ビール呑みの自由帳

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
ガラゴサーナ社
「アンバーネグラ」　スペインのビールです。

「ネグロ」はスペイン語で”黒”を意味していますので、『黒ビール』なのでしょうね。

この”アンバーネグロ”の呑み方の流儀は、注いだグラスに「ライムのスライス」を乗せて（合わせて）いただくのだそうで、カミさんに「突然なんだけど、ライムなんてウチに無いよねぇ？」と尋ねたトコロ、「逆にあったらスゴいわ。」と言われ・・「・・ですよねぇぇ」としか返せませんでした。

カラゴサーナ社で栽培されている、自家製のモルト（麦芽）をロースト（焙煎）し、造っているのが特徴なのだそうです。とにかく、栓を開けた瞬間から香りが心地よく広がります。

黒ビール特有の、優しい甘味を感じながら、スッキリとした喉越しも楽しめる1本でした。

今日、ニュースで『ホップ』がアルツハイマー病の予防効果がある！なるもの報道されていました。

何でも、京都大大学院生命科学研究科の垣塚彰教授（分子細胞生物学）の研究グループは、ビールの原料の一つ「ホップ」のエキスにアルツハイマー病の予防効果があることをマウスを使った実験で確認したと発表した！という報道で、米オンライン科学誌「プロス・ワン」に掲載されたらしいじゃないですかぁ！

「へっへっへっ、これでオイラがアルツ君になることは無いな！」と思っていたら、ナントぉ！「ホップの雌株の花に含まれるエキス」とのことで、ビールには殆ど含まれていないのだとか・・

ぬか喜びでした・・

でも！この研究には”サッポロビール”さんも携わっているそうですので、是非！呑兵衛のための「サッポロビール・泣酒花（ひしゅか）」の発売を切に祈っております。