COCOWINE

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Beaune祭りも2日目(11月16日)となり、街の雰囲気や、どこに何の店があって何を売っているかも、プロフェッショナル並みに分かってきたこの頃。笑

美味しいブルゴーニュ ピノ・ノワールを求め、毎日とにかく飲み続ける日々
そんな中、BEAUNEの中心にある試飲会場で出していたワインで、かなり気に入った美味しいピノ・ノワールを発見したので、こちらを紹介！！
個人的には、ピノの華やかさと妖艶さがとっても感じられる一本だったので、かなりオススメ！

CORTON VERGENNES
GRAND CRU
JACOB FREREBEAU
2017
Beauneの試飲会場で54€


開けたてからカシス、ドライフルーツ、ドライフラワーを感じさせる少し懐かしい印象を持った香り！オークやチョコレートのニュアンスもあるけどそこまで強くはなく、フレッシュでありながらも凝縮感のある果実香が強い。
ノストラジックな感じとでも言うのかなー、ちょっと懐かしさを感じる香り。色合いもエッジが少しオレンジがかっている

フレッシュな果実な味もするけど丸みもあり、タンニン少なめだか複雑味がある！ミディアムボディ！かなり美味しい！

おおおお！ミディアムボディだけど骨格と味わいがしっかりしていて、角が全くない！丸い！！
ブルゴーニュに来てから色々なピノを飲んだけど、この一本が一番美味しいと思った！！
もちろん好みもあるんだけど、一番華やかな香りと味わいで、グラスに入れた瞬間から果実と華の香りがブワーッと広がっていった！
味わいも、上に書いたように、華やかさと丸みがあり、骨格もしっかりしていて、でも繊細で、なんともバランスのとれたピノだと思った！！

お土産用と自分で飲む用で、結局2本購入表情泣き笑い
いやー飲むのがもったいない！いつ飲もうか

とっても素敵な一本に出会えたので、本当に満足の1日でした

前回Romanée-Contiについてアップしましたが、その際に訪れた、Romanée-Conti近くのワインショップで購入したワインを紹介します

GEVREY CHAMBERTIN
2016
PERNOT PERE&FILS
ワインショップで25€くらいだったかな？


ミーハーと言われてしまうかもしれませんが、やっぱり名前で気になって買ってしまった笑

試飲させてくれたワインショップで、開けてすぐ飲める早飲みワインで何かオススメがあるか聞いてみたところ、こちらが候補の１つだったので、値段もお手頃だった為購入！
試飲ではこちらは飲まなかったので、ホテルに帰ってからのお楽しみでした😀

香りは、ラズベリー、ブラックベリー、熟したストロベリー、ちょっと土っぽいニュアンスもある。
すっごい華やかな香りが広がるというよりかは、落ち着きのある感じのアロマ。
味わいは、酸味がしっかりしていて、果実味ももちろん感じられるけど、うーん、早飲みとは言っていたけど、ちょっとまだ固いかなー？という印象。気温が低かったのもあったので、少し時間をかけてゆっくりと変化を見てみたけど、最初の印象からはあまり変わらず🙁
温度が上がってくると、cooked fruits やprune の印象も出てきたけど、基本的にはピノらしいフレッシュさがベースで、木や土など、落ち着いた香りが感じられるようなワイン。

もちろん美味しかったけど、そこまで感動するようなピノではなかったかなというのが正直なところ🤔
もしかしたら開けるのが早すぎたのか、寝かせるべきだったのか、この味わいが元々の味わいなのか、、、謎は深まるばかり笑

考えても仕方ないので、引き続き色々飲んで自分なりに検証するしかないかな

ではまた次回

さて、本日(11月14日)はこの旅行のビックイベントの１つ、
Romanée-Contiを訪れて来ました！！！

ワイン好きなら誰でも一度は飲んでみたいと思うであろうRomanée-Conti
今回このブログに、Romanée-Contiを飲んだのでテイスティングコメントします！！
って書けたら良かったけど、まあ人生そんなにうまくはいかない。笑
そんな費用も持ち合わせていないため、今回は畑だけでもぜひ訪れようと決め、行ってきましたー！

