上にのばし直火で焼いたもの，櫂のいたがなまってパイタになったのではないかといわれています。
（参考：郷土料理百選）

「ごさい漬け」とは？
茨城県の南東部の鹿島地方に伝わる郷土料理。冬の保存食、12月に漬けたものは、お正月のおせち料理としていたようです。薄く切った大根を、塩もみし、内蔵を抜いた、または丸ごと塩漬けしたサンマやアジを交互に敷いて漬け込みます。
（参考：おせち47都道府県の各特徴まとめ 関東編）