おいしくなあれ☆

皆さんこんにちは。
今日は朝から雨が降ったり止んだり。
今は、雲の切れ間からお日様が顔を覗かせてます。
雨なのにあまり寒くないです。
でも雨が止んだら、風が吹いてきました。暴風です。
『鈴鹿颪』ってやつですね。高校生のとき苦しめられました。（自転車が進まない。）

明日あたりから寒くなるのかなあ?
そんな気配無いけど。

寒いときは鍋物がいいっすね。
という訳で、今回のご紹介は我が家の冬の定番

豚　もやし　鍋　です。

材料
豚バラスライス・・・・・・・・・400ｇ位（脂の多いほうが美味しいと思います。）
もやし・・・・・・・・・・・・・2袋（太いめのほうが美味しいです。）
日本酒・・・・・・・・・・・・・適量
大根おろし・・・・・・・・・・・適量
ポン酢・・・・・・・・・・・・・適量（市販のもので、お好みのものを。）

作り方
1　土鍋に、もやし→肉→もやし→肉→もやし→肉といった具合に重ねて敷いていきます。
2　そこに、日本酒を『どぼどぼ』って感じで入れていきます。
3　蓋をして火をつけ、蒸し煮みたいにします。一番上の肉に火が通ったら、よくかき混ぜて完成です。（豚肉は火を通すと肉同士がくっつきやすくなるので、やけど等に注意してください。）
4　ポン酢に大根おろしを入れたタレでお召し上がりください。

安い・簡単・うまい、三拍子そろってます。
ドラゴンズの森野選手みたいです。（この人は走・攻・守）地味だけど。

いや、井端か。

まぁ、とにかく(*^_^*)、一度お試しください。

醤油は、ものにより味が大きく違います。いい醤油を使うと食事が本当に楽しくなります。『かめびし醤油』是非、下記のバナーを覗いてみて下さい。
伝統とこだわりの味【かめびし醤油】