おいしくなあれ☆

1月19日

皆さんこんばんは。

寒い寒い。なかなかブログのお客様が増えないササポンです。
みんな見に来てねー。

外が寒いので、せめて料理だけでも南国のものをと思いました。
そこで今回のご紹介はうろ覚えのフィリピン料理です。

アドボ　です。

材料
鶏モモ肉・・・・・・・300ｇ位
豚ばら肉・・・・・・・200ｇ位
ご飯・・・・・・・・・適量（出来れば長粒米を。）
ポン酢・・・・・・・・200cc位
上白糖・・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・・3〜4片（潰しておいてください。）
月桂樹の葉・・・・・・2枚位
塩・コショー・・・・・少々

作り方
1　ボウルにポン酢・砂糖をいれ、よく混ぜておきます。
2　そこに肉をつけこみます。（1時間ほど。）
3　そのまま鍋に汁ごと投入。月桂樹の葉とかぶる位の水を加えて火にかけ、弱火で30分ほど煮込みます。
4　ある程度煮込んだら、強火にして水分を飛ばし煮汁がトロっとしたら完成です。塩・コショーで味を調えてください。
5　ご飯にかけてお召し上がりください。

甘酸っぱい食べ物です。好みが分かれますが、
是非、一度お試しください。　

懸賞生活始めましょう。

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