COCOWINE

先日、同じ仕事先の日本人の友達が帰国するってことで、彼が働いてるもう一つのレストランに行ってきました😀

なんでも彼が常連のオージーのお客様から良さそうなワインをもらったとのことで、日本に持って帰ってもワイン好きな友達もいないし、一緒に開けようよ！と言ってくれたのです！
もちろん断る理由もなく、一緒に開けさせてもらいました

もうこれがまた素晴らしい一本との出会いだった！！！
その一本がこちら！


VOYAGER ESTATE
MARGARET RIVER
2008
Cabernet Sauvignon & Merlot

The wine is clear, deep ruby.
The wine is pronounced and it is developing.
The aromas are of blackberry, fig, black currant , cedar from oak and cooked fruits.
The wine is dry with medium (+) acidity, gentle tannin, high alcohol and full body.
It has a pronounced flavour intensity and a long finish.
The wine is super good!!!!!

なんだこれ！めちゃくちゃ美味しい！！！

かなりのフレンチスタイルワイン！ボルドーを思わせるけどもっとボルドーよりもフルボディでがっしりしたスタイルの赤ワイン！めちゃ美味しい！！
カベルネメルローのブレンドかー、、、🤔
収斂されててバランスが良くて、ボディもストラクチャーもしっかりしていて本当にバランスが良いとしか！！鉄っぽいニュアンスと、少しハーベシャスなニュアンスもある。タンニンはミディアムプラスがハイかな、2008年だけどまだまだ熟成できそうなポテンシャルがある。
これはまた違ったスタイルの美味しいワインに出会ったーーー！複雑味がすごいなー本当に奥が深いワイン(>_<)

マーガレットリバー、たまにしか買ったことなかったけど残り２週間で色々試してみたいな、特にキャブサブ！

友達4人で行ったけど、ほとんどワイン飲む人がいなくて結局半分以上は私がいただきました🤣
ひとっぴーご馳走さま！とってもとっても美味しかった