Nuits Saint George 駅から歩いて1時間？くらいだったかな？かけてVosne-Romanée の畑まで行ってきました
途中の道も、とにかく一面ぶどう畑で本当に素敵だった

こんな地図を途中で見ながら、見づらいけど私がこの時いたのは地図上真ん中あたりの赤い丸のところ！
周りが全て有名畑ばかりで、本当に嬉しすぎて気絶しそうだったww

目的地のRomanée-Contiももうすぐそこ！！

じゃーーーーん！
ついに！ついに！！！！！
この十字架の写真を撮ることを三年前からずっと夢見ていた
感動で言葉が出なかった

少し見にくいけど、ちゃんとRomanée-Contiの名前が書かれた石もありました


十字架と並んで写真を撮ることもできたので満足です
ちょうどこの近くにデグスタシオン(試飲)させてもらえる場所があったので、そちらのセラーに立ち寄り、Romanée-Contiではないけど、ワインを一本購入してきました😀

ここのセラー、とにかく試飲の量が半端なく多かったww
私としてはとっても嬉しかったけど、1種類ずつが普通にグラス一杯分くらいあったので、店を出る頃にはほろ酔いに仕上がってました

購入したワインについては次回紹介

さてさて、BEAUNEでの生活にも少し慣れて来て、個人的にお気に入りのフランスのスーパー、Casino で本日（11月13日）もワインを購入しました😀

タイトルの通り、本日はSaint-Émilionのワイン！
何のワインが一番好き？と聞かれた時、本当にこれは答えづらい質問だけど、個人的に今までで一番感動したワインがSaint-Émilionのシャトーパヴィーなので、どうしてもこの地域の味わいが気になってしまう表情泣き笑いバーカクテル

丁度近くのスーパーで見つけたので、試しに買ってみることに

Saint-Emilion Grand cru

重厚感、ドライイチジク、Charred wood 、sweet spice 、cedar 、燻製、肉などのニュアンス。
非常に重厚感がある！！骨太な感じで、少しオーストラリアシラーズのニュアンスも感じられるんだけど、全然違う味わいでもっと繊細というか、果実味たっぷりなんだけどもっとシックなかんじかなー。
開けたては、まだまだポテンシャルもありそうなミステリアスな感じ。

あーーおいしい。不思議さもあって、どうなるかもわからないこの不安定さがまた魅力的。
このクオリティのワインがすぐそこのスーパーで買えるっていうのは本当に理想的すぎる🤣
やっぱりこのワインを飲むと、本格的にワインを飲み始めたあの頃を思い出すなあ

思い出に残るワインを飲むと、どんなに昔でも飲んだ時の情景とか思い浮かんできて、それに浸るのも本当に幸せな時間

これの値段は忘れてしまったーー、
やっぱり酔う前にちゃんと情報書いておくべきと反省。笑

次回から細かくアップしよう🤣

すっかり更新が遅くなってしまいました！

先月の話になってしまいますが、11月5日に、約11ヶ月いたオーストラリアにお別れを告げ、日本に戻ってきました！！

いやーー本当にあっという間だった
思い返せば最初から最後までワインの旅だったなあ🤣
本当にたくさんのワインと出会えて、現地でしか感じられないワインの良さも自分なりに少しは吸収できたのかなーと思います。
ワインを通じての新しい人々との出会いもあり、最高に充実した日々を送ることができました

英語でWSETにチャレンジできたこともすごく貴重な思い出ぴかぴかあれから時間も空いて、知識が抜け始めている気もするので、引き続き勉強頑張ろうと思います


そして11月12日からは、かねてより楽しみにしていたフランスブルゴーニュへ行ってきました！！
滞在の目的はもちろん、栄光の三日間！ブルゴーニュワイン祭り
とっても素敵なワインとの出会いもあったので、その時のワインをいくつか紹介しますー！
本当に毎日ワインを飲んでいた🤣



