2012年02月17日
アジのゆずバター焼き
自己過大評価
斬新感 ★★★☆☆
手軽感 ★★★★★
満腹感 ★★★☆☆
手軽感 ★★★★★
満腹感 ★★★☆☆
おいしさ指数
79%
簡単です。焼きのみに飽きたかたへ・・・
アジのゆずバター焼き
材料(1人前)
アジ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 1匹
バター ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大1
ゆず果汁 ・ ・ ・ ・ ・ 大2
しょうゆ ・ ・ ・ ・ ・ ・大1
サラダ油 ・ ・ ・ ・ ・ 適量
バター ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大1
ゆず果汁 ・ ・ ・ ・ ・ 大2
しょうゆ ・ ・ ・ ・ ・ ・大1
サラダ油 ・ ・ ・ ・ ・ 適量
@アジの ワタ 取ります。
Aアジの えら を取ります。(僕はめんどくさいので手でもぎ取ります。)
Bアジの ぜいご を切る。
Cフライパンにを強めの中火にかけサラダ油をいれアジをいれ蓋をする。
D片面焼けたらひっくり返し、もう片面も焼く。
E焼けたらバター、しょうゆ、ゆず果汁をアジにかけ、5秒ほどで火を止めて出来上がり。
シンプルですいません。