無添加ゆず果汁
さっぱりした味をプラス。
新鮮な味に。
ジュースにもまぜてビタミン補給。
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2012年02月26日
アジのチリソース
自己過大評価
斬新感 ★★★★☆
手軽感 ★★★★☆
満腹感 ★★★★☆
手軽感 ★★★★☆
満腹感 ★★★★☆
自己満足度
７８点
もう少し改良すればエビに勝てるかも・・・
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活き〆鮮魚セット 活き〆してくれるので 釣りたてを味わえます。
オーガニック野菜
ママと赤ちゃんのごはん
考えてますか？
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2012年02月23日
揚げだし鯛豆腐の納豆あんかけ
 自己過大評価 斬新感 ★★★★★ 手軽感 ★★★☆☆ 満腹感 ★★★★★ 自己満足度 ８４％ 納豆もあいます・・・ 2012年02月22日
カレイのナンプラー煮
 自己過大評価 斬新感 ★★★★☆ 手軽感 ★★★★★ 満腹感 ★★★★★ 自己満足度 ７６％ 普通の煮つけに飽きた方へ・・・ 2012年02月19日
イサキのハーブミルク
 自己過大評価 斬新感 ★★★☆☆ 手軽感 ★★★★★ 満腹感 ★★★★☆ 自己満足度 ８０％ ハーブ好きにはたまらないですね・・・ 2012年02月17日
アジトマのアボサラ
 自己過大評価 斬新感 ★★★★★ 手軽感 ★★★★★ 満腹感 ★★★☆☆ 自己満足度 ９０％ バルサミコ酢がよくあいます・・・ 2012年02月17日
アジのゆずバター焼き
 自己過大評価 斬新感 ★★★☆☆ 手軽感 ★★★★★ 満腹感 ★★★☆☆ おいしさ指数 ７９％ 簡単です。焼きのみに飽きたかたへ・・・ 2012年02月15日
サバのコチュ焼き
 自己過大評価 斬新感 ★★★★☆ 手軽感 ★★★★★ 満腹感 ★★★★★ 自己満足度 ９２％ さばとコチュジャンの相性抜群・・・ 2012年02月13日
はまぐりの海老クリームパスタ
 自己過大評価 斬新感 ★★★★★ 手軽感 ★★★★☆ 満腹感 ★★★★★ 自己満足度 ９３％ 桜エビを使い高級感をだします・・・ 2012年02月07日
アジの韓国風だし茶漬け
 自己過大評価 斬新感 ★★★★★ 手軽感 ★★☆☆☆ 満腹感 ★★★★★ 自己満足度 ８９％ ビビンバとダシ茶漬けの融合・・・ 2012年02月05日
舌平目ゴマソース
今回は頭がない舌平目です。
 舌平目ゴマソース 材料（一人前） 舌平目 ・ ・ ・ ・ ・ ・一個 マヨネーズ ・ ・ ・ ・ 大２ 練りごま ・ ・ ・ ・ ・ 大１ 牛乳 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大１ しょうゆ ・ ・ ・ ・ ・ ・小２ ごま油 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大１ パセリドライ ・ ぱらぱら バター ・ ・ ・ ・ ・ちょっと サラダ油 ・ ・ ・ ・ ・ 少し 小麦粉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 少し 自己過大評価 斬新感 ★★★☆☆ 手軽感 ★★★★★ 満腹感 ★★☆☆☆ 自己満足度 ８２％ @頭がある場合は、 頭切り内臓を取り除き 水洗いします。 A塩を軽くまぶしてもみ込み、キッチンペーパーで 水気を拭き取ってみます。 Bエンガワと尻尾を切り離します。  C小麦粉をまんべんなくつけて、払い落し、 薄くついた状態 にします。 Dフライパンを中火で温め、サラダ油を熱し、 舌平目をゆらしながら焼いていきます。 EDにバターをいれて、その汁を魚 にかけながらくずさないようにきつね色まで 焼いていきます。 F マヨネーズ、練りゴマ、牛乳、しょうゆ、ごま油 を混ぜてソースをつくります。 GEにFをかけてパセリをふってできあがり  
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