CHAMBOLLE MUSIGNEY
BOUCHARD PERE & FILS
Beauneのスーパーで30€くらいだったかな？
さて、一本目はいきなりの!!!!
CHAMBOLLE MUSIGNEY
私は滞在期間のほとんどをBEAUNEの中心地で過ごしていたのですが、近くのスーパーがとっても面白くて毎日通っていました🤣
なんといってもワインの品揃え！！

ブルゴーニュ地方のワインはもちろん多いんですが、フランス各地の有名ワインがスーパーでめちゃめちゃ売っている！！！！
感動しすぎてしばらく売り場から目が離せなかった🤣

さてそんな感じで、まずはこの
CHAMBOLLE MUSIGNEYのテイスティングコメント！

香りがピノっぽくもあり、イタリアワインのような黒糖やチョコレートのようなニュアンスがある。味わいはフレッシュで酸味の強さがありながらも力強さのある味わい。
繊細で華やかなピノというよりは、しっかりとした骨格を持った少し力強さを感じられるピノブドウ
開けたてはなかなか固かったかな？気温が低かったのもあるけど、少しおいた方がしなやかさが増して良いと感じた！
あとは、2年くらい熟成させてからでももっと香りの特徴が出てくるんじゃないかという気もした。

まさかスーパーでいきなりこのワインを買えるなんて🤔
ただやはり、同じCHAMBOLLE MUSIGNEYでも、生産者やヴィンテージが違うものが大量にあるため、どれがどういう味わいなのかとかは実際飲んでみないとわからないわけで、選ぶのもなかなか難しかった🙁

なるべく多くのフランスワインを現地で飲んで、その特徴とかを掴めたらいいなーと思った1日目でした

面白いシャルドネ発見！
これはかなり好きな味わい





19 crimes
HARD CHARD
Chardonnay
2018
13%


The wine is clear, medium lemon(pale gold)
The wine is medium (+) intensity and it is youthful.
The aromas are of peach, apple, tropical fruits, vanilla, butter, wet stone and nut and honeysuckle.
The wine is medium dry with high acidity, medium alcohol and medium (+) body.
It has a medium(+) flavour intensity and a long finish.
The wine is good!
Can drink now but has potential for ageing.

なんだこのシャルドネ！というかこういう白ワイン初めて飲んだ！！！

色はちょっとゴールド寄りのレモン！
フルボディで、熟した果実を思わせるような少しとろっとした外観表情にっこり️これ好きそう！！

香りはレモン、ピーチ、パイナップルなど柑橘系から南国系のフルーツまで幅広く思わせる芳醇な香り！後はバニラや甘いスパイスの香りも！

飲んでびっくり！口に含んで飲み込んだすぐ後にはっきりとしたバニラのニュアンス！そして少し甘さも感じられるけど酸味もしっかりしているためとってもバランスがよい！
全体的なボディと甘さは、GIESENのPINOT GRIS と少し似ているかな？それよりももっと樽香とバニラ香がはっきりしていて、よりフルボディな印象！！
かなりユニークなワイン！そして私はとても好き！！

このシャルドネに限らず、19crimes のワインはどれも共通してVanilla とかシナモンの香りがかなりはっきりと出ている！ちょっと重い印象に感じてしまう人もいるかもしれないけど、個人的には相当好きなワイン！かなりユニーク！他では感じたことのない味わい😀
この日に全部飲みきれなかったので、残ったワインを冷蔵庫で冷やして2日後に飲んでみたら、最初に感じていたはっきりとしたバニラ香が控えめになっていた🤔
個人的には開けたてのvanilla のintensity がすごく好きでした

