明日死んでも後悔しない生き方をする

最近はコンソメのような
あっさりしたスープを好んでいて、
味噌汁はご無沙汰だった。

今回は半額の刻み白菜をゲットしたので、
スープではなく、久しぶりに味噌汁を作成。

→キャベツだけコンソメ。
　【一人暮らし料理】『ひたすらキャベツのコンソメスープ』。



【材料】
・春雨
・白菜
・味噌
・粉末だし
・半額を見逃さない目ざとさ





【作成手順】
1．おつとめ品や半額の登場時刻を把握する
2．春雨と白菜を煮込む
3．沸騰したら火を止める
4．味噌と粉末だしを入れる

完成。





ちなみに、これも鍋いっぱいに作る。

理由はカレーやシチューと同じく、
数日間これで過ごすため。

→【一人暮らし料理】『玉ねぎシチューごはん』。



レパートリーが少ないのと、

短時間で手際よくパッと作るのが
まだあまり得意でないので、

料理はある程度の時間がある時に
まとめてやっている。


今回は刻み野菜を使ったが、
白菜は1個まるごと買う時もある。

本当はその方がコスパがいいんだと思う。

なにしろ野菜を切るのをめんどくさがるのと、
野菜を切り終わったら満足してしまう。

なので、このたびは刻み白菜でご容赦願いたい。



なお、
春雨は業務スーパーで巨大な袋のやつを調達し、
可能な限り放り込む。

便利で、麺類のように食べられる春雨は好物。

きしめんのような平べったいものも試したが、
個人的には細目の方が好み。



そうめん感覚の味噌スープ、お試しください。


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