おいしくなあれ☆

いろいろ、嫌なことがあった２００９年ですが、漸く終わりです。
来年の目標は、過去に縛られず、前向きに進むことです。
ポジティブに考えないとね。

さて、今日のレシピ紹介は特別編。
三重県ではＢ級グルメでおなじみの
　
四日市　とんてき　量産型

です。

材料〈１人分）
豚肩ロース肉・・・・・150〜200ｇ（食べやすい大きさのブロックに切り分けておいてください。）
にんにく・・・・・・・3〜5片（皮を剥いておいてください。）
塩・コショー・・・・・適量
味の素・・・・・・・・適量
ウスターソース・・・・適量
ラード・・・・・・・・適量

キャベツ・・・・・・・お好みで（千切りにしてください。）

作り方
1　切り分けた豚肉に塩・コショー、そして塩と同じくらいの量の味の素を擦り込んでラップに包み、一晩冷蔵庫で味をなじませてください。
2　フライパンに火を入れて、たっぷり目のラードをいれ、肉を焼いていきます。
3　肉に火が通り始めたらにんにくを投入。肉とラードに香りをつけていきます。
4　火を少し弱めてウスターソースをドボドボと注ぎます。
5　フライパンにふたをして、肉を蒸し焼き状態にします。
6　フライパン内のソースの酸味がとれ、肉に火が通ったら盛り付けへ。
7　キャベツを盛った皿に、ソースごと乗せれば出来上がり。

上品か下品かって言うとお下品な食べ物です(^-^;)
完全ガテン系の食べ物です。でも美味しくて、三重県四日市市では大人気の食べ物ですよ。お試しあれ。

野菜不足は深刻な問題です。安全で美味しい野菜を食べましょう。
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓（クリックください☆）