美味しかった️

【19 Crimes】ハードチャード [2016] シャルドネ 750ml 15度 オーストラリア／赤ワイン Hard Chard Chardonnay A09529 価格:5,980円 (2019/12/9 21:12時点) 感想(0件)

一昨日買った赤ワイン！
この時買った白も赤も両方当たりだったー！
この赤ワインはいつも行ってるボトルショップのおばあちゃんオススメおばあさん
さすが！このおばあちゃんがすすめてくれるやつ本当にはずれない！！





PIRRAMIMMA
Stock’s hill
GSM
2014
McLarenvale
14.7%
17ドル

The wine is clear, medium ruby but little bit garnet.
The wine is medium (+) intensity and it is developing.
The aromas are of blackberry, black cherry, fig, charred wood, cedar, forest floor, eucalyptus, and cooked red plum.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium(+) tannin, high alcohol and full body.
It has a medium (+) flavour intensity and a long finish.
The wine is very good!
Can drink now but has potential for aging.


香りは、この前飲んだGeoffのGSMよりも少しハーベシャスなニュアンスが多めの印象。cedar やwet leaves, 少しユーカリやスモーキーな印象もある！
そしてベースにはしっかりと凝縮した黒と赤の果実の香りがどっしりと構えている！

味わいは、これまた複雑味がすごい！
スタイルとしては昨日飲んだGeoffのGSMと似ている気がするけど、こっちはもっとオーストラリア的な味がする！しっかり熟した果実の印象が強くて、オーストラリアシラーズの特徴が割とはっきり出ているワイン。
酸味もタンニンも程よくしっかりしていて、これまたバランスが非常にいい！！
Geoffの方がもっと固めの印象かなー？こっちの方がもっと果実のフレッシュ感が感じられるかも！

いやーそれにしてもGSM素晴らしい！ここに来てよさに気づいてしまったハートぴかぴかひかる単一品種に比べると複雑味がすごくある気がして、かなり興味深いし飲んでて面白い！いろんな発想が出てくる出てくる🤣

この翌日にまた飲んでみたところ、初日に感じたハーベシャスなフレーバーと少し収斂されていたタンニンが丸くなっていてマイルドな味わいになっていた！
少し時間をおいてもまた楽しめるワインでした

先日、同じ仕事先の日本人の友達が帰国するってことで、彼が働いてるもう一つのレストランに行ってきました😀

なんでも彼が常連のオージーのお客様から良さそうなワインをもらったとのことで、日本に持って帰ってもワイン好きな友達もいないし、一緒に開けようよ！と言ってくれたのです！
もちろん断る理由もなく、一緒に開けさせてもらいました

もうこれがまた素晴らしい一本との出会いだった！！！
その一本がこちら！


VOYAGER ESTATE
MARGARET RIVER
2008
Cabernet Sauvignon & Merlot

The wine is clear, deep ruby.
The wine is pronounced and it is developing.
The aromas are of blackberry, fig, black currant , cedar from oak and cooked fruits.
The wine is dry with medium (+) acidity, gentle tannin, high alcohol and full body.
It has a pronounced flavour intensity and a long finish.
The wine is super good!!!!!

なんだこれ！めちゃくちゃ美味しい！！！

かなりのフレンチスタイルワイン！ボルドーを思わせるけどもっとボルドーよりもフルボディでがっしりしたスタイルの赤ワイン！めちゃ美味しい！！
カベルネメルローのブレンドかー、、、🤔
収斂されててバランスが良くて、ボディもストラクチャーもしっかりしていて本当にバランスが良いとしか！！鉄っぽいニュアンスと、少しハーベシャスなニュアンスもある。タンニンはミディアムプラスがハイかな、2008年だけどまだまだ熟成できそうなポテンシャルがある。
これはまた違ったスタイルの美味しいワインに出会ったーーー！複雑味がすごいなー本当に奥が深いワイン(>_<)

