刃研ぎ坊主

ついでに、家庭用も作ってみました。

研ぎ桶用に先日作った研ぎ台は、無事に完成。

研ぎ桶にうまく納まるか試してみました。

木製の研ぎ桶を現在、四国内で作ってくれる方を探していますが、見つかるまでは樹脂製の桶を使用する予定です。
さっそく、樹脂製桶にあわせて見ましたが、無事の収まりました。

これで、とりあえずは直ぐに研ぎが出きるようになりました。

包丁修理など用に、機器類が必要ですがおいおい揃えて行きます。

引越しのてんやわんやで、一度しか家の包丁を研いでいないので、腕がなまります。

環境が、すこし出来たので楽しみです。


一先ずは、これでいつでも研ぎが出きる状況が整いました。



家用にも残った材料を、流しに収まるようにカットしました。（簡単過ぎ）
これなら、研ぎ終わったらそのまま水で洗い流せるので便利です。これは、家庭用に超お薦めです。がたつくようなら、設置面にキッチンペーパーか、ガーゼを適当な厚みにして挟んでおくとおちつきます。