My husband and I are studying using this book.
朝ご飯として 本を参考にしながら こんなのを作って見ました。
ちょっとあっさりしすぎです。改善の余地あり。
I tried to cook this referencing the book.
It is too light. There's still room for improvement.
（一人分）
キャベツの千切り１００ｇを米油少々で炒めて
溶き卵１個と混ぜ合わせ
米油少々を引いたフライパンで 蓋をして 焼きます。
マヨネーズ小１/2ぐらいを塗り 醤油数滴を 塗り
鰹節と青のりをのせます。
(for one person)
Stir-fried thin-sliced 100g cabbages and then mix with 1 beaten egg.
Grill in the pan with lid on
Spread 1/2tsp mayonnaise and a few drops soy sauce.
Sprinkle dried bonito flakes and dried green seaweed as you like.
