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2019年04月16日

料理：Post Note_水菜のラペは冷凍→解凍に耐えた！

料理：水菜のラペをサンドイッチの具材にしてみた

調べたらラペ（râpée）ってフランス語で「みじん切り」とか「すりおろす」って意味なんだそうです。
つまり水菜のラペって変な単語

正しくはマリネかな？

そんな水菜のマリネ・・・ってか何かしたモノをパンにはさんでサンドイッチにして冷凍・解凍した結果を記録します。

水菜、解凍しても結構ちゃんとしてるし美味しい

これは良いです。
今回はパンもフランスパンレシピではなく少しオリーブオイルを加えて柔らかくしたので食べやすかったし。
これは定期レシピにしよっと
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posted by ばく at 05:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 趣味 : 料理
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