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2019年12月05日
越前がに（雄）ではなく、メスのせいこ蟹をたべた
昨日、宴会の席で今年２度目のセイコ蟹を食べた。と言っても、事前に殻からむいてある状態で、蟹の甲羅の中に、蟹みそや足、卵などが入った状態のもの。殻をむいてあるのはうれしい反面、身を殻から取り出すのもまた、楽しいというか、蟹を食べる時の醍醐味でもあるので、それができない分ちょっと残念でもある。
おっさんの子供の頃は年に数回（5回以下だとおもう）蟹一杯(1匹）を食べていた。
蟹といっても、当時も雄のズワイガニ１杯はなかなか食べれず、主にメスのセイコ蟹、全国的にはセコ蟹と言うよう？だが、おっさんの周りではセイコ蟹と呼ぶ人が多い。
雄のズワイガニ、特に越前ガニは高価なので、なかなか食べれません。しかし、高価なオスより安価なメスのセイコ蟹には、セイコガニならではの味と楽しみがある。
それは、蟹みそ！
私は甲羅をカパッとあけて小指か親指の先ほどしかない、赤いみそが一番好きだ。
そのほか、外子といって、蟹の卵が好き！と言う人もいる。
今は、全国で蟹が食べれており、北朝鮮からも密漁船が来たりと、以前に比べ蟹はなかなか食べれない高値な食べ物となってしまった感がある。
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