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「野菜の代わりに野菜ジュースでもいいですか？」という質問を良く受けます。
通常の野菜ジュースだと食物繊維は1〜2g。
野菜ジュースではビタミンは摂れても食物繊維はとれないんですよね。
なので、「野菜ジュースでは代わりになれないので、しっかり野菜をとってください」
という回答になってしまいます。
糖尿病の血糖コントロールで重要なのは、食物繊維をしっかりとることです。
食物繊維は食後の血糖値上昇を抑えてくれる働きがあります。

そこで、今日は私が愛用している野菜ジュースをご紹介します。
愛用歴5年くらいにはなると思います。
何がいいかって食物繊維が10gも入っていること。
一日の食物繊維の量は20ℊが推奨されているので、
野菜ジュース1本飲むだけで一日の半分をとることが出来ます。
スーパーやコンビニをのぞいても販売されていないので、
いつもインターネットでまとめ買いしています。
本数が多くなれば安くなるので、かなりお買い得。
なんと60円／本なので、店頭で買うよりずっと安い。
我が家では常に冷蔵庫に入っていますし、
夫に昼のお弁当にもセットでこの野菜ジュースがつきます。
お陰で我が家では便秘知らず！（夫は昔便秘でした…）
血糖コントロールのためにかなりオススメしたい野菜ジュースです。

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