ビール呑みの自由帳

札幌すすきのビール＆夏越しごはん

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今日、6月30日は「夏越の祓（なごしのはらえ）」の日です。
大晦日の深夜にお参りするのは、「年越の祓（としこしのはらえ）」で、半年に一度の厄を落とすどちらも大切な日なんですね。
この年齢（トシ）になりますと、何かとゲンを担いだり、日本古来の風習やしきたりなんか大切に思ってくるものです。
以前、ブログで「大祓詞」を唱えているなんてもの、その一つな訳でして‥
とにかく、月末の仕事を終え、早々に帰宅し、カミさんを誘い、「盛岡八幡宮」に行ってきました。盛岡八幡宮での「夏越の祓」の行事は6月の最終日曜日に催されたようですので、今日は閑散としていましたが、「茅の輪（ちのわ）」も境内にキチンとあり、「茅の輪くぐり」（ちのわくぐり）をしてお祈りしてきました。

‥今日買った「ロト７」あたりますように‥と下心たっぷりに手に持って柏手（かしわで）をしましたが、見破られ、見事にハズレでした（苦笑）

今晩のビールは‥
薄野地麦酒株式会社
「札幌　すすきのビール　ピルスナー」　日本（北海道地方）のビールです。

軽快な吞み口とバランスのとれた苦味とキレ‥

「マイナスイオン水」と「熊石海岸深層水」を仕込み水に使い原材料にもピルゼンモルト（ドイツ）、アロマホップ（チェコ）ビターホップ（ドイツ）と拘り、ビールづくりをしています。

「うん‥うん納得のおいしさです！」

さてさて‥
今晩は、ダブルタイトルです！
そして、ビール呑み家の‥
「夏越しごはん」　になります。

なかなか、メジャーにならない「夏越し祓」です‥
実は、数年前から、公益社団法人米穀安定供給確保支援機構（以下、米穀機構）さんの働きかけで、飲食店さん+神社さんで「夏越しごはん」というのを提唱しているのを知っていますか？（ボクは知りませんでした）

１「茅の輪」をイメージした「旬の夏野菜」を使った丸いかき揚げ・邪気祓いをする“赤い食材”を使う（にんじん、えび、赤パプリカなど）・「茅の輪」をイメージして“緑の食材”を使う（ゴーヤ、いんげん、枝豆、オクラなど）
２「夏越の祓」の茅の輪の由来となった蘇民将来の伝承にならった「粟」や邪気を祓う「豆」などが入った雑穀ごはんや五穀ごはん、小豆ごはん
３百邪を防ぐといわれる旬のしょうがとレモンを効かせたさっぱりおろしだれ

箸置きも、「茅の輪」を模して、丸い箸置きを縦にする心遣い‥カミさんにはホントに脱帽です。
いつも、ありがとうございます。