おいしくなあれ☆

そぼろです。

皆さんおはようございます。
今日の三重県北部は朝からどんより曇り空です。

こんな日はなんとなく気持ちがブルーになっちゃう。
更年期かしら? 　男やけど(^-^)

あ。分かった。金欠やからや。
1月は後先考えず遊びすぎた。（毎月後先考えてないけど・・・・。）

今月も残りわずか。締めていこう。

という事で、今回はお値打ち食材ひき肉を使った節約料理でいきます。

肉そぼろ　です。

材料
合挽き肉・・・・・・・・・500ｇ（豚挽き肉や牛挽き肉でもＯＫ。）
醤油・・・・・・・・・・・大さじ4
本みりん・・・・・・・・・大さじ3
上白糖・・・・・・・・・・大さじ1（お好みで調節してください。）
日本酒・・・・・・・・・・大さじ2
おろししょうが・・・・・・小さじ1
塩・コショー・・・・・・・少々

作り方
1　フライパンに塩・コショー以外の材料を投入。火をつけます。
2　少し弱めの中火にして、じっくり炒り煮にします。
3　ある程度、水分が飛び全体がしっとりした感じになれば、塩・コショーで味を調えて完成です。

炒り卵と一緒にご飯にのせると、すごく美味しいです。
土曜のお昼はよくこれを食べます。他におかずはいらないくらいです。
チャーハンに、トーストに、使い方いろいろです。
日持ちするので（冷蔵庫で2週間位）、お弁当のおかずにも最適ですよ。