COCOWINE

数日前に実家に帰った際に、オーストラリアで入手した白ワインを親へのお土産として持って帰りました😀

私の母親は、まあまあお酒は飲む方！毎日ビール一缶、チューハイ一缶を平均として父親の晩酌に付き合うスタイル
ワインに関しては、今まであまり飲まなかったけど、私がワインを勉強して飲むようになってから、それに興味が湧いたのか、たまにワインを飲むようになったのです！
子供としては嬉しい限りです
ただ味に関しては全然こだわりもないし、どれを飲んでも違いが分からないよー表情泣き笑いといつも言っているけど、好み的には赤よりも白ワインが好きみたい

対して父親は、とにかくお酒大好きで、オールラウンダー笑 ビールから日本酒、ウイスキーやジンなどの洋酒やワインまで、とにかくなんでも飲むし毎日よく飲む
完全に私は父親の遺伝子を受け継いだんだなーと実感するw
ワインに関しては、母親と同じように、好きだけど味はどれも一緒！！！ってよく言っていて、好み的には白も赤も同じくらい！ただ、甘いお酒があまり好きではなく、赤に関しては渋いのよりも丸みと果実味があるのが好きな感じ🤔
前回紹介したバルバレスコは、どうやら本人にとっては少し渋すぎたようで、あんまり好きじゃないなーと言っていた


さて、本題に入ると、私が持って行ったのが、こちらのワイン！！
私自身も飲まずに大事に取っていた、気になっていたワインハートマーク️ついに飲める日が来て開ける瞬間は大興奮でした


Alsace Grand Cru
SHLOSSBERG
RIESLING
2011

じゃーーーーーん！！
私自身もはじめての、アルザスグランクリュ！！
色んな巡り合わせがあって手に入れたワインだっただけに、本当に大事に取っておいた
どちらかというと白ワイン好きの母親にプレゼントとして持って帰りましたが、兄も含めて家族全員で飲みました😀


白い花！はちみつ！蜜がたっぷり入ったりんご！！かなり完熟した果実の香り！
ぶわーっと広がってくるハニーの香りがあって、はちみつもあるけどアカシアや花の蜜の匂いを感じる。酵母の香りもある。

最初はかなりスッキリした辛口なのかと思っていたけど、フワーッと後から甘みが口の中に広がる。
ただ、甘みはあるんだけどしっかりした酸味に支えられていてバランス完璧！
こんな美味しいリースリングワイン初めて飲んだ！！！
余韻が長く、最後まで喉を心地の良い果実香と白い花の香りが包み込む！

意外にも、母親以上に、一緒に飲んでいた父親が大絶賛表情泣き笑い程よい甘さがあったから、甘いお酒が好きじゃない父親にとってはちょっと甘すぎるのかなー？と思っていたけど、まさかの大絶賛で私自身もかなり嬉しかった
それと同時に、ワインの甘口とか辛口って、本当に奥が深いんだなーと実感。
私はこのワインに糖度を感じたから、それだけで父親にとっては好みじゃないかなーと推測したけど、やっぱり酸味や香り、ボディや余韻など全てのバランスがあって、最終的にワインの味わいになるんだなーと言うことを身をもって体験しました。
もちろん、久しぶりに帰ってきた娘が買ってきたワインだから美味しいって言ってくれたのかなとも思ったけど、良くも悪くも父親は本当に思ったことをハッキリ言ってくれるから、尚更嬉しかった
前日に飲んだバルバレスコの感想からも、父親がどんな赤ワインが好きなのかを少し推測できるところがあったから、今度は違う切り口で選んで持って帰ろうと思った！！！

ワインって、本当に素敵だなあ。
一年半ぶりの家族団欒の食卓が、いつも以上に華やかで輝いて見えた

このワインは永遠の思い出になる一本だなーと思えた瞬間でした

本当に美味しかった！！！