マーガレットリバー、たまにしか買ったことなかったけど残り２週間で色々試してみたいな、特にキャブサブ！

友達4人で行ったけど、ほとんどワイン飲む人がいなくて結局半分以上は私がいただきました🤣
ひとっぴーご馳走さま！とってもとっても美味しかった

昨日ボトルショップで買ったシャルドネ！

ここ最近、シャルドネの魅力に気づき始め、色々シャルドネを試しているところ😀

Sauvignon Blanc やRiesling みたいな華やかで特徴のある香りはないけれど、ワイン作りのスタイルが感じられるというか、樽を使ったシャルドネと、樽を使わないで作ったシャルドネワインだとはっきりとした違いがあるし、MLFから来るクリーミーで丸みのあるニュアンスも魅力的！
個人的には樽を使って熟成させた、ゴールド色のハチミツのようなニュアンスのあるシャルドネが好きハートぴかぴかひかるバーカクテル

そんなシャルドネを探し求めて昨日こちらのワインを買いました！




LITTLE YERING
YARRA VALLEY
CHARDONNAY
12.6%
2018
19$

ちょっとクラシックなエチケットと、yarra valley が産地ということで惹かれて購入！
味わいは、、、とても普通だった。笑
エチケットには、樽由来のvanilla 香やスパイス香が出ているfull-bodied のシャルドネって書いてたけど、うーーん、どちらかというと結構酸味もあってフレッシュな爽やか白ワイン！

The wine is pale lemon.
The wine is medium intensity and it is youthful.
The aromas are of lemon, lime, green apple, citrus, guava, wet stone and little bit creamy texture. Palette is quite simple.
The wine is dry with medium acidity, medium alcohol and medium (-)body.
It has a medium flavour intensity and a medium (-) finish.

レモン、シトラス、青リンゴなどのPrimary aromaが全面的に出ていて、secondary aroma やtertiary aroma はあまり感じられなかった。とてもシンプルなパレット！酸味も普通、ボディも普通、かなりスッキリと飲めるけどこれといった特徴がなかった🤣
これで20ドルなら正直もっと美味しいのも買えたかなーと思ってしまった🤣

でもこれも勉強！懲りずにまたシャルドネ買います

お手頃価格の美味しいSangiovese みつけた！
これはかなり気に入ってこの２週間で2回もリピートしてしまった🤣笑

イタリアのトスカーナ州で有名な、Sangiovese からできるChianti は何度か飲んだことがあるけど、正直パッとした印象がなくて、まあChianti にもたくさん種類があるし、ただのChianti かClassico かGran Selezioneかとかで全然味わいも違うんだろうなーと思うけど、とりあえずSangiovese のワインに対してはそんなにパッとした印象がなかったのが正直なところ🤔
ふとその品種と向き合ってみたくなったのでこのワインを購入！



FANTINI
TERRE DI CHIETI
SANGIOVESE
2018
13%
16$

The wine is clear, medium ruby.
The nose is clean.
The wine is medium (+) intensity and it is youthful.
The aromas are of strawberry, fig, blackberry, blueberry, chocolate, caramel wet leaves, charred wood, cooked red plum.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium tannin, medium alcohol and medium (+) body.
It has a medium (+) flavour intensity and a medium (+) finish.
The wine is good.
Can drink now; but has potential for aging.

おおお！かなり美味しい！分かりやすく言うとピノとシラーズの中間くらいで楽しめるワイン！
果実味もしっかりしてるけど、私の好きなチョコレートやバニラやsweet spiceのニュアンスがあって、でもしつこくなくて、バランスがとっても良い！！！
美味しいなー、奥が深いなーワインって。
これはイタリア中部でできたワインらしい！
オーストラリアでもSANGIOVESE つくってるワイナリー多いから試してみたいな🤔

これはかなり買い！！！のワイン！
16ドルでこのクオリティは大満足
美味しかったです

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