2014年05月04日
465. 鈴木浩介A 天下一品・西田敏行・自転車 「にじいろジーン」
ぐっさんとの待ち合わせは渋谷区・恵比寿。
「初めまして。鈴木浩介と申します」と鈴木さん。カジュアルな服装に蝶ネクタイ。いい感じです。
「恵比寿で一番アツイお店に…」と鈴木さん。「最高のお店なんで…」「ぼくがイチオシの」
「天下一品 恵比寿店」ラーメン屋さんです。
「ありがとうございます」とスタジオのベッキーさん。CMに出ていますよね。
創業42年。京都発祥の有名チェーン店。鈴木さんにとって一番落ち着く場所だとか。
「先月、恵比寿店3回、渋谷店2回、三宿店1回ですね…」と鈴木さん。
「細かく覚えてますね」とぐっさん。
「落ち着くんですよね…最終的に、ここに、なんか…」飲んでいても最後にはここに来たくなるそうなのです。
スタンプカードを見せる鈴木さん。「20個で1杯無料になる…ガンバって…」
「唐揚げ定食 麺大盛りチャーシュー」(1,390円 税込)
鈴木さんおススメのメニュー。
唐揚げを一口食べて「いい塩加減じゃないですか?」と鈴木さん。トロトロのラーメンを啜る2人。
西田敏行に憧れて俳優に
高校卒業後、大学進学のため福岡から上京。西田さんに憧れて劇団「青年座」を受け、見事入団。
入団後、「西田さん主演の舞台を『出待ち』しまして…」。ファンやがな…。
その後、食事に誘われてベロベロに酔っぱらってしまったそうです。
「緊張して、日本酒をガンガン飲んで…」。憧れていたことを伝えると、「これからは同じ舞台の仲間だからよろしくね」と西田さんに言われ。また感激。「追っかけてきてよかった…」
今も時々会っていて、「新年会をやろうと思うんだけど」と西田さんから電話。行ってみると、自分と西田さん、2人だけだったとか。
自転車を買いたい
次に2人は渋谷区・神宮前に。
「あのう…、どうしても買いたいものがあって…」
「W−BASE」自転車屋さんです。
「演劇界の諸先輩…、八嶋智人さん、梶原善さん、演劇界の神様と呼ばれている浅野和之さん、皆さん、移動、自転車なんですよ…」
波に乗り遅れている鈴木さん、車で行くと、「お前、車かい!」というヘンな空気を感じたとか。
「おれも早く自転車買わないと…」
鈴木さん、映画「ET」に出てきた自転車に子どものころから憧れていたそうで、この店は、そのBMXの専門店だそうです。
店内には映画で使用されたのと同じモデルが残っていました。現在は製造中止されている、KUWAHARA KE-01 (54,000円 税抜き)。日本製です。
前につけるカゴ等を選んでカスタマイズ。
「うわー、悩むわあ…」出来上がったのを見て、「かわいい…」カードで購入する鈴木さん。
大倉孝二直伝のカレー
基本的には自炊している鈴木さん。メニューを増やしたいと、役者仲間の大倉孝二さんからチキンカレーの作り方を教えてもらったそうです。ぐっさんと一緒に初めて作ることに…。
「(大倉孝二君は)とにかくカレーが好きで、喋りはじめると止まらないんですよ…」
「油をある程度熱し、クミンシードを入れ、プチプチしてきたらマスターシードを入れ、弾けおわるまで蓋をする。この工程は省いてもなんとかなる」というメール…。「省いてもいいって…」とぐっさん。
そのレシピを記録しますと…。
まず「4種類のスパイスを用意 コリアンダ―、ダンメリック、カイエンヌペッパー、カルダモン」。
@タマネギ、ニンニク、ショウガをみじん切り。
A熱したクミンシード、マスターシード、タマネギを加えて炒める。
Bタマネギがしんなりしてきたら、ニンニク、ショウガを加える。
Cトマトを加えて炒めたら、4種類のスパイスで味付けする。
D鶏もも肉の表面が白くなるまで炒める。
E水を加える。「どれくらい加えればいいんだろう?」と鈴木さん。
ここで異変が…。咳き込み始めた2人。それだけでなくスタッフたちも…。
Fブイヨン、カシューナッツ、ペースト、ヨーグルト、ココナッツミルクを加えて20分ほど煮込む。
味見する2人。「すごいなあ…」と顔をしかめ、生クリームを加えます。「うん、うまい」 大倉孝二さん直伝の「本格風インドチキンカレー」と鈴木さんがお祖母さんから教わった「チキンのブイヨン煮」を味わう2人。
「うま!」とぐっさん。その後、「来る…」辛いのですね…。
「お店の味ですね…」と鈴木さん。
初対面の2人ということですが、なかなか和気藹々として、いい感じでした。
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