明日死んでも後悔しない生き方をする

味噌ラーメンほどこってりしてなくていいけど、 味噌スープで麵類が食べたい そんな気分になったときに、 よく作るのがこれ。 『あっさりはるさめ味噌汁』 包丁を使わず、お鍋ひとつで簡単に作れる。 節約・時短を兼ね備えた、一人暮らしにうれしいレシピ。 ー目次ー 材料作成手順ポイント・小ネタ 1．材料 はるさめ：たくさん乾燥わかめ：1つまみ味噌：おたま1すくいきざみ野菜：その時々(今回はキャベツ)粉末だしの素(あれば) 2．作..

一人暮らしをしていると、往々にして 懐の状況が芳しくない だがカレーうどんが食べたい されど帰って料理する体力が厳しい という葛藤が発生する。 そんな時の強い味方、 インスタントラーメンは天才の発明だ。 それも、「インスタントカレーうどん」。 まさに、人類の隠れた需要を掘り出した逸品。 今回は わかめとめんつゆを足して、 『和風わかめカレーうどん』 を作ってみた。 ー目次ー 材料作成手順ポイント・小ネタ ..

包丁を使わない一人暮らし料理シリーズ。 19〜20時頃にスーパーを訪れたなら、 狙うは「お肉コーナーの半額祭り」 そして味付き豚肉を獲得したなら、 すかさず野菜と一緒に炒め、ご飯にのせよう。 『豚肉のピリ辛山賊焼き丼』 ー目次ー 材料作成手順ポイント・小ネタ 1．材料 味付き豚肉：山賊焼き※半額刻み野菜(ラーメン用：もやし、人参、キャベツ、タマネギ)ご飯 2．作成手順 フライパンに刻み野菜を敷くその上に豚肉山賊焼きを敷..

「今日はこってり目の炊き込みご飯をほおばりたい」 そんな気分の日にぴったりの、 炊き込みご飯の素。 『十勝豚めし』 ※「十勝」は北海道の地名。 　”じゅっかつ”ではなく”とかち”と読みます。 ー目次ー 材料作成手順ポイント・小ネタ 1．材料 米3合(2合/4合でも作成可)ヤマモリ 十勝豚めしお湯 2．作成手順 ”ヤマモリ 十勝豚めしの素”を軽く湯せんにかける米3合分の水と一緒に素を入れ、軽く混ぜる炊飯器の「早炊..

今日は珍しい(？)食材が手に入った。 チンジャオロース風の牛カルビ たっぷり500グラム ファミリーサイズもやし30円 よし。 まとめて炒めてみよう。 『牛カルビ チンジャオロースー風もやし炒め丼』 ー目次ー 材料作成手順ポイント・小ネタ 1．材料 たまご2個チンジャオロース風の牛カルビもやし(とにかく大量)もやし(とにかく大量)を全部使う大胆さ 材料たち。 2．作成手順 もやし全部入れ..

辛いのは(多少なら)好き。だけど苦手。 キムチ好きなのに、2口が限界なのが悔しい。 これはそんな、辛さへの挑戦。 『ハバネロ！極辛焼き肉もやし炒め丼』 ※卵かけ前 ー目次ー 材料作成手順ポイント・小ネタ 1．材料 辛さに立ち向かう決意ハバネロ牛サガリ極辛味つき肉もやし1袋たまご2個 材料たち。 2．作成手順 半額以下の牛サガリ(※極辛)を発見する葛藤の末、ゲットするもやしとともに炒めるた..